კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 43 კკალ | 1684 კკალ | 2.6% | 6% | 3916 გ |
| ცილები | 1.44 გ | 76 გ | 1.9% | 4.4% | 5278 გ |
| ცხიმები | 0.39 გ | 56 გ | 0.7% | 1.6% | 14359 გ |
| ნახშირწყლები | 8.1 გ | 219 გ | 3.7% | 8.6% | 2704 გ |
| ალიმენტური ბოჭკო | 1.7 გ | 20 გ | 8.5% | 19.8% | 1176 გ |
| წყალი | 87.68 გ | 2273 გ | 3.9% | 9.1% | 2592 გ |
| Ash | 0.69 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 1 მკგ | 900 მკგ | 0.1% | 0.2% | 90000 გ |
| ალფა კაროტინები | 12 მკგ | ~ | |||
| ბეტა კაროტინს | 0.009 მგ | 5 მგ | 0.2% | 0.5% | 55556 გ |
| ლუტეინი + ზეაქსანტინი | 136 მკგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.029 მგ | 1.5 მგ | 1.9% | 4.4% | 5172 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.101 მგ | 1.8 მგ | 5.6% | 13% | 1782 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 12.3 მგ | 500 მგ | 2.5% | 5.8% | 4065 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.05 მგ | 2 მგ | 2.5% | 5.8% | 4000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 6 მკგ | 400 მკგ | 1.5% | 3.5% | 6667 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 36.4 მგ | 90 მგ | 40.4% | 94% | 247 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.87 მგ | 15 მგ | 5.8% | 13.5% | 1724 გ |
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 7.8 მკგ | 120 მკგ | 6.5% | 15.1% | 1538 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.62 მგ | 20 მგ | 3.1% | 7.2% | 3226 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 194 მგ | 2500 მგ | 7.8% | 18.1% | 1289 გ |
| კალციუმი, Ca | 39 მგ | 1000 მგ | 3.9% | 9.1% | 2564 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 18 მგ | 400 მგ | 4.5% | 10.5% | 2222 გ |
| ნატრიუმი, Na | 10 მგ | 1300 მგ | 0.8% | 1.9% | 13000 გ |
| გოგირდი, ს | 14.4 მგ | 1000 მგ | 1.4% | 3.3% | 6944 გ |
| ფოსფორი, პ | 38 მგ | 800 მგ | 4.8% | 11.2% | 2105 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 1.85 მგ | 18 მგ | 10.3% | 24% | 973 გ |
| სპილენძი, კუ | 60 მკგ | 1000 მკგ | 6% | 14% | 1667 გ |
| სელენი, სე | 0.6 მკგ | 55 მკგ | 1.1% | 2.6% | 9167 გ |
| თუთია, ზნ | 0.12 მგ | 12 მგ | 1% | 2.3% | 10000 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 8.1 გ | მაქს 100 г. | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 0.027 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 0.006 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 0.02 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.041 გ | წთ. 16.8 გ | 0.2% | 0.5% | |
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 0.041 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.207 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 1.8% | 4.2% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 0.206 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.001 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.001 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 0.1% | 0.2% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.206 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 4.4% | 10.2% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 43 კკალ.
- ჭიქა = 140 გ (60.2 კკალ)
- 10 ხილი = 15 გ (6.5 კკალ)
თუთის მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: C ვიტამინი - 40,4%
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
Tags: კალორიული შემცველობა 43 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, თუთია რამდენად სასარგებლოა, კალორია, ნუტრიენტები, თუთის სასარგებლო თვისებები
სასტუმროზე ვარ და 500 გრამი თუთარომ ვჭამო დაარღვევ ამით?