ჩვენ ყველას არაერთხელ შევხვდით პოპულარულ სუპერ საკვებითა ჩამონათვალს ინტერნეტში. სუპერ საკვები არის ბუნებრივი საკვები, რომელიც შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებას, განსაკუთრებით ძლიერ ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ამ საკვებს თითქმის ჯადოსნურ შესაძლებლობას აძლევს თავიდან აიცილონ ისეთი საშინელი დაავადებები, როგორიცაა კიბო, დიაბეტი, სიმსუქნე და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები.
მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ მიუხედავად ამ საოცრებების შესახებ მართლაც შთამბეჭდავი ფაქტებისა, თქვენ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შეძლებთ თქვენი ჯანმრთელობის ფანტასტიკურად გაუმჯობესებას, უბრალოდ დღის განმავლობაში ერთი მუჭა სეზამის თესლის ან ლანჩისთვის ბროკოლის ჭამით.
იმისთვის, რომ საკვებს, რომელიც შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანი სარგებელი მოაქვს, ის უნდა მოხმარდეს თანმიმდევრულად და საკმარისი რაოდენობით. ეს უნდა გახდეს თქვენი ყოველდღიური დიეტის, თქვენი ცხოვრების წესის ნაწილი. გარდა ამისა, თქვენ უნდა ამოიღოთ ყველა ტოქსიკური და პოტენციურად საშიში საკვები თქვენი ყოველდღიური "მენიუდან".
როგორ მუშაობენ ისინი თავისუფალი რადიკალების
სუპერ კვების ერთ -ერთი მთავარი ინგრედიენტია ანტიოქსიდანტები. ვიტამინებს A, C, D, E აქვთ ანტიოქსიდანტური თვისებები, ასევე სხვადასხვა მინერალები და ფიტოელემენტები, როგორიცაა კაროტინოიდები და პოლიფენოლები ბოსტნეულში, ხილში და კენკრაში (ხარისხიანი ჩაი და ყავა, ორგანული ნედლი თაფლი, ნიორი, ბროკოლი, ისპანახი, სტაფილო, პომიდორი) , წითელი ყურძენი, მარწყვი, ჟოლო, მოცვი, მოცვი და მრავალი სხვა მცენარე ითვლება ანტიოქსიდანტურ საკვებად.)
მარტივი სიტყვებით, ანტიოქსიდანტები არის აქტიური ნივთიერებები, რომლებიც ებრძვიან თავისუფალ რადიკალებს. რა არის თავისუფალი რადიკალები და რატომ უნდა ვებრძოლოთ მათ? ფაქტია, რომ თავისუფალი რადიკალები არის მოლეკულები, რომლებიც არ ახდენენ ძალიან "მეგობრულ" ცხოვრების წესს ადამიანის სხეულის მიმართ. მათ აქვთ თავისუფალი (დაწყვილებული) ელექტრონი. ის ზუსტად არის ყველა უბედურების დამნაშავე. თავისუფალ ელექტრონს უბრალოდ "წყვილი" არ აქვს, ამიტომ ის ცდილობს დაკარგული ელექტრონი წაართვას ჯანმრთელ უჯრედებს. ამ "ქურდობის" შედეგად ჯანმრთელი უჯრედები აღარ არსებობენ. ისინი სერიოზულ ზიანს აყენებენ, რის შედეგადაც იწყება ჟანგვითი პროცესი.
სიტყვა ანტიოქსიდანტი ნიშნავს ანტიოქსიდანტს, კონსერვანტს. შეგიძლიათ გამოიცნოთ რა არის მისი მოვალეობების „სიაში“?
პრინციპში, თავისუფალი რადიკალები ჩვენი სხეულისთვის მოულოდნელი მტერი არ არის. დიახ, ზოგი მათგანი ულტრაიისფერი გამოსხივების, მსუბუქი ან სითბოს გამოსხივების, ტოქსიკური ნივთიერებების შედეგად ჩნდება. ასევე თავისუფალი რადიკალები შეიძლება ჩამოყალიბდეს ორგანიზმში და სრულიად ბუნებრივი და ნორმალური ბიოქიმიური პროცესების დროს. მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ სხეულს შეუძლია გაუმკლავდეს თავისუფალი რადიკალების ასეთ ნაწილს თავისთავად (რა თქმა უნდა, სპეციალური ფერმენტის სუპეროქსიდ დისმუტაზას დახმარების გარეშე), მაშინ მას უფრო მეტი მოკავშირე სჭირდება დანარჩენი მავნე მოლეკულების წინააღმდეგ საბრძოლველად.
როგორ მოქმედებს ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები - რა არის ეს? ანტიოქსიდანტები ძალიან მოკავშირეები არიან, რომლებიც მზად არიან სასიკვდილო ბრძოლაში ჩააგდონ თავისუფალ რადიკალებთან. მათი მოქმედების პრინციპი ნათელია სახელიდან: ისინი აერთებენ თავისუფალი რადიკალების შეუწყვილებელ ელექტრონებს ჟანგბადის ატომებთან (დაჟანგვის აგენტი) და მათ უვნებლად აქცევენ.
ანტიოქსიდანტებს უწევთ "მუშაობა" ძალიან უგულებელყოფილ სიტუაციებში. თავად განსაჯეთ: როდესაც სუპერქსიდ დისმუტაზას ფერმენტს ძლიერ აკლია, თავისუფალი რადიკალები იწვევს ნამდვილ ქიმიურ ტალღას. მაგალითად, თუ თავისუფალი რადიკალი თავს ესხმის ცილას, ის არამარტო აკოტრებს მოლეკულას, არამედ ქმნის ახალ დესტრუქციულ ხასიათს. და ის, თავის მხრივ, აგრძელებს სხეულის განადგურებას, უფრო და უფრო მეტ ელექტრონს წყვეტს წყვილი.
თუ სხეულში ძალიან ბევრი თავისუფალი რადიკალია, ეს იწვევს მდგომარეობას, რომელიც ცნობილია როგორც ჟანგვითი (ჟანგვითი) სტრესი, როდესაც ქსოვილი დაზიანებულია, სხეული ბერდება და სერიოზული დაავადებები ხდება. სერიოზული პრობლემების უმეტესობა, როგორიცაა დიაბეტი, სიმსუქნე, გულსისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები, ასოცირდება ოქსიდაციურ სტრესთან.
ანტიოქსიდანტები არის ნივთიერებები, რომლებსაც აქვთ შეკავშირების უნარი და, შედეგად, ანეიტრალებენ მავნე თავისუფალ რადიკალებს, ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ ანტიოქსიდანტებით მდიდარი საკვების მიღებას შეუძლია ხელი შეუშალოს დაავადების წარმოქმნას და განვითარებას.
ანტიოქსიდანტური "მენიუ"
აცნობიერებენ ანტიოქსიდანტების მნიშვნელობას ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, ექსპერტები ყურადღებას ამახვილებენ რაციონში მათ დანერგვაში. როგორც წესი, მათ საკვებთან ერთად ვიღებთ. მაგრამ მას შემდეგ, რაც ჩვენი ქალაქების ეკოლოგიური გარემო ყოველწლიურად არ უმჯობესდება და სულ უფრო მეტი სტრესი და ვადებია, ვიტამინების კომპლექსები და ბიოლოგიური დანამატები ხშირად ეწოდება საკვებს.
ანტიოქსიდანტებს შეიცავს A, C, E ვიტამინები და მინერალები, როგორიცაა სელენი, თუთია, სპილენძი, ქრომი და მანგანუმი.
ყველაზე ცნობილი და ყველაზე ძლიერი ანტიოქსიდანტი - ვიტამინი C… გარდა იმისა, რომ ასკორბინის მჟავა მონაწილეობს კოლაგენის წარმოქმნაში (ანუ ის ინარჩუნებს სხეულის სილამაზეს და ანელებს დაბერების პროცესს), მას აქვს კიდევ ერთი უაღრესად სასარგებლო თვისება - ის არ აძლევს ორგანიზმს ვიტამინების განადგურების საშუალებას. ვიტამინი A და E.
ვიტამინი E (ტოკოფეროლი) -ცხიმში ხსნადი ნაერთი, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა კანზე, რეპროდუქციულ სისტემაზე და ასევე ძლიერი ელემენტია ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკაში. ამ ანტიოქსიდანტის საკმარის რაოდენობას ნახავთ ხორბლის ჩანასახის ზეთში, კაკალში (ნუში, არაქისი, კეშიუ), თევზში (ორაგული, პიკის ქორჭილა, გველთევზა).
ვიტამინი A (რეტინოლი) პასუხისმგებელია შინაგანი ორგანოების დაცვა გარემოს უარყოფითი ფაქტორებისგან (ქიმიური დაბინძურება, რადიოაქტიური, მაგნიტური), ასევე იმუნური სისტემის კარგ ფორმაში მხარდაჭერაზე. ვიტამინი A მდიდარია ნარინჯისფერი, ყვითელი ბოსტნეულით და ხილით (გარგარი, ნექტარინი, ატამი, სტაფილო, მანგო), ცხიმიანი თევზი, მწვანე ბოსტნეული (ისპანახი, ბროკოლი, ყაბაყი).
ამ პროდუქტებისგან მიღებული საკვების რეგულარული მიღებით, თქვენ მალევე იგრძნობთ საკუთარ თავს, რას აკეთებენ ანტიოქსიდანტები და რამდენად სერიოზულია მათი დადებითი ეფექტი.
კომბოსტო
ჩვენ გავაკეთეთ კალე გამოირჩევა მიზეზით; კომბოსტო უდაოდ ყველაზე მაგარი და ყველაზე ხელმისაწვდომი სუპერ საკვებია, რომელიც თქვენს ყოველდღიურ დიეტას შეიცავს.
თავად განსაჯეთ. პირველ რიგში, კომბოსტოს სახეობები (ბროკოლი, თეთრი კომბოსტო, წითელი კომბოსტო, ბრიუსელის კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო, სავოის კომბოსტო) და მისგან მომზადებული კერძები მოხიბლავს ყველაზე გურმანებსაც კი. მეორე, ეს ბუნებრივად მომწიფებული საკვები მდიდარია ფიტოელემენტებით (ანტიოქსიდანტებით). ისინი იცავს გულ -სისხლძარღვთა სისტემას სისხლძარღვების დაზიანების თავიდან ასაცილებლად, ასევე იცავს ბადურას და სხეულის სხვა ქსოვილებს, ამიტომ საკვებში არსებული ანტიოქსიდანტები უსაფრთხოდ შეიძლება ჩაითვალოს თქვენი ჯანმრთელობის პროგრამის ერთ -ერთ უმნიშვნელოვანეს და მნიშვნელოვან პუნქტად.
ფიტოელემენტები ხელს უწყობენ კიბოს პრევენციას უჯრედების საერთო ჯანმრთელობისა და უჯრედების კომუნიკაციის მხარდაჭერით და იმუნიტეტის განმტკიცებით. კომბოსტოს ბოსტნეულში ასევე არის ომეგა -3 და ვიტამინები B-6, ფოლის მჟავა, C, E, თუთია, მანგანუმი და ვიტამინი K, რომელსაც აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.
მესამე, კომბოსტო იაფი და ხელმისაწვდომი პროდუქტია. რამდენიმე წლის კომბოსტო შეგიძლიათ იპოვოთ მაღაზიებში და ბაზრებზე წლის ნებისმიერ დროს. ჩემი ფავორიტები არიან ბრიუსელი და წითელი. მიუხედავად იმისა, რომ მომწონს ფერადი, ბროკოლი, სავოი და თეთრი კომბოსტო.
ჩემს ახალ Liveup რეცეპტის აპში! საკმაოდ ბევრი კომბოსტოს კერძები: სუპები, გვერდითი კერძები, ძირითადი კერძები, საჭმლის საჭმელები.
აპლიკაციის ჩამოტვირთვა შეგიძლიათ ამ ბმულზე.