კალორიული ჩილე, ლობიოს გარეშე, დაკონსერვებული. ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა118 კკალ1684 კკალ7%5.9%1427 გ
ცილები7.53 გ76 გ9.9%8.4%1009 გ
ცხიმები7.1 გ56 გ12.7%10.8%789 გ
ნახშირწყლები5.6 გ219 გ2.6%2.2%3911 გ
ალიმენტური ბოჭკო0.5 გ20 გ2.5%2.1%4000 გ
წყალი77.68 გ2273 გ3.4%2.9%2926 გ
Ash1.59 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE14 მკგ900 მკგ1.6%1.4%6429 გ
ალფა კაროტინები19 მკგ~
ბეტა კაროტინს0.138 მგ5 მგ2.8%2.4%3623 გ
ბეტა კრიპტოქსანტინი30 მკგ~
Lycopene248 მკგ~
ლუტეინი + ზეაქსანტინი16 მკგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.031 მგ1.5 მგ2.1%1.8%4839 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.111 მგ1.8 მგ6.2%5.3%1622 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი42.2 მგ500 მგ8.4%7.1%1185 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.157 მგ5 მგ3.1%2.6%3185 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.129 მგ2 მგ6.5%5.5%1550 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი8 მკგ400 მკგ2%1.7%5000 გ
ვიტამინი B12, კობალამინი1.02 მკგ3 მკგ34%28.8%294 გ
ვიტამინი C, ასკორბული1.8 მგ90 მგ2%1.7%5000 გ
ვიტამინი D, კალციფეროლი0.1 მკგ10 მკგ1%0.8%10000 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE0.59 მგ15 მგ3.9%3.3%2542 გ
ვიტამინი K, ფილოქინონი2.2 მკგ120 მკგ1.8%1.5%5455 გ
ვიტამინი PP, NO1.245 მგ20 მგ6.2%5.3%1606 გ
macronutrients
კალიუმი, კ185 მგ2500 მგ7.4%6.3%1351 გ
კალციუმი, Ca30 მგ1000 მგ3%2.5%3333 გ
მაგნიუმი, მგ20 მგ400 მგ5%4.2%2000 გ
ნატრიუმი, Na411 მგ1300 მგ31.6%26.8%316 გ
გოგირდი, ს75.3 მგ1000 მგ7.5%6.4%1328 გ
ფოსფორი, პ77 მგ800 მგ9.6%8.1%1039 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe2.01 მგ18 მგ11.2%9.5%896 გ
მანგანუმი, მნ0.276 მგ2 მგ13.8%11.7%725 გ
სპილენძი, კუ188 მკგ1000 მკგ18.8%15.9%532 გ
სელენი, სე6.5 მკგ55 მკგ11.8%10%846 გ
თუთია, ზნ1.12 მგ12 მგ9.3%7.9%1071 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
სახამებელი და დექსტრინები3.35 გ~
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)1.1 გმაქს 100 г.
საქაროზა0.68 გ~
ფრუქტოზა0.42 გ~
აუცილებელი ამინომჟავები
არგინინი *0.406 გ~
valine0.378 გ~
ჰისტიდინი *0.168 გ~
იზოლეიცინი0.298 გ~
ლეიცინი0.559 გ~
ლიზინის0.393 გ~
მეთიონინი0.103 გ~
სამთო0.309 გ~
ფენილალანინის0.284 გ~
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები
ალანინი0.522 გ~
ასპარდი მჟავა0.636 გ~
გლიცინი0.625 გ~
გლუტამინის მჟავა1.24 გ~
პროლაინი0.457 გ~
სერინი0.332 გ~
tyrosine0.188 გ~
სტეროლები
ქოლესტერინი21 მგმაქსიმუმ 300 მგ
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები2.255 გმაქს 18.7 г.
12: 0 ლაურიკი0.015 გ~
14: 0 მირისტული0.164 გ~
15: 0 პენტადეკანოური0.03 გ~
16: 0 პალმიტიკი1.26 გ~
17: 0 მარგარინი0.075 გ~
18: 0 სტეარინი0.687 გ~
20: 0 არაჩინიკი0.011 გ~
22: 0 ბეგენიკი0.008 გ~
24: 0 ლინგოერიკი0.006 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები2.469 გწთ. 16.8 გ14.7%12.5%
14: 1 მირისტოლეული0.054 გ~
16: 1 პალმიტოლეიკი0.241 გ~
17: 1 ჰეპტადეცინი0.066 გ~
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)2.057 გ~
20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9)0.047 გ~
22: 1 ერუკოვა (ომეგა -9)0.004 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები0.501 გსაწყისი 11.2 to 20.64.5%3.8%
18: 2 ლინოლეური0.408 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.052 გ~
20: 3 ეიკოსატრიენი0.007 გ~
20: 4 არახიდონიკი0.024 გ~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ომეგა -30.002 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.063 გსაწყისი 0.9 to 3.77%5.9%
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), ომეგა -30.008 გ~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), ომეგა -30.001 გ~
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების0.439 გსაწყისი 4.7 to 16.89.3%7.9%
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 118 კკალ.

ჩილე, ლობიოს გარეშე, დაკონსერვებული მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B12 - 34%, რკინა - 11,2%, მანგანუმი - 13,8%, სპილენძი - 18,8%, სელენი - 11,8%
  • ვიტამინი B12 მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამინომჟავების ცვლასა და გარდაქმნაში. ფოლატი და ვიტამინი B12 ურთიერთდაკავშირებული ვიტამინებია და მონაწილეობენ სისხლის წარმოქმნაში. ვიტამინი B12 ნაკლებობა იწვევს ფოლატის ნაწილობრივი ან მეორადი უკმარისობის განვითარებას, ასევე ანემიას, ლეიკოპენიას, თრომბოციტოპენიას.
  • რკინის წარმოადგენს სხვადასხვა ფუნქციების, მათ შორის ფერმენტების ცილების ნაწილს. მონაწილეობს ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების მიმდინარეობას და პეროქსიდაციის აქტივაციას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინის დეფიციტის ატონიას, მომატებულ დაღლილობას, მიოკარდიოპათიას, ატროფიულ გასტრიტს.
  • მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
  • სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
  • სელენი - ადამიანის სხეულის ანტიოქსიდანტური თავდაცვის სისტემის არსებითი ელემენტი, ახდენს იმუნომოდულატორულ მოქმედებას, მონაწილეობს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების მოქმედების რეგულირებაში. დეფიციტი იწვევს კაშინ-ბეკის დაავადებას (ოსტეოართრიტი სახსრების, ხერხემლისა და კიდურების მრავლობითი დეფორმაციით), კეშანის დაავადება (ენდემური მიოკარდიოპათია), მემკვიდრეობითი თრომბასტენია.
Tags: კალორიების შემცველობა 118 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რისთვის არის ჩილე სასარგებლო, ლობიო, დაკონსერვებული, კალორიები, საკვები ნივთიერებები, ჩილეს სასარგებლო თვისებები, ლობიო თავისუფალი, დაკონსერვებული

დატოვე პასუხი