მიხაკის სანელებელი: შემადგენლობა, სასარგებლო თვისებები. ვიდეო

მიხაკის სანელებელი: შემადგენლობა, სასარგებლო თვისებები. ვიდეო

მიხაკის სანელებელი არის მარადმწვანე ხის გამხმარი ყვავილის კვირტი, რომელიც ბოტანიკურად ცნობილია როგორც Eugenia aromatica. მიხაკი იზრდება ინდოეთში, ტანზანიაში, ბრაზილიაში, შრი -ლანკაში და მადაგასკარში. არაბმა მოვაჭრეებმა მიხაკი შემოიტანეს ევროპაში ჩვენი წელთაღრიცხვის XNUMX საუკუნეში და მას შემდეგ პოპულარული სანელებელი იყო სასმელებში და ღუმელში, ღვეზელებსა და მარინადებში.

მიხაკის სანელებელი: შემადგენლობა, სასარგებლო თვისებები

მიხაკი ჯანმრთელობისა და სილამაზისთვის

მიხაკის ეფექტურობა ბაქტერიების, სოკოების, საფუარის ინფექციების წინააღმდეგ ბრძოლაში, რომელიც ცნობილია უძველესი დროიდან, დადასტურებულია მრავალი თანამედროვე კვლევით. პორტუგალიელმა მეცნიერებმა ისიც კი აჩვენეს, რომ მიხაკის ზეთი შეიძლება გახდეს ბუნებრივი თერაპია გიარდიოზის დროს. მიხაკის აქტიურ ნივთიერებებს ასევე აქვთ ანტიოქსიდანტური, ანტისეპტიკური, საანესთეზიო და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. მიხაკის დეკორქცია ხალხურ მედიცინაში გამოიყენება მეტეორიზმისა და საჭმლის მონელების მკურნალობაში. მიხაკის ეთერზეთი პოპულარულია სამედიცინო და კოსმეტიკურ მასაჟში, რადგან ის ხელს უწყობს სისხლის ნაკადს, ებრძვის სახსრებისა და კუნთების ტკივილს და ზრდის კანის ტურგორს. მიხაკის ზეთი ასევე არის ბუნებრივი, ბუნებრივი რეპელენტი, რომელიც ეფექტურია კოღოებისა და შუაგულების წინააღმდეგ. კბილი, მშრალი კვირტი ან ზეთი არის ტრადიციული საშუალებები კბილის ტკივილის შესამსუბუქებლად, ისინი ებრძვიან ღრძილების დაავადებებს, პირის ღრუს წყლულებს.

სურნელოვანი ნივთიერება ევგენოლი პასუხისმგებელია მიხაკის სასიამოვნო არომატზე და ბევრ სასარგებლო თვისებაზე.

როგორ ავირჩიოთ და შეინახოთ მიხაკი

მიხაკი პოპულარული სანელებელია, ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში. გამხმარი კვირტების ხარისხზე მეტყველებს მკაფიო სასიამოვნო არომატი, რომლის შეგრძნებაც შეგიძლიათ სანელებლის მსუბუქად შეხებით ცერა და საჩვენებელ თითებს შორის. უმჯობესია იყიდოთ კბილი კვირტებში და არა დაფქული, ვინაიდან ფხვნილის გაყალბება ადვილია აგურის ან სხვა ფხვნილის ცოტაოდენი არომატის დამატებით. მიხაკის მთელი კვირტი შეიძლება ინახებოდეს თვეების განმავლობაში ჰერმეტულ კონტეინერებში გრილ, ბნელ ადგილებში.

თავისი ძლიერი, ტკბილი, ცხარე არომატით და ზომიერად მძაფრი გემოთი, მიხაკი ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული სანელებელია. შეგიძლიათ დაამატოთ: - ხილის ღვეზელები, ნამცხვრები და დესერტები; - მწნილები, მწნილები და ჩათნიკები; - ხორცი გამომცხვარი მთელ ნაჭერში; - ყავა და ყავის სასმელები; - ჩინური და ინდური სამზარეულო; - სხვადასხვა ცხარე ალკოჰოლური სასმელები, როგორიცაა გლინტვეინი ან პუნჩი; - სოუსები და სუპები. იმისათვის, რომ კბილი წვნიანში ან სოუსში ჩადოთ, კვირტი ყველაზე ხშირად "ჩასმულია" გახეხილ ხახვში. გამოცხობამდე დაასხით კბილი და ლორი. დაფქული მიხაკი მოთავსებულია ნამცხვრებსა და ღვეზელებში, როგორიცაა ვაშლი ან ატამი.

მიხაკი არის ერთ-ერთი აუცილებელი ინგრედიენტი კარის ფხვნილში

მიხაკი ოჯახში

მიხაკი ხშირად გამოიყენება ოჯახში. მას შეუძლია დააფრთხოს ლავანდაზე უარესი ჭიები, გაუმკლავდეს ნაფთალენის სუნი. თუ თქვენ შეზეთავთ ნაჭრებს მიხაკის ზეთით, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ბეწვის ინფექცია. პოპულარული საშობაო ჰაერის გამამხნევებელი არის ახალი ფორთოხალი, ჩაყრილი ხმელი მიხაკის კვირტით.

დატოვე პასუხი