როგორ მოვამზადოთ კერძი ”ქერის ფაფა”
საღამოს გაახურეთ ქერის ბურღული, დილით ჩამოიბანეთ და დაასხით მდუღარე წყალი 1 საათის განმავლობაში ფაფაზე, 5 საათ წყალზე, დაუმატეთ 50 მლ რძე, კარაქი, შაქარი, მარილი. მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება 15 წუთის განმავლობაში.
რეცეპტის ინგრედიენტებიქერის ფაფა"
- ქერის ბურღული 100 გრამია
- კარაქი 10 გრამი
- რძე 50 მლ
- შაქარი 5 გრამი
კერძის კვების ღირებულება ”ქერის ფაფა” (თითო 100 გრამი):
კალორია: 273.2 კკალ.
ციყვი: 7.1 გრ.
ცხიმები: 6.9 გრ.
ნახშირწყლები: 48 გრ.
ულუფების რაოდენობა: 2რეცეპტის ინგრედიენტები და კალორიული შემცველობა ”ქერის ფაფა”
| პროდუქტის | გაზომვა | წონა, გრ | თეთრი, გრ | მსუქანი, გ | კუთხე, გრ | კალ, კკალ |
| ქერის ბურღული | 100 გ | 100 | 10 | 1.3 | 71.7 | 324 |
| კარაქი | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| რძე | 50 მლ | 50 | 1.6 | 1.8 | 2.4 | 32 |
| გრანულირებული შაქარი | 5 gr | 5 | 0 | 0 | 4.99 | 19.9 |
| სულ | 165 | 11.7 | 11.4 | 79.2 | 450.7 | |
| 1 ემსახურება | 83 | 5.8 | 5.7 | 39.6 | 225.4 | |
| 100 გრამი | 100 | 7.1 | 6.9 | 48 | 273.2 |