შინაარსი
რა სარგებელი და ზიანი მოაქვს არყის წვენს, მათ იცოდნენ ჯერ კიდევ ძველ ჩვენს ქვეყანაში. უგემრიელესი სასმელის პოპულარობა ტრადიციული მედიცინის სფეროში იმდენად დიდი იყო, რომ მას ზამთრის ხანგრძლივი ყინვების შემდეგ ძალებისა და ენერგიის აღსადგენად იყენებდნენ.
ბუნებრივი არყის წვენის ღირებულება და შემადგენლობა
სამკურნალო ნექტარი ფასდება დიდი რაოდენობით ვიტამინების შემადგენლობაში, ასევე სხვა სასარგებლო და მკვებავი ნივთიერებების არსებობის გამო. არყის წვენის ქიმიური შემადგენლობა 100 გ-ზე მოიცავს:
- 5,8 გრ ნახშირწყლები;
- 27,3 მგ კალიუმი;
- 1,3 მგ კალციუმი;
- 1,6 მგ ნატრიუმი;
- 0,6 მგ მაგნიუმი;
- 0,2 მგ ალუმინი;
- 0,1 მგ მანგანუმი;
- 25 მიკროგრამი რკინა;
- 10 მკგ სილიციუმი;
- 8 მკგ ტიტანი;
- 2 მკგ სპილენძი;
- 1 მკგ ნიკელი.
არყის წვენის სარგებელი ასევე მდგომარეობს ეთერზეთების, ფიტონციდების, ორგანული მჟავების, საპონინებისა და ტანინების მაღალ შემცველობაში.
არყის წვენის კალორიული შემცველობა
არყის წვენი ითვლება დიეტურ პროდუქტად, რომელიც ხასიათდება მაღალი სარგებლიანობით და ძალიან დაბალი კალორიულობით. ამ ჯანსაღი სასმელის 100 გრ შეიცავს მხოლოდ 22-24 კალორიას.
რატომ არის არყის წვენი ტკბილი გემოთი
არყის წვენი არის სითხე, რომელიც შეიწოვება და იფილტრება ხის მიერ, რაც ჯანსაღ სასმელს აძლევს ტკბილ გემოს. ნექტარის მოძრაობა იწყება გაზაფხულის დათბობის პერიოდში, როცა თოვლი დნება და წყალი არყის ფესვთა სისტემაში იწყებს დინებას. ის ხის ღეროსა და ფესვებში ზამთრის განმავლობაში დაგროვილ სახამებელს შაქრად აქცევს, რომელიც, თავის მხრივ, იხსნება წყალში და წნევის ქვეშ მცენარის შიდა ძარღვებით აწვება კვირტებამდე და კვებავს მათ. წვენის ნაკადი გრძელდება მარტიდან აპრილის ბოლომდე.
რამდენი შაქარია არყის წვენში
ტკბილი სასმელის საფუძველია ნახშირწყლები. ნექტარი შეიცავს 0,5%-დან 2%-მდე შაქარს. შაქრის დიდი რაოდენობა გვხვდება არყის წვენს, რომელიც იზრდება თბილ კლიმატში, მზიან, კარგად განათებულ ადგილას.
არყის წვენის სასარგებლო თვისებები
არყის წვენი შეიცავს შემდეგ სასარგებლო ვიტამინებს:
- ვიტამინი B6: პასუხისმგებელია ნუკლეინის მჟავის სინთეზზე, რომელიც ხელს უშლის კანის დაბერებას და დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე;
- ვიტამინი B12: მონაწილეობს უჯრედების გაყოფისა და ენერგიის მეტაბოლიზმის პროცესში, აადვილებს სტრესისა და გადატვირთვის გამძლეობას, ხელს უშლის ანემიის განვითარებას;
- ვიტამინი C: მისი შემცველობა სასმელში ყველაზე მაღალია. ის აქტიურად მონაწილეობს კოლაგენის სინთეზში, რომელიც აუცილებელია ჯანსაღი კანისა და თმის შესანარჩუნებლად და ასევე დადებითად მოქმედებს პანკრეასის აქტივობაზე.
კალიუმი და ნატრიუმი, რომლებიც ნექტრის ნაწილია, არეგულირებს ორგანიზმის წყალ-მარილის ბალანსს და ახდენს გულის რითმის ნორმალიზებას. ნატრიუმი ააქტიურებს პანკრეასის ფერმენტებს, მონაწილეობს კუჭის წვენის წარმოებაში და ხელს უწყობს ნორმალური მჟავა-ტუტოვანი ბალანსის შენარჩუნებას. კალიუმი აუმჯობესებს ტვინში ჟანგბადის მიწოდებას, ხელს უწყობს შეშუპების შემცირებას და ინარჩუნებს მაგნიუმის კონცენტრაციას სისხლში.
მაგნიუმი, თავის მხრივ, სასარგებლოა იმით, რომ ის ხელს უწყობს კბილების ჯანმრთელობას, ხელს უშლის კალციუმის და კენჭების დაგროვებას თირკმელებში. მაგნიუმი ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა და ენდოკრინული სისტემების აქტივობის ნორმალიზებას, ხელს უწყობს მძიმე მეტალების ტოქსინებისა და მარილების მოცილებას.
ადამიანის ორგანიზმში თითქმის მთელი კალციუმი კონცენტრირებულია კბილებსა და ძვლებში. ის პასუხისმგებელია ნერვული ქსოვილების აგზნებადობის, კუნთების შეკუმშვისა და სისხლის შედედების პროცესებზე.
ალუმინი, მისი ნორმალური კონცენტრაციით, ასტიმულირებს შემაერთებელი, ძვლოვანი და ეპითელური ქსოვილების წარმოქმნას და ზრდას, ხელს უწყობს მათ აღდგენასა და რეგენერაციას. მანგანუმი ითვლება სასარგებლოდ, რადგან ის არეგულირებს სისხლში გლუკოზის დონეს და ასტიმულირებს ასკორბინის მჟავას გამომუშავებას.
რკინა არის ჰემოგლობინის მთავარი წყარო, იცავს ორგანიზმს ბაქტერიების მავნე ზემოქმედებისგან. ტიტანი და სილიციუმი აქტიურ მონაწილეობას იღებს მოტეხილობების შემდეგ ძვლის აღდგენის პროცესში.
არყის წვენის სარგებელი ორგანიზმისთვის
სასმელში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებები და ვიტამინები განსაზღვრავენ მის სამკურნალო ეფექტს ორგანიზმზე:
- არყის ნექტარი სასარგებლოა გაციების დროს, რომელსაც თან ახლავს ცხელება;
- აქვს ანტიჰელმინთური ეფექტი;
- აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი ეფექტი სხეულზე;
- ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას;
- სასარგებლოდ ითვლება ყელის ტკივილის, ბრონქიტისა და ტუბერკულოზის დროს;
- გამოიყენება სკორბუტის, რევმატიზმის, ართრიტისა და პოდაგრის სამკურნალოდ;
- არყის წვენი ასევე სასარგებლოა ბერიბერისთვის
- სასმელი ცნობილია დიურეზული ეფექტით, რის გამოც მას ხშირად იყენებენ შარდსასქესო სისტემის დაავადებების დროს;
- ითვლება ეფექტური ვენერიული დაავადებების დროსაც კი;
- სასმელის სარგებელი დადასტურდა გაზაფხულზე, როდესაც ადამიანების უმეტესობა განიცდის მადის დაქვეითებას და მომატებულ დაღლილობას;
- უძველესი დროიდან ხის ნექტარი ცნობილია, როგორც სასარგებლო გარეგანი საშუალება ფეხის წყლულების დროს;
- როგორც გარე აგენტი, ასევე გამოიყენება კანის ლიქენისა და ეგზემის დროს;
- არყის მაცოცხლებელი ტენიანობა რეკომენდირებულია სახის აკნეს გასაწმენდად.
ექიმები გვირჩევენ არყის წვენის დალევას ტიპი 2 დიაბეტის დროსაც კი. ეს პროდუქტი ხასიათდება შაქრის დაბალი კონცენტრაციით, რომლის ძირითადი ნაწილია ფრუქტოზა, რომელიც არ საჭიროებს ინსულინს შეწოვისთვის.
პანკრეატიტის დროს, არყის წვენი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლო სასმელად, რომელიც ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას. ის დადებითად მოქმედებს პანკრეასის ფუნქციონირებაზე, ხელს უშლის სხვადასხვა ანთებების განვითარებას, მოხვევას, აღდგენას და გაძლიერებას. ასეთი დიდი რაოდენობით სასარგებლო თვისებების გამო, არყის წვენი ასევე რეკომენდებულია გასტრიტის დროს ნაწლავების გასამაგრებლად.
რა არის სასარგებლო არყის წვენი ქალის ორგანიზმისთვის
არყის წვენის სარგებელი ქალებისთვის:
- ამაგრებს თმას და ეხმარება ქერტლის წინააღმდეგ ბრძოლაში;
- აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები და ხელს უწყობს კანის ტოქსინების გაწმენდას;
- ხსნის სიმპტომებს და ცუდ ჯანმრთელობას მენოპაუზის დროს;
- ატენიანებს მშრალ კანს ლოსიონებსა და კრემებში;
- ამ კომპონენტით ხელნაკეთი ნიღბების დახმარებით შეგიძლიათ თმა გლუვი და აბრეშუმისებრი გახადოთ.
არყის წვენის სარგებელი და ზიანი ორსული ქალებისთვის
სასმელი პრაქტიკულად არ შეიცავს ძლიერ ალერგენებს, ამიტომ სასარგებლოა ორსულებისთვისაც კი. ის გაჯერებს ქალის სხეულს დიდი რაოდენობით აუცილებელი მიკროელემენტებით. შარდმდენი ეფექტის გამო, არყის წვენი ხელს უწყობს ორსულობის დროს შეშუპებას.
შესაძლებელია თუ არა არყის წვენის მიღება ძუძუთი კვების დროს
არყის წვენის სარგებელი HB-თან ერთად ასევე მაღალია, თუმცა, მიუხედავად მისი სასარგებლო თვისებებისა, მას შეუძლია ზიანი მიაყენოს ახალშობილის ორგანიზმს, რადგან საშიშია მტვრის ალერგიისთვის.
დასაწყისისთვის უნდა ეცადოთ დალიოთ არაუმეტეს 100 მლ სასმელი და აკონტროლოთ ბავშვის მდგომარეობა 2-დან 3 დღემდე. თუ რეაქცია არ მოჰყვა, შეგიძლიათ თანდათან გაზარდოთ დოზა 200-250 მლ-მდე. პირველი დოზის დროს ასევე რეკომენდებულია სასმელის განზავება უბრალო წყლით.
რა არის სასარგებლო არყის წვენი მამაკაცის ორგანიზმისთვის
მამაკაცებისთვის ამ გემრიელი სასმელის სარგებელი ის არის, რომ ორგანიზმში მისი რეგულარული გამოყენებით უმჯობესდება ტესტოსტერონის გამომუშავება, მატულობს ლიბიდო და იზრდება სათესლე ჯირკვლების აქტივობა. ეს ყველაფერი იძლევა პოტენციასთან დაკავშირებული პრობლემების გადაწყვეტას, ბედნიერ ცხოვრებას დაბრუნებას, ზედმეტი ნერვიულობისა და გაღიზიანებისგან თავის დაღწევას.
რა ასაკში შეიძლება არყის წვენი მიეცეს ბავშვებს
ამ სასარგებლო ნექტარით ბავშვის კვება შეგიძლიათ დაიწყოთ, როდესაც ის 1 წელს მიაღწევს. პირველი დოზის დროს უმჯობესია სითხე განზავდეს სუფთა წყლით 1:1 თანაფარდობით. ბავშვის კარგი რეაქციის შემთხვევაში, ყოველ ახალ კვებაზე, შეგიძლიათ თანდათან შეამციროთ წყლის რაოდენობა.
მცირეწლოვან ბავშვებს რეკომენდებულია არაუმეტეს 150 მლ სასმელის მიცემა კვირაში არა უმეტეს 2-3-ჯერ. სამი წლის მიღწევის შემდეგ, სასმელის მოცულობა შეიძლება გაიზარდოს 250 მლ-მდე.
რამდენი დღეში შეგიძლიათ არყის წვენის დალევა
მიუხედავად ყველა სარგებლობისა, თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ არაუმეტეს 1,5 ლიტრი ამ სამკურნალო სასმელის დღეში. ის უნდა იქნას მოხმარებული ექსკლუზიურად ახალი. მაცივრის თაროზე მინის ქილაში შენახვის ვადა არა უმეტეს 2 დღისა.
არყის წვენის გამოყენება კოსმეტოლოგიაში
არყის წვენის სარგებლობა კოსმეტოლოგიაში დიდი ხანია დადასტურებულია. მასზე დაფუძნებული კანისა და თმის მოვლის მრავალი საშუალება არსებობს. არანაკლებ პოპულარულია ნექტარისგან ხელნაკეთი ნიღბების მომზადება.
გამაახალგაზრდავებელი ეფექტის მისაღებად სასმელი უნდა შეურიოთ თაფლს და არაჟანს და მიღებული მასა წაისვით სახეზე და გაიჩერეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. აკნესგან თავის დაღწევა შეგიძლიათ ნექტარში დასველებული ბამბის საფენით ყოველდღიურად წაისვით სახეზე. როგორც ეფექტური თმის ნიღაბი, ხშირად გამოიყენება წვენის ნარევი კონიაკისა და ბურდოკის ზეთით.
არყის წვენის მიღების უკუჩვენებები
ჯანსაღი ორგანიზმისთვის არყის წვენი არანაირ ზიანს არ მიაყენებს. მისი მიღების უკუჩვენებაა თირკმლის ქვები და კუჭის წყლული. თუ გაქვთ ეს დაავადებები, სასმელის დალევამდე უნდა მიმართოთ ექიმს.
შეიძლება თუ არა ალერგია არყის წვენის მიმართ
არყის მტვრის მიმართ ალერგიულ ადამიანებს შესაძლოა განუვითარდეთ ალერგიული რეაქცია სასმელზე. მისი ძირითადი სიმპტომებია:
- ლორწოვანი გარსების და სასუნთქი გზების ანთება;
- ცემინება;
- ხველა;
- სიწითლე და ქავილი თვალის არეში.
დასკვნა
არყის წვენის სარგებელი და ზიანი შეუდარებელია. ეს ჯადოსნური სასმელი დაგეხმარებათ ორგანიზმის გაძლიერებაში და მრავალი დაავადებისგან თავის დაღწევაში. მეორეს მხრივ, ერთადერთი უკუჩვენებაა კუჭის წყლული, თირკმლის ქვები და პროდუქტის კომპონენტების მიმართ პირადი შეუწყნარებლობა.