შინაარსი
ეს არის ამინომჟავა, რომელსაც გამოიმუშავებს ადამიანის სხეული და სხვა ძუძუმწოვრები არსებითი ამინომჟავების ლიზინისა და მეთიონინისგან. სუფთა კარნიტინი გვხვდება ბევრ ხორცსა და რძის პროდუქტში და ასევე ხელმისაწვდომია მედიკამენტებისა და საკვები დანამატების სახით.
კარნიტინი იყოფა 2 ჯგუფად: L-carnitine (levocarnitine) და D-carnitine, რომლებსაც აქვთ სრულიად განსხვავებული ეფექტი სხეულზე. ითვლება, რომ ისეთივე სასარგებლო, როგორც L-carnitine ორგანიზმში, მისი ანტაგონისტი, carnitine D, რომელიც ხელოვნურად იწარმოება, ისეთივე მავნე და ტოქსიკურია.
კარნიტინით მდიდარი საკვები:
მითითებულია სავარაუდო რაოდენობა 100 გრ პროდუქტში
კარნიტინის ზოგადი მახასიათებლები
კარნიტინი არის ვიტამინის მსგავსი ნივთიერება, თავისი მახასიათებლებით B ვიტამინებთან ახლოს. კარნიტინი აღმოაჩინეს 1905 წელს და მეცნიერებმა მხოლოდ 1962 წელს შეიტყვეს მისი სასარგებლო გავლენის შესახებ სხეულზე. გამოდის, რომ L-carnitine გავლენას ახდენს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებზე, ცხიმოვანი მჟავების გადატანა მემბრანებზე უჯრედის მიტოქონდრიაში. ლევოკარნიტინი დიდი რაოდენობითაა ნაპოვნი ძუძუმწოვრების ღვიძლში და კუნთებში.
კარნიტინის ყოველდღიური საჭიროება
ამ ქულის შესახებ ზუსტი მონაცემები ჯერ არ არსებობს. მიუხედავად იმისა, რომ სამედიცინო ლიტერატურაში უფრო ხშირად გვხვდება შემდეგი ციფრები: დაახლოებით 300 მგ მოზრდილებისთვის, 100-დან 300-მდე - ბავშვებისთვის. ჭარბი წონისა და პროფესიონალური სპორტის წინააღმდეგ ბრძოლაში ეს მაჩვენებლები შეიძლება გაიზარდოს 10-ჯერ (3000-მდე)! გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებით, ღვიძლისა და თირკმელების ინფექციური დაავადებებით, მაჩვენებელი 2-5-ჯერ იზრდება.
L- კარნიტინის საჭიროება იზრდება:
- დაღლილობა, კუნთების სისუსტე;
- ტვინის დაზიანება (ცერებროვასკულარული ავარია, ინსულტი, ენცეფალოპათია);
- გულისა და სისხლძარღვების დაავადებები;
- აქტიური სპორტით;
- მძიმე ფიზიკური და გონებრივი აქტივობის დროს.
კარნიტინის საჭიროება მცირდება:
- ალერგიული რეაქციები ნივთიერებაზე;
- ციროზი;
- დიაბეტი;
- ჰიპერტენზია.
კარნიტინის მონელება:
კარნიტინი ორგანიზმში საკვებთან ერთად ადვილად და სწრაფად შეიწოვება. ან სინთეზირებულია სხვა აუცილებელი ამინომჟავებისგან - მეთიონინიდან და ლიზინიდან. ამ შემთხვევაში, ყველა ზედმეტი სწრაფად გამოიყოფა სხეულიდან.
L- კარნიტინის სასარგებლო თვისებები და მისი გავლენა სხეულზე
ლევოკარნიტინი ზრდის სხეულის გამძლეობას, ამცირებს დაღლილობას, ხელს უწყობს გულს და ამცირებს აღდგენის პერიოდს ვარჯიშის შემდეგ.
ეხმარება ზედმეტი ცხიმის დაშლას, აძლიერებს კუნთის კორსეტს და აშენებს კუნთებს.
გარდა ამისა, L- კარნიტინი აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას კოგნიტური აქტივობის სტიმულირებით, ამცირებს დაღლილობას ტვინის გახანგრძლივებული აქტივობის დროს და ამცირებს ალცჰეიმერის დაავადების განვითარების რისკს.
აჩქარებს ბავშვების ზრდას, ააქტიურებს ცხიმოვან ცვლას, ზრდის მადას, ასტიმულირებს ორგანიზმში ცილების ცვლას.
ურთიერთქმედება სხვა ელემენტებთან:
ლევოკარნიტინის სინთეზი მოიცავს რკინას, ასკორბინის მჟავას, B ვიტამინებს და აუცილებელ ამინომჟავებს: ლიზინს და მეთიონინს. კარნიტინი წყალში ძალიან ხსნადია.
სხეულში L- კარნიტინის ნაკლებობის ნიშნები:
- კუნთების სისუსტე, კუნთების ტრემორი;
- ვეგეტატიურ-სისხლძარღვოვანი დისტონია;
- ბავშვებში შეფერხება;
- ჰიპოტენზია;
- ჭარბი წონა ან, პირიქით, დაღლილობა.
სხეულში ჭარბი კარნიტინის ნიშნები
იმის გამო, რომ ლევოკარტიტინი არ ინახება სხეულში, ჭარბი სწრაფად გამოიყოფა სხეულიდან თირკმელების საშუალებით, ორგანიზმში ნივთიერების ჭარბობასთან დაკავშირებული პრობლემები არ არსებობს.
ორგანიზმში ლევოკარტიტინის შემცველობაზე მოქმედი ფაქტორები
ლევოკარნიტინის სინთეზში მონაწილე სხეულში ელემენტების უკმარისობით, ლევოკარნიტინის არსებობა ასევე მცირდება. გარდა ამისა, ვეგეტარიანელობა ამცირებს ორგანიზმში ამ ნივთიერების რაოდენობას. მაგრამ საკვების სწორი შენახვა და მომზადება ხელს უწყობს საკვებში ლევოკარნიტინის მაქსიმალური კონცენტრაციის შენარჩუნებას.
კარნიტინი ჯანმრთელობისთვის, სიგამხდრის, ენერგიისთვის
საჭმელთან ერთად, საშუალოდ, ჩვენ ვჭამთ 200–300 მგ კარნიტინს საკვებთან ერთად. ორგანიზმში ნივთიერების ნაკლებობის გამოვლენის შემთხვევაში ექიმმა შეიძლება დანიშნოს სპეციალური მედიკამენტები, რომლებიც შეიცავს L- კარნიტინს.
სპორტის პროფესიონალები, როგორც წესი, ავსებენ კარნიტინს, როგორც საკვები დანამატი, რომელიც ხელს უწყობს კუნთების აგებას და ცხიმოვანი ქსოვილის შემცირებას.
შენიშნეს, რომ კარნიტინი აძლიერებს ცხიმოვან წვის ორგანიზმზე სასარგებლო გავლენას კოფეინით, მწვანე ჩაით, ტაურინით და სხვა ბუნებრივი ნივთიერებებით, რომლებიც ასტიმულირებენ ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს.
L- კარნიტინი, მიუხედავად მისი პერსპექტიული თვისებებისა წონის დაკლების თვალსაზრისით, გამოყენებისგან მატერიალური ეფექტი მოაქვს მხოლოდ აქტიური ფიზიკური დატვირთვის შემთხვევაში. ამიტომ, იგი შედის დიეტური დანამატების ძირითად შემადგენლობაში სპორტსმენებისთვის. "მსუბუქი" წონის დაკლების გულშემატკივრები, როგორც წესი, ვერ გრძნობენ კარნიტინის გამოყენების ეფექტს.
მიუხედავად ამისა, ნივთიერება უდავოდ ეფექტურია. ეს უნდა იქნას გამოყენებული სპეციალური დანამატების სახით ვეგეტარიანული ოჯახებისთვის, მოხუცებისთვის, რა თქმა უნდა, თუ ექიმის მხრიდან უკუჩვენება არ არსებობს.
უცხოელი ექსპერტების მიერ ჩატარებული კვლევები მიუთითებს კარნიტინის დადებით გავლენაზე მოხუცების სხეულზე. ამავე დროს, შეიმჩნეოდა ექსპერიმენტული ჯგუფის კოგნიტური აქტივობისა და ენერგიის გაუმჯობესება.
სისხლძარღვთა დისტონიაით დაავადებული მოზარდების ჯგუფში მიღებული შედეგები დამაიმედებელია. კარნიტინის პრეპარატების გამოყენების შემდეგ კოფერმენტ Q10- თან ერთად დაფიქსირდა ბავშვების ქცევაში პოზიტიური ცვლილებები. დაღლილობის შემცირება, ელექტროკარდიოგრამის ინდექსების გაუმჯობესება.