კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
კალორიული მნიშვნელობა | 42 კკალ | 1684 კკალ | 2.5% | 6% | 4010 გ |
ცილები | 0.17 გ | 76 გ | 0.2% | 0.5% | 44706 გ |
ცხიმები | 0.1 გ | 56 გ | 0.2% | 0.5% | 56000 გ |
ნახშირწყლები | 10.17 გ | 219 გ | 4.6% | 11% | 2153 გ |
ალიმენტური ბოჭკო | 1.1 გ | 20 გ | 5.5% | 13.1% | 1818 გ |
წყალი | 88.22 გ | 2273 გ | 3.9% | 9.3% | 2577 გ |
Ash | 0.24 გ | ~ | |||
ვიტამინები | |||||
ვიტამინი A, RE | 1 მკგ | 900 მკგ | 0.1% | 0.2% | 90000 გ |
ვიტამინი B1, თიამინი | 0.026 მგ | 1.5 მგ | 1.7% | 4% | 5769 გ |
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.03 მგ | 1.8 მგ | 1.7% | 4% | 6000 გ |
ვიტამინი B4, ქოლინი | 2.2 მგ | 500 მგ | 0.4% | 1% | 22727 გ |
ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.041 მგ | 5 მგ | 0.8% | 1.9% | 12195 გ |
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.027 მგ | 2 მგ | 1.4% | 3.3% | 7407 გ |
ვიტამინი B9, ფოლატი | 3 მკგ | 400 მკგ | 0.8% | 1.9% | 13333 გ |
ვიტამინი C, ასკორბული | 21.2 მგ | 90 მგ | 23.6% | 56.2% | 425 გ |
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.16 მგ | 15 მგ | 1.1% | 2.6% | 9375 გ |
ვიტამინი K, ფილოქინონი | 0.5 მკგ | 120 მკგ | 0.4% | 1% | 24000 გ |
ვიტამინი PP, NO | 0.084 მგ | 20 მგ | 0.4% | 1% | 23810 გ |
Betaine | 0.4 მგ | ~ | |||
macronutrients | |||||
კალიუმი, კ | 74 მგ | 2500 მგ | 3% | 7.1% | 3378 გ |
კალციუმი, Ca | 4 მგ | 1000 მგ | 0.4% | 1% | 25000 გ |
მაგნიუმი, მგ | 3 მგ | 400 მგ | 0.8% | 1.9% | 13333 გ |
ნატრიუმი, Na | 2 მგ | 1300 მგ | 0.2% | 0.5% | 65000 გ |
გოგირდი, ს | 1.7 მგ | 1000 მგ | 0.2% | 0.5% | 58824 გ |
ფოსფორი, პ | 5 მგ | 800 მგ | 0.6% | 1.4% | 16000 გ |
კვალი ელემენტები | |||||
რკინა, Fe | 0.23 მგ | 18 მგ | 1.3% | 3.1% | 7826 გ |
მანგანუმი, მნ | 0.025 მგ | 2 მგ | 1.3% | 3.1% | 8000 გ |
სპილენძი, კუ | 27 მკგ | 1000 მკგ | 2.7% | 6.4% | 3704 გ |
სელენი, სე | 0.3 მკგ | 55 მკგ | 0.5% | 1.2% | 18333 გ |
თუთია, ზნ | 0.03 მგ | 12 მგ | 0.3% | 0.7% | 40000 გ |
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 9.39 გ | მაქს 100 г. | |||
გლუკოზა (დექსტროზა) | 2.3 გ | ~ | |||
მტვერი | 0.07 გ | ~ | |||
საქაროზა | 1.13 გ | ~ | |||
ფრუქტოზა | 5.88 გ | ~ | |||
აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
არგინინი * | 0.005 გ | ~ | |||
valine | 0.008 გ | ~ | |||
ჰისტიდინი * | 0.003 გ | ~ | |||
იზოლეიცინი | 0.006 გ | ~ | |||
ლეიცინი | 0.01 გ | ~ | |||
ლიზინის | 0.01 გ | ~ | |||
მეთიონინი | 0.002 გ | ~ | |||
სამთო | 0.006 გ | ~ | |||
ტრიპტოპანი | 0.002 გ | ~ | |||
ფენილალანინის | 0.005 გ | ~ | |||
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები | |||||
ალანინი | 0.006 გ | ~ | |||
ასპარდი მჟავა | 0.028 გ | ~ | |||
გლიცინი | 0.006 გ | ~ | |||
გლუტამინის მჟავა | 0.017 გ | ~ | |||
პროლაინი | 0.006 გ | ~ | |||
სერინი | 0.007 გ | ~ | |||
tyrosine | 0.003 გ | ~ | |||
cysteine | 0.002 გ | ~ | |||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 0.008 გ | მაქს 18.7 г. | |||
16: 0 პალმიტიკი | 0.007 გ | ~ | |||
18: 0 სტეარინი | 0.001 გ | ~ | |||
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.002 გ | წთ. 16.8 გ | |||
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 0.002 გ | ~ | |||
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.014 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 0.1% | 0.2% | |
18: 2 ლინოლეური | 0.012 გ | ~ | |||
18: 3 ლინოლენიკი | 0.003 გ | ~ | |||
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.003 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 0.3% | 0.7% | |
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.012 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 0.3% | 0.7% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 42 კკალ.
- ჭიქა = 244 გ (102.5 კკალ)
ვაშლის სოუსი, დაკონსერვებული, ტკბილი, დამატებული ასკორბინის მჟავით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: C ვიტამინი - 23,6%
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
Tags: კალორიული შემცველობა 42 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო ვაშლი, დაკონსერვებული, უშაქრო, ასკორბინის მჟავით, კალორიებით, ნუტრიენტებით, სასარგებლო თვისებები