😉 მოგესალმებით ყველას ვინც მოვიდა საიტზე! მეგობრებო, სტატია „პომიდორი: სარგებელი და ზიანი ადამიანის ორგანიზმისთვის“ შეიცავს ძირითად ინფორმაციას ამ პოპულარული და სასარგებლო მცენარის შესახებ.
ბოტანიკის თვალსაზრისით პომიდორი (პომიდორი) არ არის ბოსტნეული, არამედ კენკრა. მაგრამ ხალხი მას ბოსტნეულად თვლის. სიტყვა "პომიდორი" იტალიურიდან pomo d'oro ნიშნავს "ოქროს ვაშლს".
დაბადების ადგილი - სამხრეთ ამერიკა. ქრისტეფორე კოლუმბის წყალობით, XNUMX საუკუნიდან. ევროპის ქვეყნებში მოხვდა, ხოლო XVIII ს. "შემოვიდა" რუსეთში. Signor Tomato-ს აქვს ყველა სახის ჩრდილის მრავალი სახეობა. ეს არის ღამისთევა კარტოფილის ნათესავი.
პომიდორი: სასარგებლო თვისებები
მწიფე პომიდორი შეიცავს 94% წყალს, შაქარს (გლუკოზას) – 6%, ბოჭკოს, თუთიას, ფოსფორს, იოდს, კალიუმს. ვიტამინები B1, B2, B3, B5.
100 გრამ პროდუქტში:
- კკალ -20;
- ცილები - 1,1 გ;
- ცხიმები - 0,2 გ;
- ნახშირწყლები - 3,7 გ;
- სახამებელი – 0,002 გრ.
მწიფე პომიდორი
- აუმჯობესებს გულის მუშაობას და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მდგომარეობას (კალიუმი და ლიკოპენი);
- ხელს უწყობს სისხლის სიბლანტის შემცირებას, ხელს უშლის სისხლის შედედების წარმოქმნას;
- ონკოლოგიის პრევენცია;
- ამცირებს ქოლესტერინს;
- ახდენს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალიზებას;
- ეხმარება ყაბზობის დროს;
- ზრდის ჰემოგლობინს;
- სასარგებლოა იშემიური დაავადების, სტენოკარდიის, ჰიპერტენზიის მქონე ადამიანებისთვის;
- ეხმარება დიაბეტისა და ათეროსკლეროზის დროს;
- ეხმარება წონის დაკლებაში (დიეტა, მარხვის დღეები);
- გამოყენება სამზარეულოში;
- კოსმეტოლოგიაში (სახის ნიღბები).
რატომ არის პომიდორი მავნე?
უკუჩვენებები:
- ორგანული მჟავების მაღალი შემცველობის გამო თირკმელების ქვები. მათ შორის ოქსილის მჟავა;
- საჭმლის მომნელებელი დარღვევებით;
- გაზრდილი მჟავიანობით;
- პანკრეატიტი, პოდაგრა და კუჭის წყლული არის რაციონიდან პომიდვრის გამორიცხვის მიზეზი;
- არ შეიძლება პომიდვრის კერძების მომზადება ალუმინის ჭურჭელში, ბოსტნეულის მჟავას ლითონის ზედაპირთან რეაქციის გამო.
როგორ შეინახოთ პომიდორი
გახსოვდეთ, რომ სინორ ტომატოს სძულს მაცივრები! მათში ის კარგავს არომატს და გემოს, რომლის აღდგენაც შეუძლებელია. ეს ჩანს, როცა შორიდან ჩამოტანილ არასეზონურ პომიდორს ყიდულობთ. უგემოვნოები არიან! უმჯობესია, ეს ბოსტნეული ოთახის ტემპერატურაზე შეინახოთ, რადგან შენახვის ვადა ღირსეულია.
ამ ვიდეოში დამატებითი და ღირებული ინფორმაცია "პომიდორი: სარგებელი და ზიანი"
მეგობრებო, თუ მოგეწონათ სტატია „პომიდორი: სარგებელი და ზიანი“, გააზიარეთ სოციალურ ქსელებში. 😉 იყავი ყოველთვის ჯანმრთელი!