რა დესერტების მომზადება მაჩას ჩაისთან ერთად

მაჩას მწვანე ჩაი აღიარებულია, როგორც ჩაის ერთ -ერთი ყველაზე ჯანსაღი სახეობა. მისი ყველა სარგებელი მდგომარეობს ზრდის განსაკუთრებულ, ნაზი გზაში. დაფარეთ ჩაის ახალგაზრდა ფოთლები მზის პირდაპირი სხივებისგან, რათა გაზარდოთ ქლოროფილის დონე ფოთლებში. შემდეგ მცენარე იჭრება, ხმება და იშლება წვრილ ფხვნილად.

ეს ჩაი მოდის იაპონიიდან. და თუ ვინმემ ბევრი რამ იცის ჩაის ცერემონიალების შესახებ, ეს მხოლოდ იაპონელები არიან. ამ ქვეყანაში განსაკუთრებული პატივი ენიჭება ჩაის სმას; განსაკუთრებული მოწიწება და სიყვარული ჩადებულია ჩაის კულტივირებასა და მომზადებაში. მაჩას ჩაი ძლიერი ანტიოქსიდანტია, ხელს უშლის კანის უჯრედების დაბერებას, აუმჯობესებს იმუნიტეტს, მატონიზირებელ მოქმედებას ახდენს სხეულზე, ამშვიდებს ფსიქიკას. იცოდა ჩაის ყველა სასარგებლო თვისება, დიდი ხნის განმავლობაში იაპონელები იყენებდნენ მას სასმელად, მაგრამ ახლა მაჩას ფხვნილი შესანიშნავი დანამატია სხვადასხვა დესერტებში და ასევე ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში.

ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით სამ უგემრიელეს და რაც მთავარია ჯანსაღ რეცეპტს მაჩას ჩაისთან ერთად. ისინი ყველა მოხარშულია შაქრის გარეშე და დაბალია კალორიაში.

რეცეპტი 1. მაჩას ჟელე

ჟელე მაჩას ჩაისთან ერთად. ეს არის მარტივი, სწრაფი და საოცრად გემრიელი. ვისაც უყვარს მაჩა ლატე, მოეწონება ეს დესერტი. იგი მზადდება რძისა და ნაღების საფუძველზე და აღმოჩნდება ნაზი და ჰაეროვანი.

შემადგენლობა:

• რძე - 250 მლ.
• კრემი 10% - 100 მლ.
• ჟელატინი - 10 გ.
• ერითრიტოლი - 2 ს.კ.
• მატჩას ჩაი - 5 გრ.

როგორ საზ

1. პირველი ნაბიჯი არის ჟელატინის გაჟღენთილი ცოტა რძეში. უბრალოდ დაასხით ჟელატინი და გააჩერეთ 15-20 წუთის განმავლობაში.
2. ჩაასხით ქვაბში რძე და ნაღები, დაამატეთ მაჩა და ერითრიტოლი.
3. აადუღეთ და მუდმივად ურიეთ. მთავარია, რომ ყველა ჩაი კარგად დაიშალა.
4. ამოიღეთ ქვაბი ცეცხლიდან და დაუმატეთ ჟელატინი. კარგად ათქვიფეთ ნარევი.
5. რჩება მხოლოდ მომავალი დესერტის ფორმებში ჩაყრა და მაცივარში გაგზავნა, სანამ იგი ბოლომდე გამაგრდება.
6. სუფრაზე მიტანის წინ შეგიძლიათ ჟელე მორთოთ კაკაოს ფხვნილით ან კენკრით და ხილით.

მაჩას ჟელე კარგად ინახება მაცივარში. შეგიძლიათ გაზარდოთ ინგრედიენტების რაოდენობა და მოამზადოთ მომავალი გამოყენებისათვის. თუ რაიმე მიზეზით არ ჭამთ ჟელატინს, ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ აგარი, ბოსტნეულის ანალოგი. ამ შემთხვევაში, უბრალოდ დაამატეთ აგარი ქვაბში რძესთან და ნაღებთან ერთად. აგარს არ ეშინია დუღილის და გამაგრებასთან დაკავშირებული პრობლემები არ იქნება.

დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტო რეცეპტი Match-Jelly

რეცეპტი 2. ჩიას პუდინგი მაჩით

ჩიას პუდინგი ხმაურიანად შეიჭრა კულინარიულ ცხოვრებაში. იგი მზადდება რძის მრავალფეროვნების საფუძველზე, ქოქოსიდან და ნუშიდან დაწყებული ძროხასა და თხაზე. სითხის კონტაქტისთანავე, ჩიას თესლი ფართოვდება მოცულობით და იფარება ჟელე მსგავსი გარსით. ჩია პუდინგის კონსისტენცია ჰაეროვანი და ნაზია. ამ რეცეპტში გთავაზობთ ორი სუპერ საკვების გაერთიანებას: ჩიას თესლი და მაჩას ჩაის ფხვნილი.

შემადგენლობა:

• რძე - 100 მლ.
• ჩიას თესლი - 2 ს.კ.
• გარგარი - 4 ცალი.
• მატჩას ჩაი - 5 გრ.
• კრემი 33% - 100 მლ.
• ერითრიტოლი - 1 ს.კ.

როგორ მოვამზადოთ დესერტი:

1. პირველ რიგში, შეურიეთ რძე მაჩას ჩაის და თესლებს და დატოვეთ შეშუპება. მინიმუმ ორი საათი და სასურველია ღამით.
2. ათქვიფეთ კრემი 33% -ით ერითრიტოლის და მცირე რაოდენობით მაჩას დამატებით. მივიღებთ დელიკატურ კრემს.
3. დავჭრათ გარგარი. ამ დესერტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხილი და კენკრა.
4. შეიკრიბეთ დესერტი ფენებად: პირველი ფენა - ჩია პუდინგი, შემდეგ ათქვეფილი ნაღები და საბოლოო ფენა - ხილი.

ამ დესერტის შესახებ ყველაფერი მშვენიერია: წვნიანი ახალი ხილი, საოცარი მსუბუქი კრემის ნაღები და სქელი, ბლანტი ჩია პუდინგის თანმიმდევრულობა. მატჩას ჩაის მოყვარულები მას ნამდვილად დააფასებენ! თუ დიეტაზე ხართ ან PP- ზე და გეშინიათ ცხიმიანი კრემის არსებობის გამო, მაშინ მათ ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ კრემი ხაჭოს საფუძველზე, ან საერთოდ გამორიცხოთ ისინი.

დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტო რეცეპტი Chia Pudding- ისგან Matcha- სგან

რეცეპტი 3. კანფეტი-მატჩა

მაჩას კანფეტი შესანიშნავი დესერტია ჩაის დასალევად. ისინი მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად, სულ რაღაც სამი ინგრედიენტით. რეცეპტი ემყარება ინდური ტკბილი სანდეშის კლასიკურ რეცეპტს. სანდეში მზადდება პანერისგან (ხელნაკეთი ადიღეური ყველის მსგავსი), დაბალ სითბოზე შაქართან გამდნარი. დანამატები შეიძლება იყოს ნებისმიერი. რეცეპტი ადაპტირებულია დაბალკალორიული დესერტებისა და მაჩას ჩაის მოყვარულთათვის.

შემადგენლობა:

• ადიღეური ყველი - 200 გრ.
• მატჩას ჩაი - 5 გრ.
• ერითრიტოლი - 3 ს.კ.

როგორ საზ

1. გახეხეთ ადიღეური ყველი უხეშ სახეხზე. და გაყავით ის ორ ტოლ ნაწილად.
2. ყველის ერთი ნაწილი ჩადეთ თასში სქელი ფსკერით და მოაყარეთ ერითრიტოლი.
3. სითბოს დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს. ყველი დაიწყებს დნობას და ხაჭოს მსგავსი მასად გადაიქცევა. ერითრიტოლი მთლიანად უნდა დაიშალა.
4. გაცხელებული ყველი შეურიეთ გახეხილ ყველს და დაამატეთ მაჩას ჩაი.
5. აურიეთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება.
6. გავაბრტყელოთ პატარა ბურთულებად და გავაცივოთ მაცივარში მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.

ადიღეური ყველის ტკბილეული მაჩას ჩაისთან ერთად ძალიან ნაზია, კრემისებრი და წარმოუდგენლად გემრიელია. მთავარია ყველის მასა ძალიან კარგად მოზილოთ ისე, რომ მაჩას ჩაი გაიხსნას და აღარ დარჩეს სიმსივნეები.

ნაბიჯ ნაბიჯ დეტალური ფოტო რეცეპტი მატჩის ტკბილეულისთვის

განებივრდით თქვენს საყვარელ ადამიანებს გემრიელი და არაჩვეულებრივი დესერტებით. გააკვირვე სტუმრები. ამ დესერტების დამზადებას დიდი დრო და ძალისხმევა არ დაგჭირდება, შედეგი კი გაგაოცებთ და გაახარებთ, განსაკუთრებით თუ მაჩას ჩაის გემო გიყვართ.