რძე თითქმის ყველა მაცივარშია, მას აქტიურად იყენებენ კულინარიაში, მისგან ამზადებენ უგემრიელეს კაკაოს, ფაფას უმატებენ კარტოფილის პიურეს…. და ბევრი ადამიანი უშვებს ერთ შეცდომას. ეს დაკავშირებულია რძის შენახვასთან.
როგორც წესი, რძეს ვინახავთ ყველაზე მოსახერხებელ და, როგორც ჩანს, ზუსტად ამ დანიშნულ ადგილას - მაცივრის კარზე. ამასთან, მაცივარში ამგვარი მოწყობა არ ჯდება რძეს. საქმე იმაშია, რომ რძის კარზე ტემპერატურა არ აკმაყოფილებს მისი შენარჩუნების პირობებს.
მაცივრის კარში ყოველთვის ოდნავ მაღალი ტემპერატურაა. გარდა ამისა, ხშირი რყევების გამო (კარის გაღება და დახურვა), რძე ექვემდებარება მუდმივ ტემპერატურულ რყევებს, რაც ასევე ამცირებს მის შენახვის ვადას.
რძის შენახვა მხოლოდ მაცივრის უკანა ნაწილში მოთავსების შემთხვევაში შეგიძლიათ. მხოლოდ იქ ინახება პროდუქტი, სანამ მითითებულია შეფუთვაზე.
- Pinterest,
- კონტაქტში
სხვათა შორის, თუ თქვენი რძე მჟავეა, ნუ იჩქარებთ მის დაღვრას, რადგან არაჟანი რძისგან შეგიძლიათ მრავალი გემრიელი კერძის მომზადება.
და ასევე, ალბათ დაგაინტერესებთ, თუ რა სახის რძე ხდება პოპულარობით სარგებლობაში ამ ბოლო დროს, ასევე გაეცანით გამომგონებელი რძლის მოთხრობას, რომელმაც საკარანტინო პერიოდში რძის გაყიდვა ისწავლა.