ჩვეულებრივ, მოზრდილი საკვებიდან, ჩვენ ვჭამთ მათ მხოლოდ ნაწილს. ხუთი ბოსტნეულის სრულად მოხმარება - მათი ნებისმიერი ნაწილი სასარგებლოა სხეულისთვის.
ჭარხალი
ეს ბოსტნეული არ არის მხოლოდ საკვები ძირეული ბოსტნეული. თუ სათანადოდ მომზადებულია მწვერვალები, ჭარხლის ფოთლები იქნება ნაზი და გემრიელი. ისინი შეიძლება იყოს შემწვარი, მოხარშული, დაამატოთ წვნიანებში, ხარშვაში, მაკარონში და მათგან ჩიფსების დამზადებაც კი შეგიძლიათ. მწვერვალების შესანახად, ამოიღეთ ფესვიდან და თავისუფლად გადაიტანეთ ნესტიანი ქაღალდის პირსახოცით.
სტაფილო
სტაფილოს ზემოდან აქვს მწარე გემო, მაგრამ მისი ამოღება შესაძლებელია მდუღარე წყალში ჩამობანით. მოვამზადეთ მწვანილი სანელებლების სანელებლად და დაამატეთ ისინი სალათში, სოუსში, სენდვიჩში და შემწვარ ხორცში ან ბოსტნეულში.
Radishes
რადიშის ფოთლებს ხილის გემო აქვთ - ოდნავ დამამშვიდებელი და ცხარე. მწვანეთა სწრაფად wilt, ასე რომ გამოყენება ზევით რადიშ უნდა იყოს ერთ დღეში, ახალი დაჭრილი. რადიშის მწვანილი შეიძლება იყოს შემწვარი, დაემატოს სანელებლებისა და სუნელების მომზადების პროცესს. სალათისა და სუპებისთვის შესაფერისი მწვანილი.
Turnips
კერძი პიკანტური გემოს მისაცემად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შამფურის ფოთლები. მათ გემოვნება მდოგვის მსგავსი აქვთ. შუშის მწვანილი ხაზს უსვამს ხორცის გემოს; ის ასევე შეიძლება შემწვარი იყოს, როგორც ნებისმიერი სხვა მწვანილი და დაემატოს სალათას.
კამის
კამის ფოთლებს აქვს პიკანტური გემო და შეიძლება შერწყმული იყოს ბევრ პროდუქტთან. კამის ზემოდან შეგიძლიათ მოამზადოთ პესტო, სალათი, კოქტეილი, მასში შეღებილი სურნელოვანი მარილიც კი. მწვანილს შეუძლია შეავსოს ფრინველის კარკასის ან თევზის ღრუ გამოცხობის წინ. კამა შესანიშნავად არის შენახული გაყინული სახით, გამოიყენება სუპების, სოუსების და სანელებლების დასამზადებლად.