ჰიმალაის აღმოსავლეთ კიდეზე მდებარე ბუტანის ქვეყანა ცნობილია თავისი მონასტრებით, ციხე-სიმაგრეებითა და თვალწარმტაცი პეიზაჟებით, დაწყებული სუბტროპიკული დაბლობებიდან ციცაბო მთებსა და ხეობებამდე. მაგრამ რაც ამ ადგილს ნამდვილად განსაკუთრებულს ხდის არის ის, რომ ბუტანი არასოდეს ყოფილა კოლონიზებული, რის წყალობითაც სახელმწიფომ შეიმუშავა განსხვავებული ეროვნული იდენტობა, რომელიც დაფუძნებულია ბუდიზმზე, რომელიც ფართოდ არის ცნობილი არაძალადობის ფილოსოფიით.
ბუტანი პატარა სამოთხეა, რომელმაც, როგორც ჩანს, უკვე იპოვა პასუხი კითხვაზე, თუ როგორ უნდა წარმართოთ მშვიდობიანი ცხოვრება, სავსე თანაგრძნობით. ასე რომ, თუ გსურთ ცოტა ხნით გაექცეთ მკაცრ რეალობას, აქ არის 8 მიზეზი, თუ რატომ დაგეხმარებათ ბუტანში მოგზაურობა.
1. ბუტანში არ არის სასაკლაო.
ბუტანში სასაკლაოები უკანონოა - მთელ ქვეყანაში არ არის! ბუდიზმი გვასწავლის, რომ ცხოველები არ უნდა მოკლათ, რადგან ისინი ღვთაებრივი შემოქმედების ნაწილია. ზოგიერთი მაცხოვრებელი ჭამს ინდოეთიდან შემოტანილ ხორცს, მაგრამ არ კლავს ცხოველებს საკუთარი ხელით, რადგან მკვლელობა ეწინააღმდეგება მათ რწმენას. ასევე დაუშვებელია პლასტიკური ჩანთები, თამბაქოს გაყიდვა და ბილბორდები.
2. ბუტანი არ აბინძურებს გარემოს ნახშირბადის გამონაბოლქვით.
ბუტანი ერთადერთი ქვეყანაა მსოფლიოში, რომელიც არ აბინძურებს გარემოს ნახშირბადის გამონაბოლქვით. დღეს ქვეყნის ტერიტორიის 72% დაფარულია ტყეებით, რაც საშუალებას აძლევს ბუტანს, თავისი მცირე მოსახლეობით, რომელიც 800-ზე მეტს შეადგენს, შთანთქავს სამ-ოთხჯერ მეტი ნახშირბადის გამონაბოლქვის რაოდენობას, რომელიც წარმოიქმნება მთელ ქვეყანაში. ცხადია, რომ სამრეწველო სოფლის მეურნეობის ნაკლებობა ასევე დიდ როლს თამაშობს ქვეყნის უნარში, შეამციროს ნახშირბადის ემისიები ასე ეფექტურად. მაგრამ ვიდრე ციფრების შეფასება, ჯობია უბრალოდ მოხვიდეთ და იგრძნოთ ეს სუფთა ჰაერი!
3. ჩილე ყველგანაა!
ყოველ საუზმეზე, ლანჩზე და ვახშამზე არის მინიმუმ ერთი ჩილის კერძი - მთელი კერძი და არა სუნელი! ითვლება, რომ ძველად წიწაკა იყო წამალი, რომელიც ცივ დროს იხსნიდა მთის ხალხს, ახლა კი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული პროდუქტია. ზეთში შემწვარი ჩილის წიწაკა შეიძლება იყოს ყველა საჭმლის მთავარი კერძი... თუ თქვენ მზად ხართ, რა თქმა უნდა.
4. Vegan dumplings.
ბუტანის ვეგანურ საჭმელებში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ მომო, პელმენის მსგავსი შიგთავსი საკონდიტრო კერძი, რომელიც ორთქლზე მოხარშული ან შემწვარია. ბუტანური კერძების უმეტესობა შეიცავს ყველს, მაგრამ ვეგანებმა შეიძლება მოითხოვონ, რომ კერძებში ყველი არ იყოს, ან უბრალოდ აირჩიონ რძის პროდუქტების გარეშე.
5. მთელი მოსახლეობა ბედნიერი ჩანს.
არის თუ არა დედამიწაზე ადგილი, რომელიც ფულზე მაღლა აფასებს კეთილდღეობას, თანაგრძნობას და ბედნიერებას? ბუტანი თავისი მოქალაქეების საერთო ბედნიერების დონეს ოთხი კრიტერიუმის მიხედვით აფასებს: მდგრადი ეკონომიკური განვითარება; ეფექტური მენეჯმენტი; გარემოს დაცვა; კულტურის, ტრადიციებისა და ჯანმრთელობის შენარჩუნება. ამ შემთხვევაში გარემო განიხილება ცენტრალურ ფაქტორად.
6. ბუტანი იცავს დაუცველ ფრინველთა სახეობებს.
35 ფუტის სიმაღლეზე ამაღლებული ფრთების სიგრძე რვა ფუტამდე, წარმოუდგენელი შავყელიანი ამწეები ყოველ ზამთარში მიგრირებენ ფობჯიხას ხეობაში ცენტრალურ ბუტანში, ისევე როგორც ინდოეთისა და ტიბეტის სხვა ადგილებში. ვარაუდობენ, რომ ამ სახეობის 000-დან 8-მდე ფრინველი რჩება მსოფლიოში. ამ ფრინველების დასაცავად, ბუტანმა გამოაცხადა ფობჯიჰას ველის 000 კვადრატული მილის ფართობი დაცულ ზონად.
7. წითელი ბრინჯი ძირითადი პროდუქტია.
რბილი მოწითალო ყავისფერი წითელი ბრინჯი შესანიშნავი გემოთია და მდიდარია ნუტრიენტებით, როგორიცაა მანგანუმი და მაგნიუმი. ბუტანში თითქმის არცერთი კვება არ არის სრულყოფილი წითელი ბრინჯის გარეშე. სცადეთ ის ადგილობრივ კერძებთან ერთად, როგორიცაა ხახვის კარი, ჩილის თეთრი ბოლოკი, ისპანახი და ხახვის წვნიანი, კოლასლა, ხახვი და პომიდვრის სალათი, ან სხვა ბუტანის დელიკატესებთან ერთად.
8. ბუტანი მოწოდებულია 100% ორგანული წარმოებით.
ბუტანი აქტიურად მუშაობს იმისთვის, რომ გახდეს მსოფლიოში პირველი ქვეყანა, რომელიც 100% ორგანულია (ექსპერტების აზრით, ეს შეიძლება მოხდეს უკვე 2020 წელს). ქვეყნის წარმოება უკვე ძირითადად ორგანულია, რადგან ადამიანების უმეტესობა საკუთარ ბოსტნეულს მოჰყავს. პესტიციდები გამოიყენება მხოლოდ ხანდახან, მაგრამ ბუტანი ცდილობს ამ ზომების აღმოსაფხვრელადაც.