ჯანდაცვის ექსპერტებმა გამოთვალეს, რომ ქალებს აქვთ მინიმუმ ხუთი კარგი მიზეზი, რომ სერიოზული ყურადღება მიაქციონ რკინის ადექვატურ მიღებას. ბევრ მცენარეულ პროდუქტში აღმოჩენილი ის იძლევა ენერგიას, იცავს გაციებისგან, სასარგებლოა ორსულებისთვის და სათანადო რაოდენობით მოხმარებისას იცავს ალცჰეიმერის სიბერეში.
ექიმები აღნიშნავენ, რომ რკინის სპეციალური დანამატების მიღება ხშირად დაკავშირებულია რკინის ჭარბი დოზის რისკთან, რაც საზიანოა ჯანმრთელობისთვის - განსაკუთრებით ხანდაზმული ქალებისთვის. ამიტომ უმჯობესია მიირთვათ რკინის შემცველი საკვები.
ხორცის მჭამელთა ერთ-ერთი ყველაზე სამწუხარო მცდარი წარმოდგენა არის ის, რომ სავარაუდოდ რკინის მიღება შესაძლებელია მხოლოდ ხორცის, ღვიძლისა და თევზისგან. ეს შორს არის სიმართლისგან: მაგალითად, შავი შოკოლადი, ლობიო და ისპანახი შეიცავს უფრო მეტ რკინას XNUMX გრამ წონაზე, ვიდრე ძროხის ღვიძლში! სხვათა შორის, ვეგეტარიანელებში რკინადეფიციტური ანემიის შემთხვევები ფიქსირდება არა უფრო ხშირად, ვიდრე ხორცისმჭამელებში - ასე რომ, ანემიასა და ვეგეტარიანობას შორის ლოგიკური კავშირი არ არსებობს.
ბუნებრივი რკინის უმდიდრესი წყაროებია (კლებადობით): სოიო, მელასა, ოსპი, მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული (განსაკუთრებით ისპანახი), ტოფუს ყველი, წიწილა, ტემპე, ლიმას ლობიო, სხვა პარკოსნები, კარტოფილი, ქლიავის წვენი, ქინოა, ტაჰინი, კეშიუ. და მრავალი სხვა ვეგანური პროდუქტი (იხ. გაფართოებული სია ინგლისურად და რუსულად რკინის კვების შესახებ ინფორმაციის შემცველობით).
მხიარულება
რკინა ხელს უწყობს სხეულის ქსოვილების ჟანგბადით მომარაგებას სისხლის წითელი უჯრედების ჰემოგლობინისგან. ამიტომ, როგორც ჩანს, ნატურალური პროდუქტებიდან საკმარისი რკინის მოხმარება აძლევს ენერგიას და ძალას ყოველ დღე - და ეს შესამჩნევია, ხართ თუ არა ფიტნესით დაკავებული.
ცივი დაცვა
რკინა ეხმარება ორგანიზმს ინფექციებთან ბრძოლაში, რადგან აუმჯობესებს B ვიტამინების შეწოვას და ამით აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
დაეხმარეთ ვარჯიშებში
სამეცნიერო ჟურნალში Nutrition-ის ბოლო პუბლიკაცია მიუთითებს პირდაპირ კავშირზე რკინის შემცველი საკვების საკმარისი რაოდენობით მიღებასა და ქალებში ფიტნეს ვარჯიშის წარმატებას შორის. ქალებს, რომლებსაც არ აკლიათ რკინა, შეუძლიათ ივარჯიშონ მეტი ეფექტურობით და გულზე ნაკლები სტრესით!
ორსულობაში
ორსულობა არის დრო, როდესაც ქალისთვის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია საკმარისი რკინის მოხმარება. რკინის დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს ნაყოფის დაბალი წონა, ბავშვის ტვინის ფორმირების დარღვევები და მისი გონებრივი პოტენციალის დაქვეითება (მეხსიერების და მოტორული უნარების დაუფლების უნარი უარესდება).
ალცჰეიმერის დაავადებისგან დაცვა
ალცჰეიმერით დაავადებულთა ორი მესამედი ქალია. შემთხვევების მნიშვნელოვან რაოდენობაში ეს სერიოზული დაავადება გამოწვეულია… რკინის ჭარბი მოხმარებით! არა, რა თქმა უნდა არა ისპანახთან - ქიმიური საკვები დანამატებით, რომლებშიც რკინის დოზა შეიძლება სახიფათოდ მაღალი იყოს.
ზუსტად რამდენი რკინა სჭირდება ქალს? მეცნიერებმა გამოთვალეს: 19-დან 50 წლამდე ქალებს ყოველდღიურად სჭირდებათ 18 მილიგრამი რკინა, ორსულებმა – 27 მგ; 51 წლის შემდეგ თქვენ უნდა მიიღოთ 8 მგ რკინა დღეში (ამ რაოდენობას არ აღემატება!). (მამაკაცებში რკინის მიღება დაახლოებით 30%-ით ნაკლებია).