შინაარსი
აღწერა
ჩომპუს ეწოდება მალაბარის ქლიავი ან ვარდის ვაშლი, ცდება ბულგარული წიწაკა ან წითელი მსხალი. ნაყოფი გამოსცემს ვარდის დახვეწილ სურნელს და არის შესანიშნავი წყურვილის ჩაქრობა. მისი მთავარი უპირატესობაა დაბალი კალორიული შემცველობა, სასიამოვნო ტკბილი და მჟავე გემო და ვიტამინის მარაგი, რასაც დაფასდება ჯანსაღი ცხოვრების წესის მოყვარულები.
Chompu კომფორტულია ნოტიო ტროპიკულ კლიმატში. მცენარე მშვიდად იტანს + 10 ° С სიცივესა და ქარიშხლიან ქარს, ამიტომ იგი ხშირად დარგეს სანაპირო და მთიან რეგიონებში.
ხილის გავრცელება მთელს მსოფლიოში დაიწყო მე -18 საუკუნის შუა პერიოდში, როდესაც მეზღვაურებმა იგი მალაიზიიდან და შრი-ლანკიდან ახალ სამყაროში წაიყვანეს.
ინდოჩინიდან და წყნარი ოკეანის კუნძულებიდან მცენარე მიგრირდა ბერმუდის, ანტილის, კარიბის არქიპელაგოსში, ჩრდილოეთ და სამხრეთ ამერიკის ქვეყნებში. მეცხრამეტე საუკუნეში დაიწყო ჩოპას გაშენება აფრიკის ტროპიკებში, კუნძულ ზანზიბარში, ავსტრალია.
Რას გავს
Chompu ხე ვერ დაიკვეხნის გიგანტური ზომებით. მისი საშუალო სიმაღლეა 12 მ, ხოლო მაგისტრალური დიამეტრი დაახლოებით 20 სმ. მცენარის განსაკუთრებული სიამაყეა მისი მკვრივი ბუჩქოვანი გვირგვინი, რომელიც ფართოდ იზრდება სიგანეზე. წვნიანი მწვანე ფერის დიდი ელიფსური ფოთლები გამოიყურება სუფთა და ესთეტიურად სასიამოვნო.
ეს თვისებები ასევე პრაქტიკულ სარგებელს მოაქვს: ისინი მშვენივრად იცავენ ცხელი ტროპიკული მზისგან, ქმნიან ფართო ჩრდილს. ყურადღების ღირსია ნათელი ეგზოტიკური ყვავილები მწვანე, ვარდისფერი, ალისფერი, თოვლის თეთრი ან კრემის ფურცლებით და სამას თხელი ოქროს მტვრით.
მიუხედავად იმისა, რომ მას უწოდებენ მალაბარის ქლიავს და ვარდის ვაშლს, ხილის გარეგნობა არ ჰგავს არც ერთ ამ ხილს. ფორმაში, ის ჰგავს მსხალს ან პატარა ბულგარეთის წიწაკას, სანამ სახე არ გამოჩნდება. ნაყოფის სიგრძეა 5-8 სმ, დიამეტრი არაუმეტეს 5 სმ. ტრადიციული ჯიშები გამოირჩევა ღია ვარდისფერი ან ღრმა ალისფერი ქერქით. არის ხილი ღია მწვანე კანით.
შემადგენლობაში ეთილენის არსებობის გამო, ხილს აქვს სასიამოვნო სუნი, რომელიც მოგონებას ახასიათებს ბაღის ვარდის არომატით. ადგილობრივი მოსახლეობა, რომელსაც chompa– ს ეს თვისება აქვს, ნაყოფისგან ამზადებს ვარდის წყალს, რომელიც შესანიშნავად ავსებს ორგანიზმში სითხის ნაკლებობას, აქვს კარგი სუნი და დახვეწილი გემო.
მოწითალო და ვარდისფერი ჩრდილების ნაყოფებში პრაქტიკულად არ არის თესლი. ზოგჯერ რბილი გამჭვირვალე თესლი გვხვდება, რომელთა მოსავლელად ადვილია. მწვანე ხილი გამოირჩევა საკმაოდ დიდი და მკვრივი თესლის არსებობით, თუმცა, ბევრი მათგანი არ არის, თითოეულ ნაყოფში 1-დან 3-მდე. მათი არსებობა მცენარის გამრავლების საშუალებას იძლევა, ამასთან, მათი ჭამა შეუძლებელია მოლურჯო ნივთიერებების არსებობის გამო.
ჩომპუს გემო
ჩომპუს ხორცი ღია ყვითელი ან თეთრია. თანმიმდევრულობა შეიძლება იყოს ჰაეროვანი და კრემისებრი, მაგრამ უფრო ხშირად ის უფრო წვნიანი და ოდნავ ხრაშუნაა, როგორც ვაშლი ან მსხალი. ნაყოფს არ აქვს გამოხატული გემო: ის საკმაოდ ნეიტრალურია, ოდნავ ტკბილი. დაუმწიფებელი ხილის გემო საინტერესოა, რომელიც ბულგარული წიწაკის, მწვანე მჟავე ვაშლის და ახალი კიტრის სალათას მოგაგონებთ.
დასამახსოვრებელი ეგზოტიკური ნოტების ნაკლებობა მოგზაურობის პოპულარობის ნაყოფს არ მოაქვს. ამასთან, ადგილობრივი მოსახლეობა მას რეგულარულად მიირთმევს. ასე რომ, ტაილანდში ის ყველაზე გავრცელებული და შეძენილი სამიდან არის. ამის მიზეზი არის ნაყოფის მაღალი წყლიანობა, და ეს საშუალებას მოგცემთ წყურვილს დააწყნაროთ წყლის გარეშე, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია აზიის ცხელ ქვეყნებში.
შემადგენლობა და კალორიების შემცველობა
მალაბარის ქლიავი შეიძლება მიეკუთვნოს პლანეტის ერთ-ერთ ყველაზე დიეტურ საკვებს: ნაყოფის ენერგეტიკული ღირებულება მხოლოდ 25 კკალს შეადგენს, 93 გრამზე კი 100 გრამი წყალია.
მიუხედავად ნახშირწყლების 5.7 გრამის არსებობისა, ჩომპუს ჭამამ შეიძლება შიში შიშის გარეშე დააზიანოს, რადგან ხილი კარგად შეიწოვება. ნაყოფი მდიდარია C ვიტამინით: 100 გრამი შეიცავს ყოველდღიური ღირებულების მეოთხედს.
100 გრ ჩომპუს ხილი შეიცავს მხოლოდ 25 კკალს (104.6 კჯ)
ჩომპუს სარგებელი
Chompu შეუცვლელი დამხმარეა გაციების დროს. ის ტონუსებს, ამცირებს ტემპერატურას, შარდმდენი ეფექტის წყალობით, ის შესანიშნავად აშორებს ორგანიზმს ტოქსინებს. ნაყოფს აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები, რაც ეხმარება დაავადების მიზეზების წინააღმდეგ ბრძოლაში. იმუნიტეტის გასაძლიერებლად და ARVI– ს თავიდან ასაცილებლად რეკომენდებულია ხილის პიურეს გაცემა ბავშვებისთვის მოგზაურობის დროს.
ვარდის ვაშლის რეგულარული მოხმარება ნორმალიზებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, ეხმარება საჭმლის მონელებას და აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს. ვიტამინებისა და მინერალების კომპლექსის წყალობით, კანისა და თმის მდგომარეობა უმჯობესდება, ჰიპერტენზიის ნიშნები ადრეულ ეტაპზე ქრება და შეშუპება ქრება.
უკუჩვენებები
ჩომპუ ერთ-ერთი ყველაზე უსაფრთხო ეგზოტიკური ხილია, რომელსაც ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის გარდა არანაირი უკუჩვენება არ აქვს. ალერგიის შესაძლებლობის გამორიცხვა, ვარდის ვაშლის პირველი მიღება უნდა შეიზღუდოს 1-2 ხილით.
თუ მეორე დღის განმავლობაში სხეულის მხრიდან უარყოფითი რეაქცია არ არის, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიტანოთ პროდუქტი დიეტაში.
ბავშვებს ხილის მიცემა ძალიან ადრეული ასაკიდან შეუძლიათ, ძუძუთი კვების დროს პირველ დამატებით საკვებშიც კი. ორსულობისას უარი უნდა თქვათ ნებისმიერ ეგზოტიკურ პროდუქტზე, მაგრამ ლაქტაციის პერიოდში დედებს შეუძლიათ ჩომპა სცადონ, ბავშვის ხუთი თვის ასაკიდან დაწყებული.
მთავარი წესია თესლის ჭამა, რადგან მათ შეიძლება მოწამვლა გამოიწვიოს. მითითებების გარეშე, არ უნდა გამოიყენოთ ფოთლების ექსტრაქტები, ბუმბერაზი და ინფუზია - ისინი შეიცავს წყალბადის მჟავას და ხის ფესვებს - ისინი გაჯერებულია შხამიანი ალკალოიდებით.
როგორ ავირჩიოთ chompu
ჩომპუს არჩევის მთავარი კრიტერიუმი არის გლუვი, გამოუყენებელი კანი, რომელიც მჭიდროდ შეესაბამება ნაყოფს. ეს უნდა იყოს თავისუფალი ლპობის, ნაჭრებისა და სხვა დაზიანებებისგან, ჩაღრმავებისა და ბზარებისგან. მაგრამ ფერით არ უნდა იხელმძღვანელოთ: ალისფერი და მომწვანო ჩრდილების ნაყოფი თანაბრად გემრიელია.
ვინაიდან ნაყოფი ფასდება მისი წვნიანი და წყურვილის ჩაქრობის უნარით, შეგიძლიათ სთხოვოთ გამყიდველს ერთი ხილის მოჭრა. თუ ის მწიფეა, დაზიანებულია, ქერქიდან მოისხამს გამჭვირვალე წვენს, რომელიც გააგრძელებს გამოდინებას თითებს შორის ჩომპუს დაჭერის შემდეგ.
ადამიანის მიერ ჩომპუს გამოყენება
არ შეიძლება ჭოპმას ფოთლების ჭამა, მაგრამ მათგან იღებენ ძვირფას ექსტრაქტს, რომელსაც ფართოდ იყენებენ კოსმეტოლოგიასა და პარფიუმერიაში. ხილის გემოს მსგავსად, მის არომატს არ შეიძლება ეწოდოს ნათელი, მაგრამ ის შესანიშნავად ავსებს რთულ კომპოზიციურ კომპოზიციებს, ხაზს უსვამს უფრო ინტენსიურ ნოტებს.
მცენარის ფოთლებს იყენებენ გამწმენდი და ფორების გამკაცრების ლოსიონების შესაქმნელად, ემატება მათეთრებელი და მატონიზირებელი ნიღბები და კრემები. ანტიბაქტერიული ეფექტის წყალობით, კოსმეტიკური საშუალებები ხელს უწყობენ გაღიზიანებას, მუწუკებს და კანის ნაკლოვანებების აღმოფხვრას.
ჩომპუს ხისთვის დამახასიათებელია ძალა, სილამაზე, გარემოსდაცვითი კეთილგანწყობა და გამძლეობა. იგი გამოიყენება სახლის ავეჯის და მუსიკალური ინსტრუმენტების, დეკორატიული მასალების წარმოებისთვის. მათ ასევე აღმოაჩინეს ხის ქერქის გამოყენება: იგი წარმოადგენს საღებავი პიგმენტის წყაროს.