მომზადება:
წყალში დაამატეთ 2-3 სუფრის კოვზი სოკოსგან გამოწურული მარილწყალი,
მოვხარშოთ, დავამატოთ წყალში დასველებული ჟელატინი, გავხსნათ და
გადაწურეთ სითხე. ფორმებში ჩაასხით ჟელეს თხელი ფენა, შემდეგ
გამაგრდება, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი სოკო, ფიგურულად კათხა
დავჭრათ სტაფილო და დავასხათ ჟელე. მას შემდეგ, რაც ჟელე გამკვრივდება,
დადგით ჭურჭელზე, რომლის კიდეებს გარშემო მოაყარეთ გარნირი და მოაყარეთ
მწვანეთა.
Გემრიელად მიირთვით!