კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
კალორიული მნიშვნელობა | 97 კკალ | 1684 კკალ | 5.8% | 6% | 1736 გ |
ცილები | 0.1 გ | 76 გ | 0.1% | 0.1% | 76000 გ |
ცხიმები | 0.4 გ | 56 გ | 0.7% | 0.7% | 14000 გ |
ნახშირწყლები | 44.7 გ | 219 გ | 20.4% | 21% | 490 გ |
ალიმენტური ბოჭკო | 2.2 გ | 20 გ | 11% | 11.3% | 909 გ |
წყალი | 6.2 გ | 2273 გ | 0.3% | 0.3% | 36661 გ |
Ash | 46.4 გ | ~ | |||
macronutrients | |||||
კალიუმი, კ | 10100 მგ | 2500 მგ | 404% | 416.5% | 25 გ |
კალციუმი, Ca | 4332 მგ | 1000 მგ | 433.2% | 446.6% | 23 გ |
მაგნიუმი, მგ | 29 მგ | 400 მგ | 7.3% | 7.5% | 1379 გ |
ნატრიუმი, Na | 90 მგ | 1300 მგ | 6.9% | 7.1% | 1444 გ |
გოგირდი, ს | 1 მგ | 1000 მგ | 0.1% | 0.1% | 100000 გ |
ფოსფორი, პ | 6869 მგ | 800 მგ | 858.6% | 885.2% | 12 გ |
კვალი ელემენტები | |||||
რკინა, Fe | 8.17 მგ | 18 მგ | 45.4% | 46.8% | 220 გ |
მანგანუმი, მნ | 0.42 მგ | 2 მგ | 21% | 21.6% | 476 გ |
სპილენძი, კუ | 19 მკგ | 1000 მკგ | 1.9% | 2% | 5263 გ |
სელენი, სე | 0.2 მკგ | 55 მკგ | 0.4% | 0.4% | 27500 გ |
თუთია, ზნ | 0.72 მგ | 12 მგ | 6% | 6.2% | 1667 გ |
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 0.073 გ | მაქს 18.7 г. | |||
10: 0 თხის რქა | 0.002 გ | ~ | |||
12: 0 ლაურიკი | 0.009 გ | ~ | |||
14: 0 მირისტული | 0.002 გ | ~ | |||
16: 0 პალმიტიკი | 0.046 გ | ~ | |||
18: 0 სტეარინი | 0.009 გ | ~ | |||
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.006 გ | წთ. 16.8 გ | |||
16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.002 გ | ~ | |||
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 0.003 გ | ~ | |||
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.121 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 1.1% | 1.1% | |
18: 2 ლინოლეური | 0.09 გ | ~ | |||
18: 3 ლინოლენიკი | 0.029 გ | ~ | |||
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.029 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 3.2% | 3.3% | |
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.09 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 1.9% | 2% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 97 კკალ.
- tsp = 5 გ (4.9 კკალ)
- 0,5 ჩ / კ = 2.5 გ (2.4 კკალ)
გამაფხვიერებელი საკვები, გამაფხვიერებელი (საფუარის შემცვლელი), დაბალი შემცველობით. ნატრიუმი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: კალიუმი - 404%, კალციუმი - 433,2%, ფოსფორი - 858,6%, რკინა - 45,4%, მანგანუმი - 21%
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- კალციუმის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტია, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მარეგულირებელი, მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის უკმარისობა იწვევს ხერხემლის, მენჯის ძვლების და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- რკინის წარმოადგენს სხვადასხვა ფუნქციების, მათ შორის ფერმენტების ცილების ნაწილს. მონაწილეობს ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების მიმდინარეობას და პეროქსიდაციის აქტივაციას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინის დეფიციტის ატონიას, მომატებულ დაღლილობას, მიოკარდიოპათიას, ატროფიულ გასტრიტს.
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
Tags: კალორიული შემცველობა 97 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო საცხობი ფხვნილი საკვები, გამაფხვიერებელი (საფუარის შემცვლელი), დაბალი შემცველობით. ნატრიუმი, კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები საკვები გამაფხვიერებელი, გამაფხვიერებელი (საფუარის შემცვლელი), დაბალი შემცველობით. ნატრიუმი