კადისის ქალაქი ზაჰარა დე ლოს ატუნესი აღნიშნავს წითელი ხორცის გასტრონომიული ხარკის ახალ გამოცემას.
ეს იქნება გემრიელი საქონლის ხორცის ახალი გამოცემა, რომელიც 23-დან 27 სექტემბრამდე ფერს მისცემს Ruta del Retinto 2015-ს.
ქალაქში ორმოცამდე სტუმართმოყვარე დაწესებულება აღნიშნავს ამ ტრადიციულ გასტრონომიულ მარშრუტს, რათა კიდევ ერთხელ დააყენოს პრესტიჟული საქონლის ხორცი ეროვნული კულინარიის ცენტრში.
როგორც მარშრუტის წინა გამოცემებში, მისი პირუტყვის წითელი ხორცი დაბნელდება მისი სანაპიროების ცნობილ დელიკატესს, რომელიც ხაფანგშია მოხვედრილი, რომელიც სხვა არავინაა, თუ არა ტუნა.
ზაჰარა დე ლოს ატუნეს ვაჭრების ასოციაცია (ACOZA), აწყობს და აფინანსებს ღონისძიებას, რათა დაეხმაროს თავისი პირუტყვის შესანიშნავი ხორცის ნედლეულის გავრცელებას, ამავდროულად აფართოებს ამ ატლანტიკური ზღვისპირა ქალაქის კულინარიულ კონცეფციას, რომელიც, თავისი სახელის გამო, როგორც ჩანს, მხოლოდ "ტუნაზე" ცხოვრობს.
საკონკურსო ფორმატში გასტრონომიულ ღონისძიებას შეაფასებს პროფესიონალი ჟიური ფერნანდო საინც დე ლა მაზა, შეფ-მზარეული და მიშლენის ვარსკვლავიანი რესტორნის მფლობელი როუანი სანტანდერიდან, გონსალო ხურადო, შეფ-მზარეული და სევილიანის გასტრო ტავერნის მფლობელი ტრადევო y ხავიერ მუნიოს სოტო, ხერეზის რესტორნის მფლობელი ლა კარბონა.
საუკეთესო პროფესიონალი და პოპულარული ტაპა კვლავ იბრძვის იმისათვის, რომ იყოს მარშრუტის მთავარი ჯილდო, რომელიც კონკურენციას უწევს საუკეთესო მიმტანის ჯილდოს, რომელიც ყოველწლიურად აიძულებს ბარის ოსტატებს დიდი ტანჯვა მოჰყვეს მათ მომსახურებასა და პროდუქციის წარდგენას.
მუსიკა, კონცერტები, ფოტო შეჯიბრებები და თუნდაც საცხენოსნო რბოლა სანაპიროზე დაასრულებს ზაჰარას სადღესასწაულო დღეებს, რომელიც ყოველწლიურად აჩვენებს მის მხიარულ ხასიათს ზაფხულის ამ ბოლო დღეებში.