ჩვენ გვსურს გვჯეროდეს, რომ მაკრობიოტიკები გვიცავს, რომ ბუნებრივი, ჯანსაღი ცხოვრების წესი ჯადოსნურად გაგვაძლიერებს დაავადებებისა და სტიქიური უბედურებების მიმართ. შეიძლება ყველა ასე არ ფიქრობს, მაგრამ მე ნამდვილად ასე ვფიქრობდი. მე მეგონა, რადგან მაკრობიოტიკების წყალობით განვკურნე კიბოსგან (ჩემს შემთხვევაში ეს იყო მოქსიბუსის მკურნალობა), მაქვს გარანტია, რომ დარჩენილი დღეები მშვიდად და მშვიდად ვიცხოვრებ...
ჩვენს ოჯახში 1998-ს ეძახდნენ... „ჯოჯოხეთის წინა წელი“. ყველას ცხოვრებაში არის წლები... ის წლები, როცა ფაქტიურად ითვლი დღეებს მათ დასრულებამდე... მაკრობიოტიკური ცხოვრების წესიც კი არ იძლევა იმუნიტეტის გარანტიას ასეთი წლებისგან.
ეს მოხდა აპრილში. კვირაში მილიონ საათს ვმუშაობდი, ამდენი რომ შემეძლო. მე პირადად ვამზადებდი საჭმელს, ვასწავლიდი კერძო და საჯარო კულინარიის კურსებს და ვეხმარებოდი ჩემს ქმარს, რობერტს, ჩვენი ბიზნესის ერთად მართვაში. ასევე დავიწყე კულინარიული შოუს წამყვანობა ეროვნულ ტელევიზიაში და შევეჩვიე ჩემს ცხოვრებაში დიდ ცვლილებებს.
მე და ჩემი მეუღლე მივედით დასკვნამდე, რომ სამუშაო ჩვენთვის ყველაფერი გახდადა რომ ბევრი რამ უნდა შევცვალოთ ჩვენს ცხოვრებაში: მეტი დასვენება, მეტი თამაში. თუმცა, ჩვენ მოგვწონდა ერთად მუშაობა, ამიტომ ყველაფერი ისე დავტოვეთ, როგორც არის. ჩვენ "გადავარჩინეთ სამყარო", ერთდროულად.
მე ვასწავლიდი გაკვეთილს სამკურნალო პროდუქტებზე (რა ირონია...) და რაღაც უჩვეულო აღგზნებას ვგრძნობდი ჩემთვის. ჩემი ქმარი (რომელიც იმ დროს ფეხის მოტეხილობას მკურნალობდა) ცდილობდა დამეხმარა საკვების მარაგის შევსებაში, როცა გაკვეთილიდან სახლში დავბრუნდით. მახსოვს, ვუთხარი, რომ ის უფრო შემაფერხებელი იყო, ვიდრე დამხმარე და კოჭლობით მოშორდა, ჩემი უკმაყოფილებით დარცხვენილი. მეგონა უბრალოდ დავიღალე.
როცა ფეხზე წამოვდექი, ბოლო ქოთანი თაროზე დავდე, ყველაზე მძაფრმა და მძაფრმა ტკივილმა შემიპყრო, რაც კი ოდესმე განმიცდია. ისეთი შეგრძნება მქონდა, თითქოს ყინულის ნემსი ჩამეყარა თავის ქალას ძირში.
რობერტს დავურეკე, რომელმაც ჩემს ხმაში აშკარა პანიკური ნოტები რომ გაიგო, მაშინვე მივარდა. ვთხოვე, დარეკე 9-1-1 და ეთქვა ექიმებისთვის, რომ ტვინის სისხლდენა მქონდა. ახლა, როცა ამ სტრიქონებს ვწერ, წარმოდგენა არ მაქვს, როგორ შემეძლო ასე ნათლად მცოდნოდა რა ხდებოდა, მაგრამ გავიგე. ამ დროს კოორდინაცია დავკარგე და დავეცი.
საავადმყოფოში ყველა ჩემ ირგვლივ შემოეყარა და ჩემს „თავის ტკივილზე“ მეკითხებოდნენ. ვუპასუხე, ცერებრალური სისხლდენა მქონდა, მაგრამ ექიმებმა მხოლოდ გაიცინეს და მითხრეს, რომ ჩემს მდგომარეობას შეისწავლიდნენ და მერე გაირკვევა, რაში იყო საქმე. ნეიროტრავმატოლოგიური განყოფილების პალატაში ვიწექი და ვტიროდი. ტკივილი არაადამიანური იყო, მაგრამ ამის გამო არ ვტიროდი. ვიცოდი, რომ სერიოზული პრობლემები მქონდა, ექიმების დამამცირებელი გარანტიების მიუხედავად, რომ ყველაფერი კარგად იქნებოდა.
რობერტი მთელი ღამე ჩემს გვერდით იჯდა, ხელში მეჭირა და მელაპარაკებოდა. ვიცოდით, რომ ისევ ბედის გზაჯვარედინზე ვიყავით. დარწმუნებული ვიყავით, რომ ცვლილება გველოდა, თუმცა ჯერ არ ვიცოდით, რამდენად სერიოზული იყო ჩემი მდგომარეობა.
მეორე დღეს ჩემთან სასაუბროდ მოვიდა ნეიროქირურგიის განყოფილების უფროსი. გვერდით მომიჯდა, ხელი მომკიდა და მითხრა: „შენთვის კარგი და ცუდი ამბავი მაქვს. კარგი ამბები ძალიან კარგია, ცუდი ამბებიც საკმაოდ ცუდია, მაგრამ მაინც არა ყველაზე ცუდი. რა სიახლეების მოსმენა გსურთ პირველ რიგში?
ჯერ კიდევ მტანჯავდა ჩემს ცხოვრებაში ყველაზე საშინელი თავის ტკივილი და ექიმს მივეცი არჩევანის უფლება. ის, რაც მან მითხრა, შოკში ჩამაგდო და მაიძულა გადამეფიქრებინა ჩემი დიეტა და ცხოვრების წესი.
ექიმმა ამიხსნა, რომ გადავრჩი ტვინის ღეროს ანევრიზმას და რომ ამ სისხლჩაქცევების მქონე ადამიანების 85% არ გადარჩება (ვფიქრობ, ეს კარგი ამბავი იყო).
ჩემი პასუხებიდან ექიმმა იცოდა, რომ არ ვეწევი, არ ვსვამ ყავას და ალკოჰოლს, არ ვჭამ ხორცს და რძის პროდუქტებს; რომ ყოველთვის ძალიან ჯანსაღ დიეტას ვიცავდი და რეგულარულად ვვარჯიშობდი. მან ასევე იცოდა ტესტების შედეგების გამოკვლევიდან, რომ 42 წლის ასაკში მე არ მქონია ოდნავი მინიშნება ჰაპტელეტისა და ვენების ან არტერიების ბლოკირების შესახებ (ორივე ფენომენი ჩვეულებრივ დამახასიათებელია იმ მდგომარეობისთვის, რომელშიც აღმოვჩნდი). შემდეგ კი გამაკვირვა.
იმის გამო, რომ სტერეოტიპებს არ ვეთანხმებოდი, ექიმებს სურდათ შემდგომი გამოკვლევების ჩატარება. მთავარი ექიმი თვლიდა, რომ უნდა არსებობდეს რაიმე ფარული მდგომარეობა, რამაც გამოიწვია ანევრიზმა (ის, როგორც ჩანს, გენეტიკური ხასიათისა იყო და რამდენიმე მათგანი ერთ ადგილას იყო). ექიმი ასევე გაოცებული დარჩა იმით, რომ ადიდებული ანევრიზმა დაიხურა; ვენა იყო დახშული და ტკივილი, რომელსაც განვიცდიდი, ნერვებზე არტერიული წნევის გამო იყო. ექიმმა განაცხადა, რომ იშვიათად, თუ ოდესმე, შემჩნეოდა მსგავსი ფენომენი.
რამდენიმე დღის შემდეგ, სისხლის და სხვა ანალიზების შემდეგ, ექიმი ზაარი მოვიდა და ისევ ჩემს საწოლზე ჩამოჯდა. მას პასუხები ჰქონდა და ეს ძალიან გაუხარდა. მან ამიხსნა, რომ მძიმე ანემია მქონდა და ჩემს სისხლს აკლდა B12 ვიტამინის საჭირო რაოდენობა. B12-ის ნაკლებობამ გამოიწვია ჩემს სისხლში ჰომოცისტეინის დონის აწევა და სისხლდენის მიზეზი.
ექიმმა თქვა, რომ ჩემი ვენების და არტერიების კედლები ბრინჯის ქაღალდივით თხელი იყო, რაც ისევ B12-ის ნაკლებობის გამო იყო.და რომ თუ არ მივიღებ საკმარისად საჭირო საკვებ ნივთიერებებს, რისკავს, დავბრუნდე ჩემს ამჟამინდელ მდგომარეობაში, მაგრამ ბედნიერი შედეგის შანსები შემცირდება.
მან ასევე თქვა, რომ ტესტის შედეგებმა აჩვენა, რომ ჩემი დიეტა დაბალი ცხიმიანი იყო., რაც სხვა პრობლემების მიზეზია (მაგრამ ეს ცალკე სტატიის თემაა). მან აღნიშნა, რომ უნდა გადამეფიქრებინა ჩემი კვების არჩევანი, რადგან ჩემი ამჟამინდელი დიეტა არ ემთხვევა ჩემს აქტივობას. ამავდროულად, ექიმის თქმით, დიდი ალბათობით, ჩემი ცხოვრების წესი და კვების სისტემამ გადამარჩინა სიცოცხლე.
შოკში ვიყავი. მაკრობიოტიკურ დიეტას 15 წელი ვიცავდი. მე და რობერტი ძირითადად სახლში ვამზადებდით, ყველაზე მაღალი ხარისხის ინგრედიენტებით. გავიგე... და მჯეროდა... რომ ფერმენტირებული საკვები, რომელსაც ყოველდღიურად ვიღებდი, შეიცავდა ყველა საჭირო საკვებ ნივთიერებას. ღმერთო ჩემო, თურმე ვცდებოდი!
სანამ მაკრობიოტიკას მივმართავდი, ბიოლოგიას ვსწავლობდი. ჰოლისტიკური სწავლების დასაწყისში ჩემმა მეცნიერულმა აზროვნებამ მიბიძგა სკეპტიკურად; არ მინდოდა დამეჯერებინა, რომ ჭეშმარიტება, რომელიც ჩემთვის იყო წარმოდგენილი, მხოლოდ „ენერგიაზე“ იყო დაფუძნებული. ნელ-ნელა ეს პოზიცია შეიცვალა და ვისწავლე მეცნიერული აზროვნების შერწყმა მაკრობიოტიკურ აზროვნებასთან, საკუთარ გაგებამდე, რაც ახლა მემსახურება.
დავიწყე ვიტამინ B12-ის კვლევა, მისი წყაროები და მისი გავლენა ჯანმრთელობაზე.
ვიცოდი, რომ როგორც ვეგანს, ძალიან გამიჭირდებოდა ამ ვიტამინის წყაროს პოვნა, რადგან არ მინდოდა ცხოველის ხორცის ჭამა. მე ასევე გამოვრიცხე საკვები დანამატები ჩემი რაციონიდან, მჯერა, რომ ყველა საჭირო ნივთიერება საკვებში იყო ნაპოვნი.
ჩემი კვლევის მსვლელობისას მივიღე აღმოჩენები, რომლებიც დამეხმარა ნევროლოგიური ჯანმრთელობის აღდგენასა და შენარჩუნებაში, ისე რომ აღარ ვარ მოსიარულე „დროის ბომბი“ ახალი სისხლდენის მოლოდინში. ეს ჩემი პირადი ამბავია და არა სხვა ადამიანების შეხედულებებისა და პრაქტიკის კრიტიკა, თუმცა, ეს თემა იმსახურებს სერიოზულ განხილვას, რადგან ადამიანებს საკვების წამლად გამოყენების ხელოვნებას ვასწავლით.