შინაარსი
ცისტეინი არის არაარსებითი ამინომჟავა, რომელიც შეიძლება სინთეზირდეს ჩვენს ორგანიზმში სერინისა და ვიტამინ B6– ისგან. ზოგჯერ წყალბადის სულფიდი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გოგირდის წყარო ცისტეინის სინთეზისთვის. ცისტეინი ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას. გარდა ამისა, ის ანეიტრალებს ორგანიზმში ზოგიერთ ტოქსიკურ ნივთიერებას.
კობლეკის ინსტიტუტის მეცნიერების აზრით, ცისტეინი გვეხმარება დავიცვათ ჩვენი სხეული რადიაციის მავნე ზემოქმედებისგან. ის მიეკუთვნება ანტიოქსიდანტების ჯგუფს. სელენის და ვიტამინი C. ერთდროული გამოყენებისას სხეულზე მისი გავლენა ძლიერდება. აღინიშნა, რომ ცისტეინს ასევე შეუძლია თავიდან აიცილოს ალკოჰოლის და ნიკოტინის ტოქსიკური მოქმედება ღვიძლზე, ფილტვებზე, გულზე და ტვინზე. რა
ცისტეინით მდიდარი საკვები:
ცისტეინის ზოგადი მახასიათებლები
ცისტეინი კერატინების ნაწილია, რომლებიც, თავის მხრივ, ცილაა, რომელიც მიიღება ფრჩხილების, კანისა და თმისგან. გარდა ამისა, ეს ამინომჟავა მონაწილეობს საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების სინთეზში.
ცისტეინი მონაწილეობს ამინომჟავების ბიოსინთეზში: ცისტინი, გლუტათიონი, ტაურინი და კოფერმენტი A. ცისტეინი რეგისტრირებულია, როგორც საკვები დანამატი E920.
სასწრაფო სამედიცინო დახმარების სადგურებში ცისტეინი გამოიყენება, როგორც ღვიძლის დაცვა აცეტამინოფენის ზედოზირებისგან.
ყოველდღიური მოთხოვნილება ცისტეინზე
ყოველდღიური მოთხოვნილება ცისტეინზე არის 3 მგ დღეში. იმისათვის, რომ ამ ამინომჟავას ორგანიზმზე ყველაზე სასარგებლო ეფექტი ჰქონდეს, აუცილებელია აქტივატორულ ნივთიერებებზე ფიქრი. ვიტამინი C და სელენი აქტივატორია.
უნდა აღინიშნოს, რომ C ვიტამინი უნდა იქნას მიღებული 2-3 ჯერ მეტი (მგ) ვიდრე ცისტეინი. გარდა ამისა, ცისტეინის ყოველდღიური მოთხოვნილება უნდა იყოს კოორდინირებული, ამ ამინომჟავის შემცველი საკვების ბუნებრივი ფორმით მოხმარების გათვალისწინებით.
ცისტეინის საჭიროება იზრდება:
- მავნე ქიმიკატებთან დაკავშირებული სამუშაოს შესრულებისას;
- გულისა და სისხლძარღვების ქრონიკული დაავადებების მკურნალობის დროს;
- ყოფნის დროს, სადაც ხასიათდება რადიოაქტიური გამოსხივების მაღალი ხარისხი;
- სასუნთქი სისტემის დაავადებებით;
- კატარაქტის საწყის ეტაპებზე;
- რევმატოიდული ართრიტის დროს;
- ონკოლოგიური დაავადებებით, როგორც კომპლექსური თერაპიის ნაწილი.
ცისტეინის საჭიროება მცირდება:
- დიდი რაოდენობით პროდუქტების მოხმარებისას, საიდანაც ცისტეინი თავისთავად სინთეზირდება ჩვენს ორგანიზმში (ხახვი, ნიორი, კვერცხი, მარცვლეული, პურპროდუქტები);
- ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში;
- არტერიული ჰიპერტენზიის შემთხვევაში;
- თიმუსის ჯირკვლის დაავადებებით;
- შაქრიანი დიაბეტის დროს ცისტეინს შეუძლია ინსულინის ინაქტივაცია.
ცისტეინის მონელება
ცისტეინი საუკეთესოდ შეიწოვება C ვიტამინის, სელენისა და გოგირდის თანდასწრებით. და, შესაბამისად, ცისტეინის სრული ასიმილაციისთვის და მათთვის შესაბამისი ფუნქციების უზრუნველსაყოფად, ყოველდღიურად უნდა მოიხმაროთ პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს ცისტეინს, მის წარმოებულებს და აქტივატორ ელემენტებს.
ცისტეინის სასარგებლო თვისებები და მისი გავლენა სხეულზე
ცისტეინი ამცირებს მიოკარდიუმის ინფარქტის განვითარების რისკს. ელასტიურობას ანიჭებს სისხლძარღვებს. ზრდის სხეულის თავდაცვას და მის წინააღმდეგობას სხვადასხვა ინფექციების მიმართ. აქტიურად ებრძვის კიბოს. ის აჩქარებს შეხორცების პროცესს და მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ლიმფოციტებისა და ლეიკოციტების აქტივაციაში.
ცისტეინი ხელს უწყობს შესანიშნავი ფიზიკური ფორმის შენარჩუნებას სწრაფი აღდგენის სტიმულირებით. ეს ხდება ცხიმის დაწვის დაჩქარებით და კუნთოვანი ქსოვილის აგებით.
ცისტეინს აქვს სასუნთქი გზების ლორწოს დაშლის უნარი. ამის გამო მას ხშირად იყენებენ ბრონქიტისა და ფილტვის ემფიზემის დროს. ცისტეინის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ამინომჟავა ცისტინი ან N- აცეტილცისტეინი.
N- აცეტილცისტეინი ხელს უწყობს ადამიანის ორგანიზმზე ქიმიოთერაპიისა და სხივური თერაპიის უარყოფითი ზემოქმედების შემცირებას. გარდა ამისა, ის აჩქარებს ოპერაციების, დამწვრობისა და ყინვისგან განკურნებას. ასტიმულირებს სისხლის თეთრი უჯრედების აქტივობას.
8. ურთიერთქმედება არსებით ელემენტებთან
ცისტეინი ურთიერთქმედებს მეთიონინთან, გოგირდთან და ATP– სთან. გარდა ამისა, ის კარგად უხდება სელენუმს და C ვიტამინს.
სხეულში ცისტეინის ნაკლებობის ნიშნები:
- მყიფე ფრჩხილები;
- მშრალი კანი, თმა;
- ბზარები ლორწოვან გარსებში;
- მეხსიერების დაქვეითება;
- სუსტი იმუნიტეტი;
- დეპრესიული განწყობა;
- გულ-სისხლძარღვთა სისტემის პრობლემები;
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების დარღვევა.
სხეულში ჭარბი ცისტეინის ნიშნები:
- გაღიზიანება;
- ზოგადი დისკომფორტი სხეულში;
- სისხლის გასქელება;
- წვრილი ნაწლავის მოშლა;
- ალერგიული რეაქციები.
ცისტეინი სილამაზისა და ჯანმრთელობისთვის
ცისტეინი ახდენს თმის, კანისა და ფრჩხილების მდგომარეობის ნორმალიზებას. აუმჯობესებს განწყობას, მოქმედებს გულსისხლძარღვთა, საჭმლის მომნელებელი სისტემის სრულ ფუნქციონირებაზე, მოქმედებს ტვინზე, აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
დიეტური დანამატი E920 (ცისტეინი) ჩვეულებრივ გვხვდება ფქვილში და ყველა სახის სუნელში. მაგალითად, ქათამი. ცისტეინი გვხვდება სხვადასხვა მედიკამენტებში და საყოფაცხოვრებო ქიმიკატებში. მას ხშირად უმატებენ შამპუნებს.
აუმჯობესებს საკვების გემოს, აქვს სასარგებლო გავლენა ჯანმრთელობაზე. ძირითადად, ცისტეინი, როგორც საკვები დანამატი, სხეულს კარგად იტანს. გამონაკლისს წარმოადგენს ალერგიისადმი მიდრეკილება. რისკის ქვეშ იმყოფებიან ადამიანები, რომლებიც არ იტანენ მონოზოლიუმ გლუტამატს.
ამრიგად, სტატიაში ვისაუბრეთ არარსებობის ამინომჟავის ცისტეინზე, რომელიც, ხელსაყრელ პირობებში, ორგანიზმის მიერ საკუთარი წარმოებით შეიძლება. ამ ამინომჟავის სასარგებლო თვისებები საკმარისად არის შესწავლილი, რომ შეძლოთ თქვათ მისი სარგებელის შესახებ ჩვენი ჯანმრთელობისთვის და ვიზუალური მიმზიდველობისთვის!