კალორიების შემცველობა ბოკ-ჩოი (პაკ-ჭოი, ჩინური კომბოსტო) მოხარშული, მარილის გარეშე. ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა12 კკალ1684 კკალ0.7%5.8%14033 გ
ცილები1.56 გ76 გ2.1%17.5%4872 გ
ცხიმები0.16 გ56 გ0.3%2.5%35000 გ
ნახშირწყლები0.78 გ219 გ0.4%3.3%28077 გ
ალიმენტური ბოჭკო1 გ20 გ5%41.7%2000 გ
წყალი95.55 გ2273 გ4.2%35%2379 გ
Ash0.95 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE212 მკგ900 მკგ23.6%196.7%425 გ
ალფა კაროტინები1 მკგ~
ბეტა კაროტინს2.549 მგ5 მგ51%425%196 გ
ლუტეინი + ზეაქსანტინი38 მკგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.032 მგ1.5 მგ2.1%17.5%4688 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.063 მგ1.8 მგ3.5%29.2%2857 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი12.1 მგ500 მგ2.4%20%4132 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.079 მგ5 მგ1.6%13.3%6329 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.166 მგ2 მგ8.3%69.2%1205 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი41 მკგ400 მკგ10.3%85.8%976 გ
ვიტამინი C, ასკორბული26 მგ90 მგ28.9%240.8%346 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE0.09 მგ15 მგ0.6%5%16667 გ
ვიტამინი K, ფილოქინონი34 მკგ120 მკგ28.3%235.8%353 გ
ვიტამინი PP, NO0.428 მგ20 მგ2.1%17.5%4673 გ
Betaine0.2 მგ~
macronutrients
კალიუმი, კ371 მგ2500 მგ14.8%123.3%674 გ
კალციუმი, Ca93 მგ1000 მგ9.3%77.5%1075 გ
მაგნიუმი, მგ11 მგ400 მგ2.8%23.3%3636 გ
ნატრიუმი, Na34 მგ1300 მგ2.6%21.7%3824 გ
გოგირდი, ს15.6 მგ1000 მგ1.6%13.3%6410 გ
ფოსფორი, პ29 მგ800 მგ3.6%30%2759 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe1.04 მგ18 მგ5.8%48.3%1731 გ
მანგანუმი, მნ0.144 მგ2 მგ7.2%60%1389 გ
სპილენძი, კუ19 მკგ1000 მკგ1.9%15.8%5263 გ
სელენი, სე0.4 მკგ55 მკგ0.7%5.8%13750 გ
თუთია, ზნ0.17 მგ12 მგ1.4%11.7%7059 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)0.83 გმაქს 100 г.
აუცილებელი ამინომჟავები
არგინინი *0.087 გ~
valine0.069 გ~
ჰისტიდინი *0.027 გ~
იზოლეიცინი0.089 გ~
ლეიცინი0.091 გ~
ლიზინის0.093 გ~
მეთიონინი0.009 გ~
სამთო0.051 გ~
ტრიპტოპანი0.015 გ~
ფენილალანინის0.046 გ~
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები
ალანინი0.09 გ~
ასპარდი მჟავა0.112 გ~
გლიცინი0.045 გ~
გლუტამინის მჟავა0.374 გ~
პროლაინი0.032 გ~
სერინი0.05 გ~
tyrosine0.03 გ~
cysteine0.017 გ~
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები0.021 გმაქს 18.7 г.
12: 0 ლაურიკი0.001 გ~
14: 0 მირისტული0.001 გ~
16: 0 პალმიტიკი0.017 გ~
18: 0 სტეარინი0.001 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები0.012 გწთ. 16.8 გ0.1%0.8%
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)0.011 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები0.077 გსაწყისი 11.2 to 20.60.7%5.8%
18: 2 ლინოლეური0.031 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.041 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.041 გსაწყისი 0.9 to 3.74.6%38.3%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების0.031 გსაწყისი 4.7 to 16.80.7%5.8%
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 12 კკალ.

  • ჭიქა, გახეხილი = 170 გ (20.4 კკალ)
ბოკ-ჩოი (პაკ-ჩოი, ჩინური კომბოსტო) მოხარშული, მარილის გარეშე მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 23,6%, ბეტა-კაროტინი - 51%, ვიტამინი C - 28,9%, K ვიტამინი - 28,3%, კალიუმი - 14,8%
  • ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
  • B- კაროტინი არის პროვიტამინი A და აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები. 6 მკგ ბეტა-კაროტინი უდრის 1 მკგ ვიტამინ A- ს.
  • ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
  • ვიტამინი K არეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, პროთრომბინის შემცველობას სისხლში.
  • კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
Tags: კალორიული შემცველობა 12 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო ბოკ-ჩოი (პაკ-ჩოი, ჩინური კომბოსტო) მოხარშული, მარილის გარეშე, კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები ბოკ-ჩოი (პაკ-ჩოი, ჩინური კომბოსტო ) მოხარშული, მარილის გარეშე

დატოვე პასუხი