კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 377 კკალ | 1684 კკალ | 22.4% | 5.9% | 447 გ |
| ცილები | 16.27 გ | 76 გ | 21.4% | 5.7% | 467 გ |
| ცხიმები | 28.57 გ | 56 გ | 51% | 13.5% | 196 გ |
| ნახშირწყლები | 12.79 გ | 219 გ | 5.8% | 1.5% | 1712 გ |
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.8 გ | 20 გ | 4% | 1.1% | 2500 გ |
| წყალი | 39.25 გ | 2273 გ | 1.7% | 0.5% | 5791 გ |
| Ash | 2.33 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 17 მკგ | 900 მკგ | 1.9% | 0.5% | 5294 გ |
| რეტინოლი | 0.017 მგ | ~ | |||
| ლუტეინი + ზეაქსანტინი | 15 მკგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.137 მგ | 1.5 მგ | 9.1% | 2.4% | 1095 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.193 მგ | 1.8 მგ | 10.7% | 2.8% | 933 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 1.155 მგ | 5 მგ | 23.1% | 6.1% | 433 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.382 მგ | 2 მგ | 19.1% | 5.1% | 524 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.16 მკგ | 3 მკგ | 5.3% | 1.4% | 1875 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 1.91 მგ | 15 მგ | 12.7% | 3.4% | 785 გ |
| ბეტა ტოკოფეროლი | 0.06 მგ | ~ | |||
| გამა ტოკოფეროლი | 8.29 მგ | ~ | |||
| ტოკოფეროლი | 2.48 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 36.6 მკგ | 120 მკგ | 30.5% | 8.1% | 328 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 6.353 მგ | 20 მგ | 31.8% | 8.4% | 315 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 244 მგ | 2500 მგ | 9.8% | 2.6% | 1025 გ |
| კალციუმი, Ca | 16 მგ | 1000 მგ | 1.6% | 0.4% | 6250 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 22 მგ | 400 მგ | 5.5% | 1.5% | 1818 გ |
| ნატრიუმი, Na | 644 მგ | 1300 მგ | 49.5% | 13.1% | 202 გ |
| გოგირდი, ს | 162.7 მგ | 1000 მგ | 16.3% | 4.3% | 615 გ |
| ფოსფორი, პ | 254 მგ | 800 მგ | 31.8% | 8.4% | 315 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 1.34 მგ | 18 მგ | 7.4% | 2% | 1343 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.212 მგ | 2 მგ | 10.6% | 2.8% | 943 გ |
| სპილენძი, კუ | 59 მკგ | 1000 მკგ | 5.9% | 1.6% | 1695 გ |
| სელენი, სე | 17.3 მკგ | 55 მკგ | 31.5% | 8.4% | 318 გ |
| თუთია, ზნ | 0.73 მგ | 12 მგ | 6.1% | 1.6% | 1644 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 12.6 გ | ~ | |||
| აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
| არგინინი * | 1.219 გ | ~ | |||
| valine | 0.742 გ | ~ | |||
| ჰისტიდინი * | 0.631 გ | ~ | |||
| იზოლეიცინი | 0.676 გ | ~ | |||
| ლეიცინი | 1.34 გ | ~ | |||
| ლიზინის | 2.005 გ | ~ | |||
| მეთიონინი | 0.443 გ | ~ | |||
| სამთო | 0.576 გ | ~ | |||
| ფენილალანინის | 0.642 გ | ~ | |||
| ჩანაცვლებადი ამინომჟავები | |||||
| ალანინი | 0.886 გ | ~ | |||
| ასპარდი მჟავა | 1.208 გ | ~ | |||
| ჰიდროქსიპროლინს | 0.11 გ | ~ | |||
| გლიცინი | 0.942 გ | ~ | |||
| გლუტამინის მჟავა | 2.792 გ | ~ | |||
| პროლაინი | 1.008 გ | ~ | |||
| სერინი | 0.676 გ | ~ | |||
| tyrosine | 0.51 გ | ~ | |||
| cysteine | 0.21 გ | ~ | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 57 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ | |||
| Ცხიმოვანი მჟავა | |||||
| ტრანსგენდერი | 0.213 გ | მაქს 1.9 г. | |||
| მონოუჯერი ტრანსცხიმები | 0.093 გ | ~ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 5.606 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 8: 0 კაპრილი | 0.008 გ | ~ | |||
| 10: 0 თხის რქა | 0.007 გ | ~ | |||
| 12: 0 ლაურიკი | 0.019 გ | ~ | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.078 გ | ~ | |||
| 15: 0 პენტადეკანოური | 0.012 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 3.791 გ | ~ | |||
| 17: 0 მარგარინი | 0.031 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 1.484 გ | ~ | |||
| 20: 0 არაჩინიკი | 0.083 გ | ~ | |||
| 22: 0 ბეგენიკი | 0.067 გ | ~ | |||
| 24: 0 ლინგოერიკი | 0.027 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 9.817 გ | წთ. 16.8 გ | 58.4% | 15.5% | |
| 14: 1 მირისტოლეული | 0.022 გ | ~ | |||
| 16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.556 გ | ~ | |||
| 16: 1 დსთ | 0.551 გ | ~ | |||
| 16: 1 თარგმ | 0.005 გ | ~ | |||
| 17: 1 ჰეპტადეცინი | 0.021 გ | ~ | |||
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 9.056 გ | ~ | |||
| 18: 1 დსთ | 8.968 გ | ~ | |||
| 18: 1 თარგმ | 0.087 გ | ~ | |||
| 20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9) | 0.158 გ | ~ | |||
| 22: 1 ერუკოვა (ომეგა -9) | 0.004 გ | ~ | |||
| 22: 1 დსთ | 0.003 გ | ~ | |||
| 22: 1 თარგმ | 0.001 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 10.701 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 95.5% | 25.3% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 9.175 გ | ~ | |||
| 18: 2 ტრანს იზომერი, არ არის განსაზღვრული | 0.12 გ | ~ | |||
| 18: 2 ომეგა -6, ცის, ცის | 9.017 გ | ~ | |||
| 18: 2 კონიუგირებული ლინოლის მჟავა | 0.038 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 1.387 გ | ~ | |||
| 18: 3 ომეგა -3, ალფა ლინოლენი | 1.29 გ | ~ | |||
| 18: 3 ომეგა -6, გამა ლინოლენი | 0.098 გ | ~ | |||
| 18: 4 სტიორიდი ომეგა -3 | 0.003 გ | ~ | |||
| 20: 2 ეიკოსადიენოური, ომეგა -6, ცის, ცის | 0.02 გ | ~ | |||
| 20: 3 ეიკოსატრიენი | 0.023 გ | ~ | |||
| 20: 3 ომეგა -6 | 0.021 გ | ~ | |||
| 20: 4 არახიდონიკი | 0.064 გ | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ომეგა -3 | 0.002 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 1.304 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 100% | 26.5% | |
| 22: 4 დოკოსატეტრაენი, ომეგა -6 | 0.016 გ | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), ომეგა -3 | 0.006 გ | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), ომეგა -3 | 0.003 გ | ~ | |||
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 9.236 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 100% | 26.5% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 377 კკალ.
რესტორანი, DENNY'S, Moons & STARS ქათმის ნაგეტები, საბავშვო მენიუ მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B5 - 23,1%, ვიტამინი B6 - 19,1%, ვიტამინი E - 12,7%, ვიტამინი K - 30,5%, ვიტამინი PP - 31,8%, ფოსფორი - 31,8%, სელენი - 31,5%
- ვიტამინი B5 მონაწილეობს ცილებში, ცხიმებში, ნახშირწყლების ცვლაში, ქოლესტერინის ცვლაში, მთელი რიგი ჰორმონების, ჰემოგლობინის სინთეზში, ხელს უწყობს ამინომჟავების და შაქრების შეწოვას ნაწლავში, ხელს უწყობს თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქის ფუნქციას. პანტოთენური მჟავის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს კანისა და ლორწოვანი გარსის დაზიანება.
- ვიტამინი B6 მონაწილეობს ცენტრალური ნერვული სისტემის იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ინჰიბირებაში და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების გარდაქმნაში, ტრიპტოფანის, ლიპიდების და ნუკლეინის მჟავების მეტაბოლიზმში, ხელს უწყობს ერითროციტების ნორმალურ ფორმირებას, ნორმალური დონის შენარჩუნებას. ჰომოცისტეინის სისხლში. ვიტამინ B6– ს არასაკმარისი მიღება თან ახლავს მადის დაქვეითებას, კანის მდგომარეობის დარღვევას, ჰომოცისტინემიის განვითარებას, ანემიას.
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
- ვიტამინი K არეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, პროთრომბინის შემცველობას სისხლში.
- ვიტამინი PP მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევას.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- სელენი - ადამიანის სხეულის ანტიოქსიდანტური თავდაცვის სისტემის არსებითი ელემენტი, ახდენს იმუნომოდულატორულ მოქმედებას, მონაწილეობს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების მოქმედების რეგულირებაში. დეფიციტი იწვევს კაშინ-ბეკის დაავადებას (ოსტეოართრიტი სახსრების, ხერხემლისა და კიდურების მრავლობითი დეფორმაციით), კეშანის დაავადება (ენდემური მიოკარდიოპათია), მემკვიდრეობითი თრომბასტენია.
Tags: კალორიული შემცველობა 377 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვებითი ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო რესტორნისთვის, DENNY'S, MOONS & STARS ქათმის ნაგეტები, საბავშვო მენიუ, კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები რესტორანი, DENNY'S, MOONS & STARS ქათმის ნუგბარი, საბავშვო მენიუ