კალორიული ქათმის ფეხები, მოხარშული. ქიმიური შემადგენლობა და კვებითი ღირებულება.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.

მკვებავი	რაოდენობა	ნორმა **	ნორმის% 100 გრ	ნორმის% 100 კკალ	100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა	215 კკალ	1684 კკალ	12.8%	6%	783 გ
ცილები	19.4 გ	76 გ	25.5%	11.9%	392 გ
ცხიმები	14.6 გ	56 გ	26.1%	12.1%	384 გ
ნახშირწყლები	0.2 გ	219 გ	0.1%	109500 გ
წყალი	65.8 გ	2273 გ	2.9%	1.3%	3454 გ
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE	30 მკგ	900 მკგ	3.3%	1.5%	3000 გ
რეტინოლი	0.03 მგ	~
ვიტამინი B1, თიამინი	0.06 მგ	1.5 მგ	4%	1.9%	2500 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი	0.2 მგ	1.8 მგ	11.1%	5.2%	900 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი	13.3 მგ	500 მგ	2.7%	1.3%	3759 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი	0.01 მგ	2 მგ	0.5%	0.2%	20000 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი	86 მკგ	400 მკგ	21.5%	10%	465 გ
ვიტამინი B12, კობალამინი	0.47 მკგ	3 მკგ	15.7%	7.3%	638 გ
ვიტამინი D, კალციფეროლი	0.2 მკგ	10 მკგ	2%	0.9%	5000 გ
ვიტამინი D3, ქოლეკალციფეროლი	0.2 მკგ	~
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE	0.27 მგ	15 მგ	1.8%	0.8%	5556 გ
ვიტამინი K, ფილოქინონი	0.2 მკგ	120 მკგ	0.2%	0.1%	60000 გ
ვიტამინი PP, NO	0.4 მგ	20 მგ	2%	0.9%	5000 გ
macronutrients
კალიუმი, კ	31 მგ	2500 მგ	1.2%	0.6%	8065 გ
კალციუმი, Ca	88 მგ	1000 მგ	8.8%	4.1%	1136 გ
მაგნიუმი, მგ	5 მგ	400 მგ	1.3%	0.6%	8000 გ
ნატრიუმი, Na	67 მგ	1300 მგ	5.2%	2.4%	1940 გ
გოგირდი, ს	194 მგ	1000 მგ	19.4%	9%	515 გ
ფოსფორი, პ	83 მგ	800 მგ	10.4%	4.8%	964 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe	0.91 მგ	18 მგ	5.1%	2.4%	1978 გ
სპილენძი, კუ	102 მკგ	1000 მკგ	10.2%	4.7%	980 გ
სელენი, სე	3.6 მკგ	55 მკგ	6.5%	3%	1528 გ
თუთია, ზნ	0.69 მგ	12 მგ	5.8%	2.7%	1739 გ
სტეროლები
ქოლესტერინი	84 მგ	მაქსიმუმ 300 მგ
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები	3.92 გ	მაქს 18.7 г.
12: 0 ლაურიკი	0.014 გ	~
14: 0 მირისტული	0.115 გ	~
16: 0 პალმიტიკი	2.908 გ	~
18: 0 სტეარინი	0.785 გ	~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები	5.5 გ	წთ. 16.8 გ	32.7%	15.2%
16: 1 პალმიტოლეიკი	0.742 გ	~
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)	4.53 გ	~
20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9)	0.158 გ	~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები	2.98 გ	საწყისი 11.2 to 20.6	26.6%	12.4%
18: 2 ლინოლეური	2.57 გ	~
18: 3 ლინოლენიკი	0.108 გ	~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ომეგა -3	0.014 გ	~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების	0.187 გ	საწყისი 0.9 to 3.7	20.8%	9.7%
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), ომეგა -3	0.022 გ	~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), ომეგა -3	0.043 გ	~
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების	2.57 გ	საწყისი 4.7 to 16.8	54.7%	25.4%

ენერგეტიკული ღირებულებაა 215 კკალ.

ქათმის ფეხები, მოხარშული მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B2 - 11,1%, ვიტამინი B9 - 21,5%, ვიტამინი B12 - 15,7%

ვიტამინი B2 მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, აძლიერებს ვიზუალური ანალიზატორის ფერის მგრძნობელობას და მუქ ადაპტაციას. B2 ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, ლორწოვანი გარსების, მსუბუქი და ბინდის მხედველობის მდგომარეობის დარღვევას.
ვიტამინი B6 როგორც კოფერმენტი, ისინი მონაწილეობენ ნუკლეინის მჟავებისა და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლატის უკმარისობა იწვევს ნუკლეინის მჟავებისა და ცილების სინთეზს, რაც იწვევს უჯრედების ზრდის და გაყოფის დათრგუნვას, განსაკუთრებით სწრაფად გამრავლებულ ქსოვილებში: ძვლის ტვინში, ნაწლავის ეპითელიუმში და ა.შ. არასწორი კვება, თანდაყოლილი მანკები და ბავშვის განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლატისა და ჰომოცისტეინის დონესა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს შორის.
ვიტამინი B12 მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამინომჟავების ცვლასა და გარდაქმნაში. ფოლატი და ვიტამინი B12 ურთიერთდაკავშირებული ვიტამინებია და მონაწილეობენ სისხლის წარმოქმნაში. ვიტამინი B12 ნაკლებობა იწვევს ფოლატის ნაწილობრივი ან მეორადი უკმარისობის განვითარებას, ასევე ანემიას, ლეიკოპენიას, თრომბოციტოპენიას.

Tags: კალორიების შემცველობა 215 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო ქათმის ტერფებისთვის, მოხარშული, კალორიები, საკვები ნივთიერებები, სასარგებლო თვისებები ქათმის ტერფები, მოხარშული

კალორია ქათმის ფეხები, მოხარშული. ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

დატოვე პასუხი