ინგრედიენტები კომბოსტოს ბლინები
| თეთრი კომბოსტო | 200.0 (გრამი) |
| რძე ძროხა | 50.0 (გრამი) |
| მარგარინი | 5.0 (გრამი) |
| სემინარი | 12.0 (გრამი) |
| ქათმის კვერცხი | 0.5 (ცალი) |
| ცხიმის მომზადება | 12.0 (გრამი) |
| კრემი | 30.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
მომზადებული კომბოსტო არის დაჭრილი, შემდეგ ჩაშუშული რძე ცხიმით, გახეხილი. ჩაასხით სემოლინა გახეხილ კომბოსტოში თხელი ნაკადით, კარგად აურიეთ და მოხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში. შედეგად მიღებული მასა გაცივდება 60-70 ° C- მდე, უმატებენ მას უმი კვერცხს, მარილს და ურევენ. ცხიმიანი ცხიმიანი ცხიმიანი შემწვარი ტაფაზე, გაანაწილეთ კომბოსტოს მასა და შემწვარი ორივე მხრიდან. ბლინების სისქე უნდა იყოს მინიმუმ 4 მმ. ბლინები გამოდის 3 ცალი. თითო პორცია არაჟნით.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 154.4 კკალ | 1684 კკალ | 9.2% | 6% | 1091 გ |
| ცილები | 4 გ | 76 გ | 5.3% | 3.4% | 1900 გ |
| ცხიმები | 12.2 გ | 56 გ | 21.8% | 14.1% | 459 გ |
| ნახშირწყლები | 7.7 გ | 219 გ | 3.5% | 2.3% | 2844 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.2 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 1.7 გ | 20 გ | 8.5% | 5.5% | 1176 გ |
| წყალი | 100.6 გ | 2273 გ | 4.4% | 2.8% | 2259 გ |
| Ash | 0.9 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 100 მკგ | 900 მკგ | 11.1% | 7.2% | 900 გ |
| რეტინოლი | 0.1 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.04 მგ | 1.5 მგ | 2.7% | 1.7% | 3750 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.1 მგ | 1.8 მგ | 5.6% | 3.6% | 1800 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 44.4 მგ | 500 მგ | 8.9% | 5.8% | 1126 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.3 მგ | 5 მგ | 6% | 3.9% | 1667 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.1 მგ | 2 მგ | 5% | 3.2% | 2000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 10.7 მკგ | 400 მკგ | 2.7% | 1.7% | 3738 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.2 მკგ | 3 მკგ | 6.7% | 4.3% | 1500 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 25.1 მგ | 90 მგ | 27.9% | 18.1% | 359 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.2 მკგ | 10 მკგ | 2% | 1.3% | 5000 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 1 მგ | 15 მგ | 6.7% | 4.3% | 1500 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 3.1 მკგ | 50 მკგ | 6.2% | 4% | 1613 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 1.264 მგ | 20 მგ | 6.3% | 4.1% | 1582 გ |
| niacin | 0.6 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 285.5 მგ | 2500 მგ | 11.4% | 7.4% | 876 გ |
| კალციუმი, Ca | 79.5 მგ | 1000 მგ | 8% | 5.2% | 1258 გ |
| სილიციუმი, სი | 0.3 მგ | 30 მგ | 1% | 0.6% | 10000 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 19.1 მგ | 400 მგ | 4.8% | 3.1% | 2094 გ |
| ნატრიუმი, Na | 41.6 მგ | 1300 მგ | 3.2% | 2.1% | 3125 გ |
| გოგირდი, ს | 55 მგ | 1000 მგ | 5.5% | 3.6% | 1818 გ |
| ფოსფორი, პ | 72 მგ | 800 მგ | 9% | 5.8% | 1111 გ |
| ქლორი, Cl | 74.7 მგ | 2300 მგ | 3.2% | 2.1% | 3079 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 476.7 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 157.1 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 4.9 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.9 მგ | 18 მგ | 5% | 3.2% | 2000 გ |
| იოდი, მე | 7 მკგ | 150 მკგ | 4.7% | 3% | 2143 გ |
| კობალტი, კომპანია | 4.7 მკგ | 10 მკგ | 47% | 30.4% | 213 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.1564 მგ | 2 მგ | 7.8% | 5.1% | 1279 გ |
| სპილენძი, კუ | 74.1 მკგ | 1000 მკგ | 7.4% | 4.8% | 1350 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 10.5 მკგ | 70 მკგ | 15% | 9.7% | 667 გ |
| ნიკელი, ნი | 12.1 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 2.8 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 0.4 მკგ | 55 მკგ | 0.7% | 0.5% | 13750 გ |
| სტრონციუმი, უფროსი | 3.5 მკგ | ~ | |||
| ტიტანი, შენ | 0.4 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 19.8 მკგ | 4000 მკგ | 0.5% | 0.3% | 20202 გ |
| Chrome, Cr | 4.7 მკგ | 50 მკგ | 9.4% | 6.1% | 1064 გ |
| თუთია, ზნ | 0.5553 მგ | 12 მგ | 4.6% | 3% | 2161 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 3.3 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 3.9 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 55 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 154,4 კკალ.
კომბოსტოს ბლინები მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 11,1%, ვიტამინი C - 27,9%, კალიუმი - 11,4%, კობალტი - 47%, მოლიბდენი - 15%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
- მოლიბდენის არის მრავალი ფერმენტის კოფაქტორი, რომელიც უზრუნველყოფს გოგირდის შემცველი ამინომჟავების, პურინების და პირიმიდინების მეტაბოლიზმს.
კალორიები და რეცეპტის ქიმიური შემადგენლობა შემადგენლობა ბლინები კომბოსტოდან 100 გრ
- 28 კკალ
- 60 კკალ
- 743 კკალ
- 333 კკალ
- 157 კკალ
- 897 კკალ
- 162 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 154,4 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, კომბოსტოს ბლინების მომზადების მეთოდი, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები