ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები წარმოადგენს სამი ცხიმის ჯგუფს: ალფა-ლინოლენის მჟავა (ALA), დოკოზაჰექსანოინის მჟავა (DHA) და ეიკოსაპენტაენის მჟავა (EPA), რომლებიც აუცილებელია ტვინის, სისხლძარღვთა, იმუნური და რეპროდუქციული სისტემების აქტიური ფუნქციონირებისთვის. ასევე კარგი ჯანმრთელობისთვის. კანის, თმის და ფრჩხილების მდგომარეობა. ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები არ სინთეზირდება ადამიანის ორგანიზმში, ამიტომ ყოველდღიურ რაციონში უნდა შევიტანოთ ამ ცხიმებით მდიდარი საკვები. რატომ არის სასარგებლო ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები და რატომ არის ისინი ასე მნიშვნელოვანი ჩვენი ჯანმრთელობისთვის? • ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები უჯრედის მემბრანების მნიშვნელოვანი სტრუქტურული კომპონენტია და ადამიანის ორგანიზმში მრავალი პროცესი მემბრანების თვისებებზეა დამოკიდებული: სიგნალების გადაცემა ერთი ნერვული უჯრედიდან მეორეზე, გულისა და ტვინის ეფექტურობა. • ეს მჟავები ინარჩუნებს სისხლძარღვების ტონუსს, ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას. • ხელს უწყობს სისხლში ტრიგლიცერიდების და დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (LDL) დონის შემცირებას, ე.წ. „ცუდი“ ქოლესტერინის. • ფლობს ანთების საწინააღმდეგო მოქმედებას – ანელებს სისხლძარღვებში ათეროსკლეროზული ფოლაქების წარმოქმნას და თრგუნავს სისხლის შედედებას. • იმუნიტეტის ამაღლება, ლორწოვანი გარსების შემადგენლობისა და მდგომარეობის გაუმჯობესება, ალერგიული რეაქციების ჩახშობა. • ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ, რაც ადიდებდა ომეგა-3 – კიბოს პრევენციის უნარს. ომეგა -3 მჟავების ნაკლებობის სიმპტომები ორგანიზმში:
- სახსრების ტკივილი;
- დაღლილობა;
- კანის აქერცვლა და ქავილი;
- მტვრევადი თმა და ფრჩხილები;
- ქერტლის გამოჩენა;
- კონცენტრაციის უუნარობა.
ომეგა -3 მჟავების ჭარბი სიმპტომები ორგანიზმში:
- არტერიული წნევის დაწევა;
- სისხლდენის გაჩენა;
- დიარეა.
მცენარეული საკვები, რომელიც შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს: • დაფქული სელის თესლი და სელის ზეთი; სელის ზეთს ოდნავ მწარე გემო აქვს. ზეთის მწარე გემო იმაზე მეტყველებს, რომ ის იწყებს გაფუჭებას - ასეთი ზეთის ჭამა არ ღირს. • კანაფის თესლი და კანაფის ზეთი; • ჩიას თესლი; • ნიგოზი და კაკლის ზეთი; • გოგრა, გოგრის ზეთი და გოგრის თესლი; • პურსლანი ჩემპიონია ომეგა-3 მჟავების შემცველობით ფოთლოვან მწვანილში. ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების საშუალო დღიური მიღება: ქალებისთვის – 1,6 გ; მამაკაცებისთვის - 2 გ. ასეთი რაოდენობით ორგანიზმის ყველა უჯრედი მუშაობს გამართულად და ამარაგებს ორგანიზმს საჭირო საკვები ნივთიერებებით. თუ ყოველ დილით მიირთმევთ ერთ ჩაის კოვზ დაფქულ სელის თესლს (მაგალითად, ბურღულეულს ან სმუზის), შეგიძლიათ შეწყვიტოთ ფიქრი ორგანიზმში ომეგა-3 მჟავების ნაკლებობაზე. თუმცა, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების გაზრდილი მოთხოვნილების მქონე ადამიანებისთვის ექიმები რეკომენდაციას უწევენ ომეგა -3 დანამატების მიღებას, ვინაიდან ეს მოთხოვნილება საკმაოდ რთულია მცენარეული წყაროებიდან. ომეგა -3 საკვები დანამატები შესანიშნავი გამოსავალია მათთვის, ვისაც აწუხებს ათეროსკლეროზი, არტერიული ჰიპერტენზია, აუტოიმუნური დაავადებები, დეპრესიული აშლილობები, განიცადა ინსულტი ან მიოკარდიუმის ინფარქტი. იკვებეთ სწორად და იყავით ჯანმრთელი! წყარო: myvega.com თარგმანი: Lakshmi