კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 125 კკალ | 1684 კკალ | 7.4% | 5.9% | 1347 გ |
| ცილები | 3.25 გ | 76 გ | 4.3% | 3.4% | 2338 გ |
| ცხიმები | 5.13 გ | 56 გ | 9.2% | 7.4% | 1092 გ |
| ნახშირწყლები | 16.5 გ | 219 გ | 7.5% | 6% | 1327 გ |
| წყალი | 74.2 გ | 2273 გ | 3.3% | 2.6% | 3063 გ |
| Ash | 0.93 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 98 მკგ | 900 მკგ | 10.9% | 8.7% | 918 გ |
| რეტინოლი | 0.098 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.1 მგ | 1.5 მგ | 6.7% | 5.4% | 1500 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.175 მგ | 1.8 მგ | 9.7% | 7.8% | 1029 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 15.4 მგ | 500 მგ | 3.1% | 2.5% | 3247 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.081 მგ | 2 მგ | 4.1% | 3.3% | 2469 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 32 მკგ | 400 მკგ | 8% | 6.4% | 1250 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.31 მკგ | 3 მკგ | 10.3% | 8.2% | 968 გ |
| ვიტამინი B12 დაემატა | 0.31 მკგ | ~ | |||
| ვიტამინი C, ასკორბული | 11 მგ | 90 მგ | 12.2% | 9.8% | 818 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 2 მკგ | 10 მკგ | 20% | 16% | 500 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 1.75 მგ | 15 მგ | 11.7% | 9.4% | 857 გ |
| დაემატა E ვიტამინი | 1.75 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 10 მკგ | 120 მკგ | 8.3% | 6.6% | 1200 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 1.25 მგ | 20 მგ | 6.3% | 5% | 1600 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 169 მგ | 2500 მგ | 6.8% | 5.4% | 1479 გ |
| კალციუმი, Ca | 150 მგ | 1000 მგ | 15% | 12% | 667 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 10 მგ | 400 მგ | 2.5% | 2% | 4000 გ |
| ნატრიუმი, Na | 49 მგ | 1300 მგ | 3.8% | 3% | 2653 გ |
| ფოსფორი, პ | 100 მგ | 800 მგ | 12.5% | 10% | 800 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 2.25 მგ | 18 მგ | 12.5% | 10% | 800 გ |
| სპილენძი, კუ | 106 მკგ | 1000 მკგ | 10.6% | 8.5% | 943 გ |
| სელენი, სე | 2.5 მკგ | 55 მკგ | 4.5% | 3.6% | 2200 გ |
| თუთია, ზნ | 1 მგ | 12 მგ | 8.3% | 6.6% | 1200 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 11.9 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 2 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 2.213 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 8: 0 კაპრილი | 0.08 გ | ~ | |||
| 10: 0 თხის რქა | 0.064 გ | ~ | |||
| 12: 0 ლაურიკი | 0.484 გ | ~ | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.209 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 1.184 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 0.193 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 1.582 გ | წთ. 16.8 გ | 9.4% | 7.5% | |
| 16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.01 გ | ~ | |||
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 1.563 გ | ~ | |||
| 20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9) | 0.006 გ | ~ | |||
| 22: 1 ერუკოვა (ომეგა -9) | 0.003 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 1.213 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 10.8% | 8.6% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 1.089 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.124 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.124 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 13.8% | 11% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 1.089 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 23.2% | 18.6% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 125 კკალ.
- fl oz = 31.9 გ (39.9 კკალ)
დედის რძის შემცვლელი, NESTLE, კარგი დასაწყისი 2 აუცილებელი ნივთიერებები, რკინის, თხევადი კონცენტრატით, არ არის ამოღებული მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი C - 12,2%, ვიტამინი D - 20%, ვიტამინი E - 11,7%, კალციუმი - 15%, ფოსფორი - 12,5%, რკინა - 12,5%
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
- ვიტამინი D ინარჩუნებს კალციუმის და ფოსფორის ჰომეოსტაზს, ახორციელებს ძვლის მინერალიზაციის პროცესებს. D ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ძვლებში კალციუმისა და ფოსფორის მეტაბოლიზმის დაქვეითებას, ძვლის ქსოვილის დემინერალიზაციას, რაც იწვევს ოსტეოპოროზის რისკს.
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
- კალციუმის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტია, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მარეგულირებელი, მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის უკმარისობა იწვევს ხერხემლის, მენჯის ძვლების და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- რკინის წარმოადგენს სხვადასხვა ფუნქციების, მათ შორის ფერმენტების ცილების ნაწილს. მონაწილეობს ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების მიმდინარეობას და პეროქსიდაციის აქტივაციას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინის დეფიციტის ატონიას, მომატებულ დაღლილობას, მიოკარდიოპათიას, ატროფიულ გასტრიტს.
Tags: კალორიების შემცველობა 125 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რამდენად სასარგებლოა დედის რძის შემცვლელი, NESTLE, კარგი დაწყება 2 აუცილებელი ნივთიერებებით, რკინით, თხევადი კონცენტრატით, არ არის ამოღებული, კალორიები, საკვები ნივთიერებები, სასარგებლო თვისებები დედის რძის შემცვლელი, NESTLE ( Nestlé), კარგი დაწყება 2 აუცილებელი ნივთიერებები, რკინის, თხევადი კონცენტრატით, არ არის ამოღებული