გრძელვადიან ურთიერთობებს აქვს აღმავლობა და ვარდნა. ისინი შეიძლება შეიცავდეს ჩვევებს, ქცევებს და აზროვნებას, რომლებიც სულაც არ არის ხელსაყრელი კეთილდღეობისა და ჯანმრთელობისთვის. ამის გაცნობიერებით და ცვლილებების სურვილით, თქვენ უნდა მიიღოთ გადაწყვეტილება: ერთად გაიაროთ ტრანსფორმაცია ან მიიღოთ, რომ თქვენი გზები განსხვავდა.
ნატაშამ და ლუკამ, ავსტრალიელმა წყვილმა, რომლებიც 10 წლის ასაკში გაიცნეს და 18 წლის ასაკში გახდნენ წყვილი, გადაწყვიტეს გაეკეთებინათ სერიოზული პიროვნული განვითარების ინტროსპექტივა და გზის გადახედვა, რამაც საბოლოოდ მიიყვანა ისინი ჯანსაღი ცხოვრების წესამდე და შინაგანი კმაყოფილებისკენ. თუმცა, ეს ტრანსფორმაცია მათ ერთ ღამეში არ მომხდარა. ერთხელ მათ ცხოვრებაში იყო სიგარეტი, ალკოჰოლი, უხარისხო საკვები, გაუთავებელი უკმაყოფილება იმით, რაც ხდება. სანამ იყო ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები, რასაც მოჰყვა სხვა პირადი პრობლემები. მათი ცხოვრების 180 გრადუსით შესაცვლელად გაბედულმა გადაწყვეტილებამ გადაარჩინა მათი წყვილი.
ცვლილებები 2007 წელს დაიწყო. მას შემდეგ ნატაშა და ლუკა ბევრ ქვეყანაში ცხოვრობდნენ და ცხოვრების სხვადასხვა მიდგომას სწავლობდნენ. როგორც მინიმალისტები და ჯანსაღი ცხოვრების წესის მოყვარულები, წყვილი იმოგზაურა მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში, სადაც ასწავლიდნენ იოგას და ინგლისურს, ვარჯიშობდნენ რეიკიზე, მუშაობდნენ ორგანულ ფერმებში და ასევე შეზღუდული შესაძლებლობის მქონე ბავშვებთან.
ჩვენ დავიწყეთ მეტი მცენარის ჭამა ჯანმრთელობის მიზეზების გამო, მაგრამ ეთიკური ასპექტი დაემატა გარი იუროვსკის "The Best Speech Ever" ვიდეოს YouTube-ზე ყურების შემდეგ. ეს იყო ჩვენი მოგზაურობის მნიშვნელოვანი მომენტი იმის გაცნობიერებისა და გაგებისკენ, რომ ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებზე უარის თქმა არა იმდენად ჯანმრთელობას ეხება, არამედ ჩვენს გარშემო არსებულ სამყაროს ნაკლები ზიანის მიყენებას.
როცა ვეგანები ვიყავით, ძირითადად სრულყოფილ საკვებს ვჭამდით, მაგრამ ჩვენი რაციონი მაინც მაღალი იყო ცხიმებით. მრავალფეროვანი მცენარეული ზეთები, თხილი, თესლი, ავოკადო და ქოქოსი. შედეგად, გაგრძელდა ჯანმრთელობის პრობლემები, რაც ჩვენ განვიცადეთ ყოვლისმჭამელებსა და ვეგეტარიანელებზე. მხოლოდ მანამ, სანამ ჩვენი დიეტა გადავიდა „მეტი ნახშირწყლების, ნაკლები ცხიმის“ რეჟიმზე, რომ მე და ლუკამ უკეთ ვიგრძენით თავი და განვიცადეთ ყველა ის სარგებელი, რასაც წმინდა მცენარეული დიეტა გვთავაზობს.
ტიპიური კვების გეგმაა: დილით ბევრი ხილი, შვრიის ფაფა ბანანისა და კენკრის ნაჭრებით; სადილი – ბრინჯი ოსპით, ლობიოთი, სიმინდით ან ბოსტნეულით, ასევე მწვანილით; სადილისთვის, როგორც წესი, რაღაც კარტოფილი, ან მაკარონი მწვანილით. ახლა ვცდილობთ მივირთვათ რაც შეიძლება მარტივი საჭმელი, მაგრამ დროდადრო, რა თქმა უნდა, შეგვიძლია მივუსინჯოთ კარის, ლაფსისა და ვეგანური ბურგერებით.
ჩვენი დიეტის შეცვლით ნახშირწყლების მაღალ, ძირითადად მთლიან და უცხიმო დიეტაზე, ჩვენ გავთავისუფლდით სერიოზულ საკითხებზე, როგორიცაა კანდიდოზი, ასთმა, ალერგია, ყაბზობა, ქრონიკული დაღლილობა, ცუდი საჭმლის მონელება და მტკივნეული პერიოდები. წარმოუდგენლად მაგარია: ჩვენ ვგრძნობთ, რომ ახალგაზრდები ვიზრდებით. არასოდეს ყოფილა ისეთი ენერგია, როგორიც ახლა გვაქვს (შეიძლება მხოლოდ ბავშვობაში 🙂).
მოკლედ, შეწყვიტე ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების ჭამა. ზოგს ურჩევნია ეტაპობრივად უარი თქვას ხორცზე (ჯერ წითელი, შემდეგ თეთრი, შემდეგ თევზი, კვერცხი და ასე შემდეგ), მაგრამ, ჩვენი აზრით, ასეთი ტრანსფორმაცია კიდევ უფრო რთულია. თუ ცხოველის გემო თქვენს ორგანიზმშია (არ აქვს მნიშვნელობა რა ფორმით), ძალიან რთულია სრული უარის თქმა. საუკეთესო და ყველაზე ადეკვატური გზა მცენარეთა ეკვივალენტების პოვნაა.
იოგა მშვენიერი საშუალებაა დასვენებისა და სამყაროსთან დასაკავშირებლად. ეს არის პრაქტიკა, რომელიც ყველას შეუძლია და უნდა გააკეთოს. სულაც არ არის აუცილებელი იყო "გამოტუმბული" იოგი, რომ დაიწყო მისი ეფექტის შეგრძნება. სინამდვილეში, რბილი და ნელი იოგა ხშირად სწორედ ისაა, რაც თანამედროვე სამყაროს სწრაფ რიტმში მცხოვრებ ადამიანს სჭირდება.
ბევრ სიგარეტს ვეწევით, ალკოჰოლს ვსვამდით, ყველაფერს ვჭამდით, გვიან ვიძინებდით, არ ვვარჯიშობდით და ტიპიური მომხმარებლები ვიყავით. ჩვენ სრულიად საპირისპირო ვიყავით, რაც ახლა ვართ.
მინიმალიზმი წარმოადგენს სიცოცხლეს, საკუთრებაში და ყველაფერს, რაც ჩვენ გვაქვს. ეს იმასაც გულისხმობს, რომ ადამიანი არ ემორჩილება მოხმარების კულტურას. მინიმალიზმი არის მარტივი ცხოვრება. აქ ჩვენ გვსურს მაჰათმა განდის ციტატა: გქონდეთ მხოლოდ ის, რაც ნამდვილად გჭირდებათ, ნაცვლად იმისა, რომ დააგროვოთ ის, რაც ფიქრობთ, რომ გჭირდებათ. შესაძლოა ორი მიზეზი არსებობს, რის გამოც ადამიანები ინტერესდებიან ცხოვრების მინიმალისტური ხედვით:
მიუხედავად იმისა, რომ ეს ზრახვები შესანიშნავია, მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ თქვენი ნივთების დახარისხება, სუფთა სამუშაო ადგილის არსებობა და ნარჩენების შემცირება მხოლოდ აისბერგის წვერია. სიმართლე ის არის, რომ საკვები, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ, ბევრად უფრო დიდ გავლენას ახდენს ჩვენს ცხოვრებასა და გარემოზე, ვიდრე სხვა ყველაფერზე. ჩვენ დავიწყეთ ჩვენი გზა მინიმალიზმისკენ მანამდე, სანამ ვიცოდით, რომ სიტყვა "ვეგანი" არსებობდა! დროთა განმავლობაში მივხვდით, რომ ეს ორი სიტყვა კარგად ერწყმის ერთმანეთს.
აბსოლუტურად. ზემოთ ჩამოთვლილმა სამმა ფენომენმა გარდაგვქმნა: არაჯანსაღი და უკმაყოფილო ადამიანებისგან გავხდით გარემოზე მზრუნველი. ჩვენ ვიგრძენით სხვების დახმარების საჭიროება. და, რა თქმა უნდა, მათ დაიწყეს მშვენივრად გრძნობა. ახლა ჩვენი ძირითადი საქმიანობაა ონლაინ მუშაობა - YouTube არხი, ჯანსაღი კვების კონსულტაციები, ელექტრონული წიგნები, მუშაობა სოციალურ ქსელებში - სადაც ვცდილობთ ადამიანებს მივცეთ ცნობიერების იდეა კაცობრიობის, ცხოველებისა და მთელი მსოფლიოს საკეთილდღეოდ.