კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა17 კკალ1684 კკალ1%5.9%9906 გ
ცილები1.16 გ76 გ1.5%8.8%6552 გ
ცხიმები0.13 გ56 გ0.2%1.2%43077 გ
ნახშირწყლები2.28 გ219 გ1%5.9%9605 გ
ალიმენტური ბოჭკო1.3 გ20 გ6.5%38.2%1538 გ
წყალი94.7 გ2273 გ4.2%24.7%2400 გ
Ash0.43 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE10 მკგ900 მკგ1.1%6.5%9000 გ
ბეტა კაროტინს0.119 მგ5 მგ2.4%14.1%4202 გ
ლუტეინი + ზეაქსანტინი2102 მკგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.048 მგ1.5 მგ3.2%18.8%3125 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.042 მგ1.8 მგ2.3%13.5%4286 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.297 მგ5 მგ5.9%34.7%1684 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.05 მგ2 მგ2.5%14.7%4000 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი10 მკგ400 მკგ2.5%14.7%4000 გ
ვიტამინი C, ასკორბული5.3 მგ90 მგ5.9%34.7%1698 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE0.12 მგ15 მგ0.8%4.7%12500 გ
ვიტამინი K, ფილოქინონი4.2 მკგ120 მკგ3.5%20.6%2857 გ
ვიტამინი PP, NO0.433 მგ20 მგ2.2%12.9%4619 გ
macronutrients
კალიუმი, კ218 მგ2500 მგ8.7%51.2%1147 გ
კალციუმი, Ca18 მგ1000 მგ1.8%10.6%5556 გ
მაგნიუმი, მგ13 მგ400 მგ3.3%19.4%3077 გ
ნატრიუმი, Na2 მგ1300 მგ0.2%1.2%65000 გ
გოგირდი, ს11.6 მგ1000 მგ1.2%7.1%8621 გ
ფოსფორი, პ28 მგ800 მგ3.5%20.6%2857 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe0.51 მგ18 მგ2.8%16.5%3529 გ
მანგანუმი, მნ0.244 მგ2 მგ12.2%71.8%820 გ
სპილენძი, კუ50 მკგ1000 მკგ5%29.4%2000 გ
სელენი, სე0.2 მკგ55 მკგ0.4%2.4%27500 გ
თუთია, ზნ0.21 მგ12 მგ1.8%10.6%5714 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)1.71 გმაქს 100 г.
აუცილებელი ამინომჟავები
არგინინი *0.049 გ~
valine0.052 გ~
ჰისტიდინი *0.025 გ~
იზოლეიცინი0.042 გ~
ლეიცინი0.068 გ~
ლიზინის0.064 გ~
მეთიონინი0.017 გ~
სამთო0.028 გ~
ტრიპტოპანი0.01 გ~
ფენილალანინის0.041 გ~
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები
ალანინი0.061 გ~
ასპარდი მჟავა0.141 გ~
გლიცინი0.044 გ~
გლუტამინის მჟავა0.124 გ~
პროლაინი0.036 გ~
სერინი0.047 გ~
tyrosine0.031 გ~
cysteine0.012 გ~
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები0.027 გმაქს 18.7 г.
12: 0 ლაურიკი0.001 გ~
16: 0 პალმიტიკი0.024 გ~
18: 0 სტეარინი0.003 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები0.01 გწთ. 16.8 გ0.1%0.6%
16: 1 პალმიტოლეიკი0.001 გ~
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)0.009 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები0.056 გსაწყისი 11.2 to 20.60.5%2.9%
18: 2 ლინოლეური0.021 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.035 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.035 გსაწყისი 0.9 to 3.73.9%22.9%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების0.021 გსაწყისი 4.7 to 16.80.4%2.4%
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 17 კკალ.

  • შეფუთვა (10 oz) = 284 გ (48.3 კკალ)
  • პაკეტი (3 lb) = 1361 g (231.4 კკალ)
ყაბაყი ქერქით, გაყინული, დაუმუშავებელი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: მანგანუმი - 12,2%
  • მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
Tags: კალორიული შემცველობა 17 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვებითი ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, როგორ არის სასარგებლო ყაბაყი კანით, გაყინული, მოუხარშველი, კალორიული, საკვები ნივთიერებები, ყაბაყის სასარგებლო თვისებები კანით, გაყინული, დაუმუშავებელი

დატოვე პასუხი