ჩვენს დიეტაში თხევადი კერძები ყოველთვის მნიშვნელოვან როლს ასრულებდა. ბოლო დრომდე ყველას გვწამდა, რომ ყოველდღე უნდა ვჭამოთ სუპი. სუპები, როგორც წესი, მკვებავი და მკვებავი .. და ისინი სასარგებლოა?
სინამდვილეში, და ეს დაადასტურეს დიეტოლოგებმა, არ არის საჭირო სუპის ჭამა ყოველდღე. დამწყებთათვის, არ არის ჯანსაღი დიეტის აუცილებელი კომპონენტი.
ჩვენი მეორე შეცდომა არის პირველი კერძი "ცხელი მილით". მაგრამ, როგორც დიეტოლოგი აცხადებს, სუპები არ უნდა ჭამოთ ცხელი, რადგან მდუღარე წყალი წვავს საყლაპავს. ”… რეგულარულად, ეს ტრავმა იწვევს საყლაპავის კიბოს რისკს. ხალხი, ვინც ადრე სვამდა ცხელ ჩაის, ბევრჯერ უფრო ხშირია საყლაპავის კიბო ”, - თქვა პავლოვმა.
რა სუპები არის ყველაზე სასარგებლო?
- მეცნიერთა აზრით, ჯანსაღი წვნიანი უნდა აკმაყოფილებდეს შემდეგ კრიტერიუმებს.
- მინიმალური მჟავა კერძი და უმჯობესია ამის გაკეთებაც კი.
- "სწორად" წვნიანი უნდა მოხარშოთ მჭლე ხორცის სუსტ ბულიონში.
- ყველაზე უკეთესად აღიქვამს ორგანიზმს ე.წ სუპები, როგორც თანმიმდევრულობით, ასევე გემოვნებით.
- დიეტოლოგმა ეკატერინა პავლოვამ აღნიშნა, რომ ყველაზე სასარგებლოა ბოსტნეულის სუპები, რომლებიც მზადდება შეწვის გარეშე, ამიტომ, მისი აზრით, ვიტამინებისა და მინერალების მაქსიმალური შენახული პროდუქტებია.
ტოპ 3 ჯანმრთელი წვნიანი
1 ადგილი - ბროკოლის წვნიანი. ამ კერძის თავისებურებაა სულფორაფანის მაღალი შემცველობა, რომელიც არ არის განადგურებული სითბოს დამუშავების დროს. ეს ნაერთი ფლობს ანტიბაქტერიულ და კიბოს საწინააღმდეგო ძლიერ თვისებებს.
მე -2 ადგილი - გოგრის წვნიანირა გოგრაში დიდი რაოდენობით შეიცავს ბეტა-კაროტინს, რომელიც არ ანადგურებს მოხარშვით. ეს ნივთიერება არის ნორმალური ხედვისათვის საჭირო ვიტამინი, ვიტამინი A. გოგრა ასევე შეიცავს სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს ორგანიზმისთვის საჭმლის მომნელებელ ნაერთებზე.
მე -3 ადგილი - პომიდვრის სუპ-პიურე. სითბოს დამუშავების დროს პომიდორი ზრდის ლიკოპენის კონცენტრაციას - უნიკალური ნივთიერება, ძლიერი ანტიოქსიდანტი.
ადრე ჩვენ გითხარით, როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ყველის წვნიანი და ასევე დავწერეთ, ზოდიაქოს სხვადასხვა ნიშნის წვნიანს ჰგავს.
Იყოს ჯანმრთელი!