რა არის მეტაბოლური სიხშირე

სიტყვა "მეტაბოლიზმი", რომელიც გამოიყენება დიეტოლოგების და სპორტსმენების, ფიტნეს ინსტრუქტორების და ყოველთვის გასახდომი სიტყვების დროს.

ყველაზე ხშირად ეს ტერმინი გამოიყენება "მეტაბოლიზმის" მნიშვნელობით. მაგრამ სინამდვილეში რა არის ეს? ყველამ არ იცის ყველამ. მოდით გაერკვნენ.

ეს რა არის?

მეტაბოლიზმი არის პროცესები ნებისმიერ ცოცხალ ორგანიზმში მისი ცხოვრების შესანარჩუნებლად. მეტაბოლიზმი საშუალებას აძლევს სხეულს, გაიზარდოს, გამრავლდეს, განკურნოს დაზიანება და მოახდინოს რეაგირება გარემოზე.

ამისათვის ნამდვილად საჭიროა ნივთიერებების მუდმივი გაცვლა. პროცესების ორ ნაკადად დაყოფა. ერთი დამანგრეველი - კატაბოლიზმი, მეორე კონსტრუქციული ანაბოლიზმი.

დემონტაჟი მოლეკულურ დონეზე

ნებისმიერი საკვები ნივთიერება, რომელიც მოხვდება ორგანიზმში, დაუყოვნებლივ ვერ გადის ჩვენს საჭიროებებს. Მაგალითად, ცილები თხილიდან რძე და ადამიანის კუნთები საკმაოდ განსხვავებულია, მათ არ შეუძლიათ ერთმანეთის შეცვლა.

ამასთან, ისინი შედგება იგივე "სამშენებლო ბლოკისგან" - ამინომჟავები. მიუხედავად იმისა, რომ თითოეული ცილა არის მათი განსხვავებული ნაკრები და თანაფარდობა.

მაგალითად, ბიცეპსისთვის მასალის მისაღებად, სპეციალური ფერმენტები იშლება რძეში ან ქათამში ცილა ინდივიდუალურ ამინომჟავებად რომლებიც შემდეგ გამოიყენება.

გამოყოფილი ენერგიის პარალელურად, იზომება კალორიებით. საპირისპირო პროცესია კატაბოლიზმი. კატაბოლიზმის კიდევ ერთი მაგალითია ჩვეულებრივი დახვეწილი შაქრის დაშლა ფრუქტოზასა და გლუკოზად.

Assembly და ასამბლეის მაღაზია

სხეული არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ დემონტაჟი შეჭამეს საკვებიდან ამინომჟავებად. მას სჭირდება ახალი ცილების აწყობა იგივე ბიცეპსის კუნთებისთვის.

უფრო რთული კომპონენტებისგან რთული მოლეკულების მშენებლობას ენერგია სჭირდება. იგი იყენებს იმავე კალორიებს, რაც სხეულმა მიიღო "დემონტაჟის" დროს. ამ პროცესს ეწოდება ანაბოლიზმი.

სხეულის "ასამბლეის მაღაზიის" რამდენიმე ილუსტრაციული მაგალითი - ფრჩხილების ზრდა და ძვლებში მოტეხილობების განკურნება.

და სად არის ცხიმი?

თუ საკვები ნივთიერებების გაყოფის პროცესში მივიღებთ მეტ ენერგიას, ვიდრე ეს საჭიროა ორგანიზმში ახალი უჯრედების შესაქმნელად აშკარა ჭარბი რომ საჭიროა შენახვა.

როდესაც სხეული ისვენებს, მეტაბოლური პროცესი მიმდინარეობს "ფონის" რეჟიმში და არ საჭიროებს აქტიურ გახლეჩასა და შერწყმა ნივთიერებებს. როგორც კი სხეული იწყებს მოძრაობას, ყველა პროცესი დაჩქარებულია და ძლიერდება. იზრდება ენერგია და საკვებ ნივთიერებებზე მოთხოვნა.

მოძრავი სხეულითაც კი შეიძლება არსებობდეს ჭარბი კალორია თუ ძალიან ბევრ საკვებს მიირთმევთ.

მიღებული და დაუხარჯავი ენერგიის მცირე ნაწილი ნახშირწყლების სახით - გლიკოგენი - ენერგიის წყარო აქტიური კუნთებისთვის. ის ინახება კუნთებსა და ღვიძლში.

დანარჩენი გროვდება ცხიმოვან უჯრედებში. მათი შექმნისა და მხარდაჭერისთვის სხეული უფრო ნაკლებ ენერგიას მოითხოვს, ვიდრე კუნთების ან ძვლების აშენება.

რატომ ხდება სხეულის მასასთან დაკავშირებული მეტაბოლიზმი

შეგვიძლია ვთქვათ, რომ სხეულის წონაა კატაბოლიზმი მინუს ანაბოლიზმი. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, განსხვავება მიღებულ რაოდენობასა და გამოყენებულ ენერგიას შორის.

ასე რომ, ერთი გრამი ცხიმი შეჭამს 9 კკალ-ს და იგივე რაოდენობის ცილას ან ნახშირწყალს 4 კკალს. იგივე 9 კალორიას დაადებს სხეული 1 გრამი ცხიმის სახით თქვენს სხეულს, თუ მათ დახარჯვას ვერ შეძლებთ.

მარტივი მაგალითი: მიირთვი სენდვიჩი და დაწექი დივანზე. პური და ძეხვი. ორგანიზმმა მიიღო ცხიმები, ცილები, ნახშირწყლები და 140 კკალ. ტყუილის დროს სხეული დახარჯავს კალორიებს მხოლოდ შეჭმული საკვების დაშლისთვის და სუნთქვისა და მიმოქცევის შენარჩუნების ფუნქციებისათვის - დაახლოებით 50 კკალ საათში. დარჩენილი 90 კკალ გადაიქცევა 10 გრ ცხიმად და შეფერხდება ცხიმის საცავში.

თუ სენდვიჩების გულშემატკივარი დასასვენებლად გაისეირნებს, ამ კალორიებს ორგანიზმი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში დახარჯავს.

"კარგი" და "ცუდი" მეტაბოლიზმი?

ბევრი შურით უყურებს მყიფე გოგონას, რეგულარულად ლუკამადეუს ნამცხვრებს და არც ერთი გრამი წონა არ დაუმატებია. ითვლება, რომ ასეთ იღბლიან ადამიანებს აქვთ კარგი მეტაბოლიზმი, ხოლო მათ, ვისთვისაც შაქრის ნაჭერი ჩაიში წონაში მატებას ემუქრება - ცუდი მეტაბოლიზმი აქვთ.

სინამდვილეში, შედეგები აჩვენებს, რომ მართლაც აღინიშნება ნელი მეტაბოლიზმი მხოლოდ მთელი რიგი დაავადებების დროსმაგალითად, ჰიპოთირეოზი - ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონის ნაკლებობა. ჭარბი წონის მქონე ადამიანების უმეტესობას არ აქვს დაავადება, მაგრამ არსებობს ენერგეტიკული დისბალანსი.

ეს ხდება მაშინ, როდესაც სხეული იღებს ბევრად მეტს, ვიდრე რეალურად უნდა და ენერგია ინახება.

კალორიების მოხმარება

კალორიების კონტროლის კონტროლის მიზნით, უნდა გვახსოვდეს დამატებითი ენერგიის ძირითადი მიმართულებები.

1. რაც უფრო მაღალია სხეულის მასა, უფრო მეტი კალორია სჭირდება. მაგრამ, როგორც ვიცით, ცხიმოვან ქსოვილს ძალიან მცირე ენერგიის მოხმარება აქვს, მაგრამ კუნთი საკმარისად ხარჯავს. ამიტომ, 100 კილოგრამიანი ბოდიბილდერი მინიმუმ ორჯერ მეტ კალორიას დახარჯავს იმავე საქმისთვის, რასაც მისი 100 კილოგრამიანი მეგობარი, რომელსაც აქვს გაუაზრებელი კუნთები და სხეულის ცხიმის მაღალი პროცენტული მაჩვენებელი.
2. ადამიანი ბერდება, მით უფრო მაღალია ეს განსხვავება ენერგიის მიღებას და მის ხარჯვას შორის ჰორმონალური დისბალანსისა და ფიზიკური აქტივობის მკვეთრი შემცირების გამო.
3. მეტაბოლიზმში მამაკაცის სხეულის აქტიურად არის ჩართული ჰორმონის ტესტოსტერონი. ეს არის ბუნებრივი ანაბოლური, რის შედეგადაც სხეული ხარჯავს ენერგიასა და რესურსებს დამატებითი კუნთების გასაზრდელად. ამიტომ კუნთების მასა მამაკაცებში ჩვეულებრივ გაცილებით მაღალია, ვიდრე ქალებში.

რაც შეეხება კუნთების შენარჩუნებას, უფრო მეტი ენერგია სჭირდება, ვიდრე ცხიმის შენარჩუნებას, ერთი და იგივე წონის კაცი და ქალი დახარჯავენ სხვადასხვა რაოდენობის კალორიებს ერთსა და იმავე მოქმედებაზე.

მარტივი დასკვნა: მამაკაცები უფრო მეტ ენერგიას ხარჯავენ, მათ უფრო მეტი საკვები სჭირდებათ და წონაში უფრო სწრაფად იკლებენ.

რა უნდა იცოდეთ მეტაბოლიზმის შესახებ

ორგანიზმის მთელი ცხოვრება წარმოადგენს წონასწორობას ნუტრიენტების დაშლასა და მათგან ენერგიისა და ენერგიის მოხმარების მიღებას შორის ახალი მოლეკულების და უჯრედების შექმნისას.

თუ ენერგიის მიღება ძალიან მაღალია - ის ინახება რეზერვში ცხიმოვანი ქსოვილის სახით. ენერგიის მოხმარების გასაზრდელად შეგიძლიათ ბევრი იმოძრაოთ ან გაიზარდოთ კუნთოვანი მასის საკმარისი რაოდენობა.

მეტაბოლიზმის შესახებ დამატებითი ინფორმაცია შეგიძლიათ ნახოთ ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში: