1. Los Angeles
ანგელოზთა ქალაქი, სავარაუდოდ, ყველაზე ვეგანური ქალაქია მსოფლიოში. მზიანი ლოს-ანჯელესი ცნობილია, როგორც არჩევანის ქალაქი შეერთებულ შტატებში ვეგანური საკვების მრავალი მოყვარულისთვის.
ლოს-ანჯელესს აქვს 500-ზე მეტი ვეგანური კვების ობიექტი, უფრო მეტი ვიდრე აშშ-ს ნებისმიერ სხვა ქალაქში. აქ ნახავთ ყველაფერს, Donut Fiend vegan დონატებიდან დაწყებული Crossroads-ის მაღალი სამზარეულოთი. გაითვალისწინეთ, რომ სან დიეგო, ლოს-ანჯელესის „ბიძაშვილი“, ასევე არის კალიფორნიის ვეგანური კვების ობიექტების მთავარი მიმწოდებელი.
2. ლონდონი
შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ დიდ ბრიტანეთში მთავარი საკვები არის "თევზი და ჩიფსი" (თევზი და კარტოფილი ფრი). მაგრამ ლონდონმა ბოლო წლებში გააორმაგა ძალისხმევა ვეგანებისა და ვეგეტარიანელების საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად.
ქალაქი ახლა ამაყობს მზარდი ვეგანური კულტურით, რომელიც მოიცავს ყველაფერს 222Vegan Haute სამზარეულოდან დაწყებული Seitan-ის ტაძრის სწრაფი კვების ჩათვლით, ლონდონის პირველი "ვეგანური შემწვარი ქათამი". თამამად შეიძლება ითქვას, რომ ლონდონის მულტიკულტურალიზმი მას მომავალ წლებში ლიდერად აქცევს ვეგანური კვების სცენაზე.
3. ჩიანგ მაი
ტაილანდის "ჩრდილოეთის მარგალიტი" ასევე ცნობილია ვეგანური მოგზაურების გემოვნებით. პაწაწინა „ძველი ქალაქი“ სავსეა ვეგანური და ვეგეტარიანული ვარიანტებით, რომლებიც ტაილანდურ სტილში ემსახურებიან უახლეს ინგრედიენტებს. ტრადიციული კერძებიდან May Kaidee's-ში დაწყებული კრეატიული დასავლური სამზარეულოთი Taste From Heaven-ში, თქვენ აუცილებლად იპოვით რაიმე ნოყიერს და გემრიელს ამ ტაილანდურ ქალაქში.
4. ნიუ იორკი
დიდი ვაშლი სულ უფრო პოპულარული ხდება ვეგანების მოყვარულთა შორის, რადგან ქალაქში ვეგანური რესტორნების რაოდენობა 100-მდე გაიზარდა. თუ ნიუ-იორკს ეწვევით, აუცილებლად გაეცანით Candle 79-ის გურმან ვეგანურ სამზარეულოს, ტკბილეულს Dun-well Donuts-ში და ვეგანურს. სწრაფი კვება ByChloe-ში.
რა არის საუკეთესო ნიუ-იორკის ვეგანურ საკვებში? ეს ქალაქი იმდენად მულტიკულტურულია, რომ სხვა ქვეყნიდან ახალი გემოვნების გასასინჯად რამდენიმე ბლოკზე მეტის გავლა არ გჭირდებათ.
5. სინგაპური
სინგაპური სწრაფად ხდება აზიის ერთ-ერთი ყველაზე მისასალმებელი ქალაქი ვეგანებისა და ვეგეტარიანელებისთვის, რომ აღარაფერი ვთქვათ, რომ ვეგანური ბიზნესი ხდება ერთ-ერთი ყველაზე მდგრადი. ქალაქში ასზე მეტი ვეგანური და ვეგეტარიანული რესტორანია. ისიამოვნეთ ამ ფუტურისტული ქალაქით მომავლის კერძების დაგემოვნებით Genesis Vegan-ში, Afterglow-ში ან Undressed Salad Bar-ში.
6. ბერლინი
გერმანიის დედაქალაქში არის საკუთარი ვეგანური სუპერმარკეტების ქსელი Veganz. გარდა ამისა, ქალაქში არის 50-ზე მეტი ვეგანური დაწესებულება, ყველა ერთმანეთისგან ფეხით სავალ მანძილზე. ბერლინის ბევრმა ვეგანურმა რესტორანმა რევოლუცია მოახდინა ტიპურ გერმანულ სამზარეულოში. ქაბაბი გინდა? გადადით ვონერში. რას იტყვით ვეგანურ კრუასანზე ლორით და ყველით? შეამოწმეთ ქაოსთეორია!
7. ჰონკონგი
მიუხედავად იმისა, რომ შესაძლოა ჩინური საკვები განსაკუთრებით ვეგანად არ ჩათვალოთ, ჰონგ კონგის პატარა ტერიტორია ამაყობს 30-ზე მეტი ვეგანური რესტორნით. გეგმავთ მოგზაურობას ამ ულამაზეს ქალაქში? ეწვიეთ LockCha ჩაის სახლს, Sangeetha vegetarian და Pure Veggie House-ს.
8 სან ფრანცისკოში
თუ რამე იცით სან-ფრანცისკოს შესახებ, დიდი შანსია, რომ ამ კალიფორნიულ ქალაქს აქვს პროგრესისა და ჯანმრთელობის სიყვარული. სან-ფრანცისკოში ნახავთ უამრავ ჯანსაღ (და არც ისე ჯანსაღ) ვარიანტს ვეგანებისა და ვეგეტარიანელებისთვის. სცადეთ ვეგანური სწრაფი კვება NoNo Burger-ში და თუ უხვად გნებავთ უმი საკონდიტრო ნაწარმი, City by the Bay-საც აქვს ეს. არ დაგავიწყდეთ ეწვიოთ ბევრისთვის საყვარელ რესტორან Gracias Madre-ს.
9. ტურინი
ოდესმე გსმენიათ ვეგეტარიანული ქალაქის შესახებ? ბევრმა ასევე, სანამ არ გაიგო მერის კიარა აპენდინოს გეგმის შესახებ ამ იტალიური ქალაქისთვის. მცენარეებზე დაფუძნებული დიეტის შესახებ გზავნილის გავრცელებისას, მერმა აპენდინომ დაასახელა Tutto Vapore და Agriturismo Ai Guiet, როგორც მისი ყველაზე პოპულარული ვარიანტები ავთენტური, მაგრამ ვეგანური იტალიური სამზარეულოსთვის.
10. Toronto
ამ ჩრდილოეთ ქალაქს აქვს კანადაში პირველი ხორცის გარეშე ჯალათი და ვეგანური საკვების უდიდესი ფესტივალი მთელ ჩრდილოეთ ამერიკაში. ტორონტოში 38 ვეგანური რესტორანია. გსურთ გადახვიდეთ თქვენი ვეგანური ნაყინიდან და ქოქოსის ბეკონიდან უფრო ჯანსაღ საკვებზე? ტორონტოში ყველაფერია: შეამოწმეთ Cosmic Treats, Hogtown Vegan და Fresh.
11. ბანკოკი
მიუხედავად იმისა, რომ ტაილანდის უდიდეს ქალაქში ვეგანური ქუჩის საკვების პოვნა რთულია, იხილეთ ხანომ ხროკი, პატარა (თუმცა გემრიელი) ბრინჯის ფქვილის ქოქოსის ბლინი. როგორც კი საჭმელს ჭამს, გაემგზავრეთ ბანგკოკის 40 ვეგანური რესტორნიდან ერთ-ერთში. Bonita Cafe და Social Club ან Veganerie გთავაზობთ სრულ ვეგანურ კერძებს ბანგკოკის ხმაურიან ადგილებში.
ჰიტები. Melbourne
როგორც ჩანს, ისინი, ვინც მელბურნში ცხოვრობენ (ზუსტად 12,7%) სულ უფრო და უფრო ნაკლებ ხორცს მიირთმევენ. ეს პროცენტი იზრდება ამ მზიანი ავსტრალიის ქალაქში ნაპოვნი ვეგანური და ვეგეტარიანული დაწესებულებების ფანტასტიკური სიმრავლის წყალობით. ცევიჩე გინდა? შეამოწმეთ სმიტი და ქალიშვილები. ასევე ეწვიეთ Red Sparrow-ს გემრიელი ვეგანური პიცისთვის.
13 ტაიბეი
ტაივანურ ტაიპეში უკვე არის დაახლოებით 30 ვეგანური და ვეგეტარიანული კვების ობიექტი, რომლებიც გვთავაზობენ ხორცის მრავალფეროვან ალტერნატივებს. და ამ ქალაქში, ბოსტნეულის ერთ-ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი ფასი. ბერლინის მსგავსად, ტაიპეიში არის სრულიად ვეგანური მაღაზია: iVegan. აუცილებლად ეწვიეთ Keelung Night Market-სა და Vegan Heaven-ს, თუ გსურთ კერძების მირთმევა.
14 Bangalore
მიუხედავად იმისა, რომ ვეგეტარიანობა პოპულარულია ინდოეთში, საკვების პოვნა, რომელიც მთლიანად მცენარეული იქნება, ადვილი არ იქნება ინდურ სამზარეულოში ყველისა და რძის გავრცელების გამო. მაგრამ ბანგალორში 80-ზე მეტი ვეგანური რესტორანია. ეწვიეთ საყვარელ Carrots Restaurant-ს, Paradigm Shift-ს და The Higher Taste-ს.
15. პრაღა
შუა საუკუნეების ეს პატარა ქალაქი ცენტრალურ ევროპაში ცნობილია ხორცისა და კარტოფილის მძიმე დიეტით. მაგრამ ბოლო წლებში ჩეხეთის რესპუბლიკაში ვეგანური კულტურა სწრაფად ფართოვდება. პრაღა ახლა ამაყობს 35 ვეგანური და ვეგეტარიანული დაწესებულებით. შეამოწმეთ Maitrea, U Satla და Clear Head, თუ თქვენ ეძებთ წარმოუდგენელ ვეგანურ ვარიანტებს.
16. Austin, Texas
შეიძლება გაგიკვირდეთ ამ სიაში ტეხასის ქალაქების დანახვით - ბოლოს და ბოლოს, ტეხასი ცნობილია როგორც "მსხვილფეხა პირუტყვის ქვეყანა" აშშ-ში. თუმცა, ოსტინში 20-ზე მეტი ვეგანური საჭმელია. აქ ბორბლებზე საჭმელი პოპულარულია. თუ გსურთ სცადოთ, აუცილებლად ეწვიეთ The Vegan Yacht-ს, BBQ Revolution-ს და Guac N Roll-ს. გარდა ამისა, Austin's Counter Culture რესტორანი ემსახურება ახალ ადგილობრივ სპეციალობებს, როგორიცაა ხორცის გარეშე ხორცი.
17. ჰონოლულუ
აშშ-ს შტატის დედაქალაქ ჰავაიში ნახავთ უამრავ ვეგანურ საჭმელს, რომლებიც ემსახურებიან ყველაფერს ჩვეულებრივი საკვებიდან Simple Joy-ში და დამთავრებული BBQ-ით Downbeat Diner & Lounge-ში, ჯანსაღი საკვებიდან Ruffage Natural Foods-ში და ნაყინით ბანანში. აიღეთ საჭმელი და მიირთვით ჰონოლულუს ერთ-ერთ ცნობილ პლაჟზე, ან თუნდაც სადმე, სადაც ოკეანის ხედი იშლება!
18. თელ-ავივი თელ-ავივი ერთ-ერთი ყველაზე სტუმართმოყვარე ქალაქია ვეგანებისა და ვეგეტარიანელებისთვის, რადგან ისრაელის მთელი მოსახლეობის 5% თავს არიდებს რძეს, ყველს, კვერცხს და ხორცს. ამ ქალაქში 400-ზე მეტი ვეგანური და ვეგეტარიანული კვების ობიექტია! დააგემოვნეთ რეგიონის უგემრიელესი კერძები Zakaim-ში და დააგემოვნეთ პირველი ვეგანური ქართული კერძები Nanuchka Restaurant-ში.
19. პორტლენდი, ორეგონი
PETA-ს მიხედვით, ყველაზე ვეგანური ქალაქი 2016 წელს. ეს ქალაქი ორიენტირებულია გარემოსდაცვით ძალისხმევასა და მდგრადობის ხელშეწყობაზე. მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე საცხოვრებელ ქალაქად დასახელებული პორტლენდი ამაყობს უამრავი ვეგანური ვარიანტით. ქალაქი გთავაზობთ ყველაფერს, დაწყებული ვეგანური ყველით და ხორცით Vtopian Cheese Shop & Deli-ში დამთავრებული ხორცის გარეშე BBQ-ით Homegrown Smoker Vegan BBQ-ში.
20. ჩენაი
ეძებთ ინდოეთის ქალაქს, რომელიც ამზადებს ბოსტნეულს, როგორც არსად მსოფლიოში? შეამოწმეთ ჩენაი ინდოეთის აღმოსავლეთ სანაპიროზე. მიუხედავად იმისა, რომ ინდიელების დაახლოებით 50% ვეგეტარიანელია, ვეგანური საკვების პოვნა შეიძლება ცოტა უფრო რთული იყოს, თუმცა ეს შესაძლებელია. შეამოწმეთ Eden Vegetarian და Holy Grill. განსაკუთრებული შემთხვევა? ეწვიეთ Chennai's Royal Vega-ს და მოემზადეთ იმისთვის, რომ გაოცდეთ, თუ როგორ შეიძლება ჩვეულებრივი ბოსტნეულის დახვეწილი მომზადება.
21. ვარშავა
ხორცის ჭამის კულტურით ცნობილი პოლონეთი შეიძლება არ ჩანდეს აშკარა ადგილი ვეგანური ლანჩისთვის. მაგრამ ვარშავაში 30 ვეგანური და ვეგეტარიანული რესტორანია, რაც მას სრულყოფილ ადგილად აქცევს ვეგანებისთვის, რომლებიც მოგზაურობენ ცენტრალურ და აღმოსავლეთ ევროპაში. აუცილებლად გაეცანით ვარშავის Vege Miasto-ს უგემრიელესი ვეგანური პელმენებისა და ბლინების სანახავად. გსურს კომბოსტო? აბსოლუტურად გემრიელი კომბოსტოს რულეტი შეგიძლიათ ნახოთ Vege Kiosk-ში.
22 ვანკუვერი
ამ კანადურ ქალაქს აქვს 30-ზე მეტი ვეგანური რესტორანი. ეწვიეთ Acorn-ს ჯილდოს მცენარეებზე დაფუძნებული ბრანჩისთვის და Heirloom Vegetarian მაღალი დონის, ჯანსაღი და გულიანი კერძებისთვის.