ვეგეტარიანულ დიეტას ეწოდება ცხოველური პროდუქტების გამოყენების სრული ან ნაწილობრივი მოხსნა.
ყველაზე მკაცრ ვეგეტარიანელებს უწოდებენ vegansრა ისინი ჭამენ მხოლოდ მცენარეული წარმოშობის საკვებს, რძის, კვერცხისა და თაფლის გარეშე, რომელსაც ცხოველები აწარმოებენ. ხორცი და თევზი რომ აღარაფერი ვთქვათ.
ზოგიერთი ვეგანები სოკოსაც კი არ ჭამენ, რადგან ისინი ფორმალურად არ მიეკუთვნებიან ბოსტნეულის სამყაროს.
საკუთარ თავს არა მხოლოდ მცენარეული საკვების, არამედ რძის პროდუქტებისა და კვერცხის უფლებასაც უწოდებენ ლაქტოვეგეტარები.
თუ ადამიანი ნამდვილად დარწმუნებულია, რომ მან უნდა შეცვალოს მცენარეული ცხოველური ცილა, ალბათ, ასეთი საკვები ხელმისაწვდომია. მაგრამ ეს უნდა იყოს სრული ჩანაცვლება ერთი ცილის წყაროდან მეორეზე, და არა სრულიად განსხვავებული.
ბევრი ადამიანი აქებს ვეგეტარიანულ დიეტას, საუბრობს იმაზე, თუ როგორ გრძნობენ თავს უკეთესად და იკლებენ წონაში. კლინიკურ პრაქტიკაში ექიმები ზოგჯერ იყენებენ ვეგეტარიანული მარხვის დღეებს. არსებობს გარკვეული დაავადებები, რომლებშიც ნაჩვენებია ვეგეტარიანელობა, მაგრამ მოკლედ - როგორც მკურნალობის კურსი.
თუმცა, სამწუხაროდ, ეს არის შეუძლებელიაშეცვალეთ "ცოცხალი" ამინომჟავები ცხოველური პროდუქტებისგან. იმიტომ, რომ ისინი ჩანერგილია სხეულის ყველა სისტემაში, პირველ რიგში კუნთებში. ნებისმიერ შემთხვევაში, ცილის მცენარეული წყაროებით მდიდარი დიეტის პირობებშიც კი, ორგანიზმს აკლია ქსოვილებისა და ორგანოების ძირითადი სამშენებლო მასალა - ცხოველური ცილა. ცილის შემოსავლებიდან დამოკიდებულია იმუნური და ენდოკრინული სისტემების მდგომარეობაზე, თუნდაც ყოველივე ამის გამო ჰორმონებს აქვთ ცილის სტრუქტურა.
განსაკუთრებით პროტეინის ნაკლებობა ჩანს ვეგენიზმი, რომელიც კრძალავს რძის პროდუქტებს, კვერცხს და თევზს.
გარდა ამისა, ვითარდება ვეგანურ დიეტაზე ხანგრძლივი ყოფნა რკინადეფიციტური ანემია იმის გამო, რომ უფრო დიდი რაოდენობით რკინა ორგანიზმს შეუძლია შეიწოვოს მხოლოდ ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებისგან, განსაკუთრებით წითელი ხორცისგან.
ვეგეტარიანელობა არის არა მხოლოდ დიეტა. ეს ასევე არის აზროვნების გზა, რადგან ეს სისტემა ხალხს უვლის, მტკიცედ არიან დარწმუნებულნი თავიანთი ცხოვრების სისწორის სისწორეში. მაშინაც კი, თუ ექიმები აშკარა დარღვევებს აღმოაჩენენ, რომლებიც დაკავშირებულია ელექტროენერგიის მომარაგების სისტემასთან, მაგალითად, შეშუპებასთან - პრაქტიკულად შეუძლებელია ხალხის დარწმუნება იმაში, რომ მათი პრობლემა ცხოველური ცილის დეფიციტია. ეს ცხოვრებაში ძალზე მკაფიო პოზიციაა და თითოეული ადამიანის არჩევანს თავად აკეთებს, მაგრამ შედეგების შესახებ ყოველთვის არ იცის.
მეტი ვეგეტარიანელობის შესახებ იხილეთ ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში:
