თუ წინა დღეს გადააჭარბეთ რაოდენობას და თქვენმა ოჯახმა მიირთვა ბლინები არაჟნით, მაშინ შეგიძლიათ ყოველდღიური მენიუს დივერსიფიკაცია ბლინების კერძებით.
ბლინის რულონები
ეს არის იაპონური და რუსული სამზარეულოს ერთგვარი ჰიბრიდი. აიღეთ რულეტის კლასიკური შიგთავსი - ოდნავ დამარილებული ორაგული, ავოკადო, რბილი ყველი - და გააბრტყელეთ ბლინების რულეტები. შეგიძლიათ დესერტის რულეტები გააკეთოთ შოკოლადის პასტისგან ან ცილოვანი კრემისგან.
ბლინიანი ღვეზელი
უბრალოდ გამოიყენეთ დარჩენილი ბლინები ცომის ნაცვლად და შეარჩიეთ შევსება თქვენი სურვილისამებრ. ბლინები გაფორმეთ ღვეზელის ტაფაზე, დაარიგეთ შევსება და ზემოდან დააფარეთ ბლინები - ასეთი ღვეზელი ცხვება დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ლაზანია ან ქათმის ღვეზელი - მოაყაროთ ბლინები და ხორცის შიგთავსი.
ბლინი ტორტი
გამოდგება, თუ ბევრი ბლინი დარჩა. ბლინების ნამცხვარი შეიძლება იყოს როგორც გემრიელი, ასევე დესერტი. მთავარია შემავსებელი ფენა კრემისებრი იყოს. ეს არის ხაჭოს კრემი და შესქელებული რძით და ხორცის მუსი ან ღვიძლის პაშტეტი.