კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
კალორიული მნიშვნელობა | 169 კკალ | 1684 კკალ | 10% | 5.9% | 996 გ |
ცილები | 1.07 გ | 76 გ | 1.4% | 0.8% | 7103 გ |
ცხიმები | 1.47 გ | 56 გ | 2.6% | 1.5% | 3810 გ |
ნახშირწყლები | 37.23 გ | 219 გ | 17% | 10.1% | 588 გ |
ალიმენტური ბოჭკო | 1.2 გ | 20 გ | 6% | 3.6% | 1667 გ |
წყალი | 56.17 გ | 2273 გ | 2.5% | 1.5% | 4047 გ |
Ash | 2.86 გ | ~ | |||
ვიტამინები | |||||
ვიტამინი A, RE | 5 მკგ | 900 მკგ | 0.6% | 0.4% | 18000 გ |
რეტინოლი | 0.004 მგ | ~ | |||
ბეტა კაროტინს | 0.002 მგ | 5 მგ | 250000 გ | ||
ლუტეინი + ზეაქსანტინი | 15 მკგ | ~ | |||
ვიტამინი B1, თიამინი | 0.043 მგ | 1.5 მგ | 2.9% | 1.7% | 3488 გ |
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.021 მგ | 1.8 მგ | 1.2% | 0.7% | 8571 გ |
ვიტამინი B4, ქოლინი | 5.5 მგ | 500 მგ | 1.1% | 0.7% | 9091 გ |
ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.074 მგ | 5 მგ | 1.5% | 0.9% | 6757 გ |
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.053 მგ | 2 მგ | 2.7% | 1.6% | 3774 გ |
ვიტამინი B9, ფოლატი | 9 მკგ | 400 მკგ | 2.3% | 1.4% | 4444 გ |
ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.02 მკგ | 3 მკგ | 0.7% | 0.4% | 15000 გ |
ვიტამინი C, ასკორბული | 2.1 მგ | 90 მგ | 2.3% | 1.4% | 4286 გ |
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.8 მგ | 15 მგ | 5.3% | 3.1% | 1875 გ |
დაემატა E ვიტამინი | 0.65 მგ | ~ | |||
ვიტამინი K, ფილოქინონი | 0.3 მკგ | 120 მკგ | 0.3% | 0.2% | 40000 გ |
ვიტამინი PP, NO | 0.151 მგ | 20 მგ | 0.8% | 0.5% | 13245 გ |
macronutrients | |||||
კალიუმი, კ | 69 მგ | 2500 მგ | 2.8% | 1.7% | 3623 გ |
კალციუმი, Ca | 24 მგ | 1000 მგ | 2.4% | 1.4% | 4167 გ |
მაგნიუმი, მგ | 13 მგ | 400 მგ | 3.3% | 2% | 3077 გ |
ნატრიუმი, Na | 1004 მგ | 1300 მგ | 77.2% | 45.7% | 129 გ |
გოგირდი, ს | 10.7 მგ | 1000 მგ | 1.1% | 0.7% | 9346 გ |
ფოსფორი, პ | 37 მგ | 800 მგ | 4.6% | 2.7% | 2162 გ |
კვალი ელემენტები | |||||
რკინა, Fe | 0.36 მგ | 18 მგ | 2% | 1.2% | 5000 გ |
მანგანუმი, მნ | 0.115 მგ | 2 მგ | 5.8% | 3.4% | 1739 გ |
სპილენძი, კუ | 40 მკგ | 1000 მკგ | 4% | 2.4% | 2500 გ |
სელენი, სე | 6.2 მკგ | 55 მკგ | 11.3% | 6.7% | 887 გ |
თუთია, ზნ | 0.29 მგ | 12 მგ | 2.4% | 1.4% | 4138 გ |
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 17.75 გ | მაქს 100 г. | |||
სტეროლები | |||||
ქოლესტერინი | 1 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ | |||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 0.349 გ | მაქს 18.7 г. | |||
4: 0 ზეთოვანი | 0.017 გ | ~ | |||
6: 0 ნეილონი | 0.01 გ | ~ | |||
8: 0 კაპრილი | 0.005 გ | ~ | |||
10: 0 თხის რქა | 0.011 გ | ~ | |||
12: 0 ლაურიკი | 0.013 გ | ~ | |||
14: 0 მირისტული | 0.045 გ | ~ | |||
16: 0 პალმიტიკი | 0.157 გ | ~ | |||
18: 0 სტეარინი | 0.068 გ | ~ | |||
20: 0 არაჩინიკი | 0.008 გ | ~ | |||
22: 0 ბეგენიკი | 0.004 გ | ~ | |||
24: 0 ლინგოერიკი | 0.003 გ | ~ | |||
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.708 გ | წთ. 16.8 გ | 4.2% | 2.5% | |
14: 1 მირისტოლეული | 0.004 გ | ~ | |||
16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.009 გ | ~ | |||
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 0.336 გ | ~ | |||
20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9) | 0.103 გ | ~ | |||
22: 1 ერუკოვა (ომეგა -9) | 0.239 გ | ~ | |||
24: 1 ნერვონიკი, cis (ომეგა -9) | 0.016 გ | ~ | |||
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.287 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 2.6% | 1.5% | |
18: 2 ლინოლეური | 0.174 გ | ~ | |||
18: 3 ლინოლენიკი | 0.1 გ | ~ | |||
20: 2 ეიკოსადიენოური, ომეგა -6, ცის, ცის | 0.006 გ | ~ | |||
20: 4 არახიდონიკი | 0.001 გ | ~ | |||
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.1 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 11.1% | 6.6% | |
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.181 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 3.9% | 2.3% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 169 კკალ.
უცხიმო თაფლი-მდოგვის სოუსი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: სელენი - 11,3%
- სელენი - ადამიანის სხეულის ანტიოქსიდანტური თავდაცვის სისტემის არსებითი ელემენტი, ახდენს იმუნომოდულატორულ მოქმედებას, მონაწილეობს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების მოქმედების რეგულირებაში. დეფიციტი იწვევს კაშინ-ბეკის დაავადებას (ოსტეოართრიტი სახსრების, ხერხემლისა და კიდურების მრავლობითი დეფორმაციით), კეშანის დაავადება (ენდემური მიოკარდიოპათია), მემკვიდრეობითი თრომბასტენია.
Tags: კალორიების შემცველობა 169 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო უცხიმო თაფლ-მდოგვის სოუსი, კალორია, საკვები ნივთიერებები, სასარგებლო თვისებები უცხიმო თაფლის მდოგვის სოუსი