შინაარსი
საახალწლო ტრადიცია
შობის ღამე შთაგონებულია საფრანგეთის რეგიონების სხვადასხვა ჩვეულებებით. მაგალითად, პროვანსში, 24-ის საღამოს ვახშამი შედგა შუაღამის მასის შემდეგ. ტრადიციის თანახმად, ჩვენ ვაგემოვნებთ 13 საშობაო დესერტს. ეს ცნობილი ტკბილი კერძები განასახიერებდა იესოს და 12 მოციქულს. ელზასში ახალი წლის ღამეს ყოველთვის ამზადებდნენ ძეხვეულს, ლორებს და სისხლის ძეხვს თეთრი ღვინით მოსხურებული და ახლაც ასეა. დღეს, 24-ის საღამოს, ტრადიცია გვკარნახობს, რომ ოჯახი კარგი, საკმაოდ დიდსულოვანი ტრაპეზის გარშემო შეიკრიბოს. ზღვის პროდუქტები, ორაგული, ფუა გრა, ინდაური ან კაპონი, საკონდიტრო ნაწარმი მიირთმევენ დიდებული ვახშმის დროს. ბავშვები, პირიქით, უფრო ხშირად მიირთმევენ საჩუქრების გახსნის სურვილით. იმისთვის, რომ სუფრასთან არ მობეზრდნენ ან საჭმელი არ ჰქონდეთ, შეგვიძლია მხოლოდ მათთვის სადღესასწაულო მენიუ დავგეგმოთ, კლასიკური „ლორის ნაჭუჭები“ დავივიწყოთ.
მენიუს ორგანიზება განსაკუთრებით პატარებისთვის ხშირად თავის ტკივილია. მათ შორის, ვინც რთულია, პატარებს შორის, რომლებიც ჯერ არ ჭამენ ყველაფერს, თქვენ უნდა იყოთ ორიგინალური. იდეალურია მოზრდილებისთვის განკუთვნილი მენიუ საბავშვო ვერსიით ადაპტირება. და უპირველეს ყოვლისა, შეინახეთ ეს მარტივი და სახალისო. თუ კორდონ ბლეი ხართ, წინასწარ შეარჩიეთ რეცეპტები და შუადღისას ბავშვებთან ერთად მოამზადეთ. ერთი საყურადღებო სიტყვა: ჩვენ ყველაფერს ვაკეთებთ დეკორაციაზე, რათა მოგინდეთ კერძის დაგემოვნება.
საშობაო რეცეპტები ბავშვებისთვის: პატარა ნაკბენები და სტარტერები
ჩვენ ვიწყებთ სიის შედგენით, თუ რა უნდა მოვამზადოთ. აპერიტივისთვის ვგეგმავთ ქონდარი ნაკბენებს. ბავშვებს უყვართ მცირე რაოდენობით ხატვა. ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ. მაგალითად, შეგიძლიათ გააკეთოთ რულონები დაჭრილი ლორით და ყველით, დაჭრათ პატარა ხილის ბურთულები, მოხარშული კვერცხი გადააქციოთ თოვლის კაცად და ა.შ.
აქ არის ჩვენი იდეების შერჩევა მადისა და მადის აღმძვრელებისთვის სპეციალურად პატარებისთვის!