ძროხის მფარველები - სამურაი

ბუდას კვალდაკვალ

როდესაც ბუდიზმი დაიწყო ინდოეთიდან აღმოსავლეთის მიმართულებით გავრცელება, მან ძლიერი გავლენა მოახდინა მის გზაზე შეხვედრილ ყველა ქვეყანაზე, მათ შორის ჩინეთში, კორეასა და იაპონიაზე. ბუდიზმი იაპონიაში 552 წელს მოვიდა. 675 წლის აპრილში იაპონიის იმპერატორმა ტენმუმ აკრძალა ხორცის მოხმარება ყველა ოთხფეხა ცხოველისგან, მათ შორის ძროხებისგან, ცხენებისგან, ძაღლებისგან და მაიმუნებისგან, ასევე ფრინველის ხორცისგან (ქათამი, მამლები). ყოველი მომდევნო იმპერატორი პერიოდულად აძლიერებდა ამ აკრძალვას, სანამ მე-10 საუკუნეში ხორცის ჭამა მთლიანად არ აღმოიფხვრა.  

მატერიკულ ჩინეთსა და კორეაში ბუდისტი ბერები იცავდნენ პრინციპს „აჰიმსას“ ანუ არაძალადობის პრინციპს თავიანთ დიეტურ ჩვევებში, მაგრამ ეს შეზღუდვები არ ვრცელდებოდა ზოგად მოსახლეობაზე. თუმცა იაპონიაში იმპერატორი ძალიან მკაცრი იყო და მართავდა ისე, რომ თავისი ქვეშევრდომები მიეყვანა ბუდას სწავლებაზე ძალადობის შესახებ. ძუძუმწოვრების მოკვლა უდიდეს ცოდვად ითვლებოდა, ფრინველები ზომიერ ცოდვად, თევზები კი უმნიშვნელო ცოდვად. იაპონელები ჭამდნენ ვეშაპებს, რომლებიც დღეს ჩვენ ვიცით, რომ ძუძუმწოვრები არიან, მაგრამ მაშინ ისინი ძალიან დიდ თევზებად ითვლებოდნენ.

იაპონელები ასევე განასხვავებდნენ შინაურ ცხოველებსა და გარეულ ცხოველებს. გარეული ცხოველის მოკვლა, როგორიცაა ფრინველი, ცოდვად ითვლებოდა. ადამიანის მიერ დაბადებიდან გაზრდილი ცხოველის მოკვლა უბრალოდ ამაზრზენად ითვლებოდა - ოჯახის ერთ-ერთი წევრის მოკვლის ტოლფასი. როგორც ასეთი, იაპონური დიეტა ძირითადად შედგებოდა ბრინჯისგან, ლაფშისგან, თევზისგან და ზოგჯერ ნადირისგან.

ჰეიანის პერიოდში (794-1185 წწ.) ენგიშიკის კანონებისა და წეს-ჩვეულებების წიგნი ადგენდა სამდღიან მარხვას, როგორც სასჯელი ხორცის ჭამისთვის. ამ პერიოდში ადამიანმა, რომელსაც რცხვენია თავისი არასწორი საქციელის, არ უნდა შეხედოს ბუდას ღვთაებას (გამოსახულებას).

მომდევნო საუკუნეებში ისე სალოცავმა კიდევ უფრო მკაცრი წესები შემოიღო - ვინც ხორცს ჭამდა 100 დღის განმავლობაში შიმშილობდა; ვინც ხორცს ჭამდა, 21 დღე უნდა ემარხულა; და ვინც ჭამდა, ჭამასთან ერთად, ხორცშემჭამელთან ერთად, 7 დღე უნდა ემარხულა. ამრიგად, ხორცთან დაკავშირებული ძალადობით ბილწობის სამი დონე არსებობდა გარკვეული პასუხისმგებლობისა და სინანულის გამო.

იაპონელებისთვის ძროხა ყველაზე წმინდა ცხოველი იყო.

იაპონიაში რძის გამოყენება არ იყო ფართოდ გავრცელებული. გამონაკლის შემთხვევებში, გლეხები ძროხას იყენებდნენ, როგორც ცხოველს მინდვრის გასახვრელად.

არისტოკრატულ წრეებში რძის მოხმარების გარკვეული მტკიცებულება არსებობს. იყო შემთხვევები, როცა კრემს და კარაქს იყენებდნენ გადასახადების გადასახდელად. თუმცა, ძროხების უმეტესობა დაცული იყო და სამეფო ბაღებში მშვიდად სეირნობა შეეძლოთ.

ერთ-ერთი რძის პროდუქტი, რომელსაც იაპონელები იყენებდნენ, იყო დაიგო. თანამედროვე იაპონური სიტყვა "დაიგომი", რაც "საუკეთესო ნაწილს" ნიშნავს, ამ რძის პროდუქტის სახელიდან მოდის. იგი შექმნილია სილამაზის ღრმა გრძნობის აღძვრისთვის და სიხარულის მისაცემად. სიმბოლურად, "დაიგო" ნიშნავდა განწმენდის საბოლოო ეტაპს განმანათლებლობის გზაზე. დაიგოს პირველი ნახსენები გვხვდება ნირვანა სუტრაში, სადაც მოცემულია შემდეგი რეცეპტი:

„ძროხებიდან ახალ რძემდე, ახალი რძიდან ნაღებამდე, ნაღებიდან ხაჭომდე რძემდე, დაფქული რძიდან კარაქამდე, კარაქიდან ღორამდე (დაიგო). დაიგო საუკეთესოა." (ნირვანა სუტრა).

რაკუ კიდევ ერთი რძის პროდუქტი იყო. ამბობენ, რომ მას ამზადებდნენ შაქართან შეზავებული რძისგან და მყარ ნაჭერად ადუღებდნენ. ზოგი ამბობს, რომ ეს იყო ყველის სახეობა, მაგრამ ეს აღწერა უფრო ბურფის ჰგავს. მაცივრების არსებობამდე საუკუნეების მანძილზე ამ მეთოდით შესაძლებელი გახდა რძის ცილის ტრანსპორტირება და შენახვა. რაკუ ნამსხვრევებს ყიდდნენ, ჭამდნენ ან ცხელ ჩაის უმატებდნენ.

 უცხოელთა ჩამოსვლა

 15 წლის 1549 აგვისტოს ფრენსის ქსავიე, იეზუიტების კათოლიკური ორდენის ერთ-ერთი დამაარსებელი, პორტუგალიელ მისიონერებთან ერთად ჩავიდა იაპონიაში, ნაგასაკის ნაპირზე. მათ დაიწყეს ქრისტიანობის ქადაგება.

იაპონია იმ დროს პოლიტიკურად დაქუცმაცებული იყო. მრავალი განსხვავებული მმართველი დომინირებდა სხვადასხვა ტერიტორიებზე, იმართებოდა ყველა სახის მოკავშირეობა და ომი. ოდა ნობუნაგა, სამურაი, მიუხედავად იმისა, რომ გლეხად იყო დაბადებული, გახდა სამი დიდი პიროვნებადან ერთ-ერთი, რომელმაც გააერთიანა იაპონია. ის ასევე ცნობილია იმით, რომ იეზუიტებს ათავსებდა, რათა მათ ქადაგებდნენ და 1576 წელს კიოტოში მან მხარი დაუჭირა პირველი ქრისტიანული ეკლესიის დაარსებას. ბევრი თვლის, რომ სწორედ მისმა მხარდაჭერამ შეარყია ბუდისტი მღვდლების გავლენა.

თავიდან იეზუიტები მხოლოდ ფხიზლად დამკვირვებლები იყვნენ. იაპონიაში მათ აღმოაჩინეს მათთვის უცხო, დახვეწილი და მაღალგანვითარებული კულტურა. მათ შენიშნეს, რომ იაპონელები გატაცებულები იყვნენ სისუფთავით და ყოველდღე იბანავებდნენ. უჩვეულო და უცნაური იყო იმ დღეებში. განსხვავებული იყო იაპონელების წერის მანერაც – ზემოდან ქვევით და არა მარცხნიდან მარჯვნივ. და მიუხედავად იმისა, რომ იაპონელებს ჰქონდათ სამურაების ძლიერი სამხედრო ორდენი, ისინი მაინც იყენებდნენ ხმლებსა და ისრებს ბრძოლებში.

პორტუგალიის მეფემ ფინანსური დახმარება არ გაუწია მისიონერულ საქმიანობას იაპონიაში. სამაგიეროდ, იეზუიტებს ვაჭრობაში მონაწილეობის უფლება მიეცათ. ადგილობრივი დაიმიოს (ფეოდალის) ომურა სუმიტადას მოქცევის შემდეგ, პატარა მეთევზეთა სოფელი ნაგასაკი გადაეცა იეზუიტებს. ამ პერიოდის განმავლობაში, ქრისტიანმა მისიონერებმა თავი მოიწონეს მთელს სამხრეთ იაპონიაში და მოაქცია კიუშუ და იამაგუჩი (დაიმიოს რეგიონები) ქრისტიანობაზე.

ყველა სახის ვაჭრობა დაიწყო ნაგასაკის გავლით და ვაჭრები გამდიდრდნენ. განსაკუთრებით საინტერესო იყო პორტუგალიური იარაღი. როდესაც მისიონერებმა თავიანთი გავლენა გააფართოვეს, მათ დაიწყეს ხორცის გამოყენების დანერგვა. თავდაპირველად, ეს იყო „კომპრომისი“ უცხოელი მისიონერებისთვის, რომლებსაც „ხორცი სჭირდებოდათ ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად“. მაგრამ ცხოველების დახოცვა და ხორცის ჭამა გავრცელდა ყველგან, სადაც ხალხი ახალ რწმენაზე მოექცნენ. ჩვენ ვხედავთ ამის დადასტურებას: იაპონური სიტყვა მომდინარეობს პორტუგალიურიდან .

ერთ-ერთი სოციალური კლასი იყო "ეტა" (ლიტერატურული თარგმანი - "ჭუჭყის სიმრავლე"), რომლის წარმომადგენლები უწმინდურად ითვლებოდნენ, რადგან მათი პროფესია იყო მკვდარი გვამების გაწმენდა. დღეს ისინი ცნობილია როგორც ბურკუმინი. ძროხებს არასოდეს მოუკლავთ. თუმცა, ამ კლასს უფლება ჰქონდა დაემზადებინა და გაეყიდა საქონელი ბუნებრივი მიზეზებით დაღუპული ძროხის ტყავისგან. უწმინდური საქმიანობით იყვნენ დაკავებულნი, ისინი სოციალური კიბის ბოლოში იმყოფებოდნენ, ბევრმა მათგანმა მიიღო ქრისტიანობა და ჩართული იყო ხორცის მზარდ მრეწველობაში.

მაგრამ ხორცის მოხმარების გავრცელება მხოლოდ დასაწყისი იყო. იმ დროს პორტუგალია იყო ერთ-ერთი მთავარი მონათვაჭრობის ქვეყანა. იეზუიტები ეხმარებოდნენ მონებით ვაჭრობას მათი საპორტო ქალაქ ნაგასაკის მეშვეობით. იგი ცნობილი გახდა, როგორც "ნანბანი" ან "სამხრეთ ბარბაროსული" ვაჭრობა. ათასობით იაპონელი ქალი სასტიკად გაყიდეს მონებად მთელ მსოფლიოში. მიმოწერა პორტუგალიის მეფეს ჟოაოს შორის III და პაპმა, რომელმაც ასეთი ეგზოტიკური მგზავრის ფასი მიუთითა – 50 იაპონელი გოგონა 1 ბარელ იეზუიტურ სელპიტერზე (ქვემეხის ფხვნილი).

რადგან ადგილობრივი მმართველები ქრისტიანობაზე მოექცნენ, ბევრი მათგანი აიძულებდა თავის ქვეშევრდომებსაც მიეღოთ ქრისტიანობა. მეორე მხრივ, იეზუიტები იარაღით ვაჭრობას განიხილავდნენ, როგორც ერთ-ერთ გზას სხვადასხვა მეომარ მხარეებს შორის პოლიტიკური ძალების ბალანსის შესაცვლელად. ისინი აწვდიდნენ იარაღს ქრისტიანულ დამიოს და იყენებდნენ საკუთარ სამხედრო ძალებს გავლენის გასაზრდელად. ბევრ მმართველს სურდა ქრისტიანობა მიეღო, რადგან იცოდნენ, რომ უპირატესობას მიიღებდნენ კონკურენტებზე.

ვარაუდობენ, რომ რამდენიმე ათწლეულში დაახლოებით 300,000 XNUMX მოქცეული იყო. ახლა სიფრთხილე შეცვალა თავდაჯერებულობამ. უძველესი ბუდისტური ტაძრები და სალოცავები ახლა შეურაცხყოფას ექვემდებარებოდნენ და უწოდებდნენ "წარმართულს" და "უპატიოსნეს".

ამ ყველაფერს სამურაი ტოიოტომი ჰიდეიოში აკვირდებოდა. თავისი მასწავლებლის, ოდა ნობუნაგას მსგავსად, ის გლეხის ოჯახში დაიბადა და ძლიერ გენერალად გაიზარდა. იეზუიტების მოტივები მისთვის საეჭვო გახდა, როცა დაინახა, რომ ესპანელებმა ფილიპინები დაიმონეს. ის, რაც იაპონიაში მოხდა, მას ზიზღი მოჰყვა.

1587 წელს გენერალმა ჰიდეიოშიმ აიძულა იეზუიტი მღვდელი გასპარ კოელიო შეხვედროდა და გადასცა მას "იეზუიტების ორდენის გამოსყიდვის დირექტივა". ეს დოკუმენტი შეიცავდა 11 პუნქტს, მათ შორის:

1) შეაჩერე იაპონური მონათვაჭრობა და დააბრუნე ყველა იაპონელი ქალი მთელი მსოფლიოდან.

2) შეწყვიტე ხორცის ჭამა - არ უნდა მოხდეს არც ძროხის და არც ცხენის მოკვლა.

3) შეწყვიტე ბუდისტური ტაძრების შეურაცხყოფა.

4) შეაჩერე იძულებითი მოქცევა ქრისტიანობაზე.

ამ დირექტივით მან განდევნა იეზუიტები იაპონიიდან. მათი ჩამოსვლიდან მხოლოდ 38 წელი გავიდა. შემდეგ მან თავისი ჯარები სამხრეთ ბარბაროსულ მიწებზე გაატარა. ამ მიწების დაპყრობისას მან ზიზღით დაინახა ქუჩის მაღაზიებთან გადაყრილი უამრავი დაკლული ცხოველი. მთელ ტერიტორიაზე მან დაიწყო კოსაცუს დაყენება - გამაფრთხილებელი ნიშნები, რომლებიც აცნობებენ ხალხს სამურაის კანონების შესახებ. და ამ კანონებს შორის არის "არ ჭამო ხორცი".

ხორცი არ იყო მხოლოდ „ცოდვილი“ ან „უწმინდური“. ახლა ხორცს უკავშირებდნენ უცხო ბარბაროსების უზნეობას - სექსუალურ მონობას, რელიგიურ შეურაცხყოფას და პოლიტიკურ დამხობას.

1598 წელს ჰიდეიოშის გარდაცვალების შემდეგ ხელისუფლებაში მოვიდა სამურაი ტოკუგავა იეიასუ. ის ასევე თვლიდა, რომ ქრისტიანული მისიონერული საქმიანობა იყო „საექსპედიციო ძალის“ მსგავსი იაპონიის დასაპყრობად. 1614 წლისთვის მან მთლიანად აკრძალა ქრისტიანობა და აღნიშნა, რომ ის „აფუჭებს სათნოებას“ და ქმნის პოლიტიკურ განხეთქილებას. სავარაუდოა, რომ მომდევნო ათწლეულების განმავლობაში დაახლოებით 3 ქრისტიანი მოკლეს და უმეტესობამ უარყო ან დამალა რწმენა.

საბოლოოდ, 1635 წელს, საკოკუს („დახურული ქვეყანა“) ბრძანებულებამ იაპონია დაბლოკა საგარეო გავლენისგან. არცერთ იაპონელს არ მიეცა უფლება დაეტოვებინა იაპონია, ასევე დაბრუნებულიყო მასში, თუ რომელიმე მათგანი საზღვარგარეთ იყო. იაპონურ სავაჭრო გემებს ცეცხლი წაუკიდეს და სანაპიროსთან ჩაიძირეს. უცხოელები გააძევეს და ძალიან შეზღუდული ვაჭრობა დაშვებული იყო მხოლოდ ნაგასაკის ყურის პატარა დეჯიმას ნახევარკუნძულზე. ეს კუნძული იყო 120 მეტრი 75 მეტრით და ერთდროულად არაუმეტეს 19 უცხოელს უშვებდა.

მომდევნო 218 წლის განმავლობაში იაპონია დარჩა იზოლირებული, მაგრამ პოლიტიკურად სტაბილური. ომების გარეშე სამურაები ნელ-ნელა ზარმაცობდნენ და დაინტერესდნენ მხოლოდ უახლესი პოლიტიკური ჭორებით. საზოგადოება კონტროლს ექვემდებარებოდა. ვიღაცამ შეიძლება თქვას, რომ ის რეპრესირებული იყო, მაგრამ ამ შეზღუდვებმა იაპონიას საშუალება მისცა შეენარჩუნებინა თავისი ტრადიციული კულტურა.

 ბარბაროსები დაბრუნდნენ

8 წლის 1853 ივლისს კომოდორი პერი შევიდა დედაქალაქ ედოს ყურეში ოთხი ამერიკული ხომალდით, რომლებიც შავ კვამლს სუნთქავდნენ. მათ გადაკეტეს ყურე და შეწყვიტეს ქვეყნის საკვების მიწოდება. 218 წლის განმავლობაში იზოლირებული იაპონელები ტექნოლოგიურად ჩამორჩებოდნენ და ვერ შეედრებოდნენ თანამედროვე ამერიკულ ხომალდებს. ამ მოვლენას "შავი იალქნები" ეწოდა.

იაპონელები შეშინდნენ, ამან სერიოზული პოლიტიკური კრიზისი შექმნა. კომოდორმა პერიმ, შეერთებული შტატების სახელით, მოითხოვა იაპონიისთვის ხელი მოეწერა შეთანხმებას, რომელიც გახსნის თავისუფალ ვაჭრობას. მან ცეცხლი გახსნა თავისი იარაღით ძალის დემონსტრირების მიზნით და დაემუქრა სრული განადგურებით, თუ ისინი არ დაემორჩილებოდნენ. იაპონურ-ამერიკული სამშვიდობო ხელშეკრულება (კანაგავას ხელშეკრულება) ხელი მოეწერა 31 წლის 1854 მარტს. მალევე, ბრიტანელებმა, ჰოლანდიელებმა და რუსებმა მიჰყვეს ანალოგიური ტაქტიკა, რათა აიძულონ თავიანთი სამხედრო ძალა იაპონიასთან თავისუფალ ვაჭრობაში.

იაპონელებმა გააცნობიერეს თავიანთი დაუცველობა და დაასკვნეს, რომ მათ მოდერნიზაცია სჭირდებოდათ.

ერთი პატარა ბუდისტური ტაძარი, გოკუსენ-ჯი, გადაკეთდა უცხოელი ვიზიტორების დასახვედრად. 1856 წლისთვის ტაძარი გახდა აშშ-ს პირველი საელჩო იაპონიაში, რომელსაც ხელმძღვანელობდა გენერალური კონსული ტაუნსენდ ჰარისი.

1 წლის განმავლობაში იაპონიაში არც ერთი ძროხა არ მოკლულა.

1856 წელს გენერალურმა კონსულმა ტაუნსენდ ჰარისმა საკონსულოში ძროხა მიიყვანა და ტაძრის ტერიტორიაზე დაკლა. შემდეგ მან თავის მთარგმნელთან ჰენდრიკ ჰეუსკენთან ერთად შეწვა მისი ხორცი და ღვინოსთან ერთად მიირთვა.

ამ ინციდენტმა საზოგადოებაში დიდი არეულობა გამოიწვია. ფერმერებმა შიშით დაიწყეს ძროხების დამალვა. ჰოისკენი საბოლოოდ მოკლა რონინმა (უოსტატო სამურაი), რომელიც ხელმძღვანელობდა კამპანიას უცხოელთა წინააღმდეგ.

მაგრამ მოქმედება დასრულდა - მათ მოკლეს იაპონელებისთვის ყველაზე წმინდა ცხოველი. ამბობენ, რომ ეს იყო აქტი, რომელმაც დაიწყო თანამედროვე იაპონია. მოულოდნელად "ძველი ტრადიციები" მოდიდან გადავიდა და იაპონელებმა შეძლეს თავი დაეღწია "პრიმიტიული" და "ჩამორჩენილი" მეთოდებისგან. ამ შემთხვევის აღსანიშნავად 1931 წელს საკონსულოს შენობას ეწოდა "დაკლული ძროხის ტაძარი". ბუდას ქანდაკება, ძროხების გამოსახულებებით მორთული კვარცხლბეკის თავზე, შენობას უვლის.

მას შემდეგ დაიწყო სასაკლაოების გამოჩენა და სადაც არ უნდა გაიხსნა, პანიკა იყო. იაპონელები გრძნობდნენ, რომ ეს აბინძურებდა მათ საცხოვრებელ ადგილებს, რაც მათ უწმინდურ და არახელსაყრელ ხდიდა.

1869 წლისთვის იაპონიის ფინანსთა სამინისტრომ დააარსა კომპანია guiba kaisha, რომელიც ეძღვნებოდა საქონლის ხორცის გაყიდვას უცხოელ მოვაჭრეებზე. შემდეგ, 1872 წელს, იმპერატორმა მეიჯიმ მიიღო ნიკუჯიკი საიტაის კანონი, რომელმაც იძულებით გააუქმა ორი ძირითადი შეზღუდვა ბუდისტი ბერებისთვის: დაქორწინების და საქონლის ხორცის ჭამის უფლება. მოგვიანებით, იმავე წელს, იმპერატორმა საჯაროდ გამოაცხადა, რომ თავად უყვარდა ძროხისა და ცხვრის ხორცის ჭამა.

18 წლის 1872 თებერვალს ათი ბუდისტი ბერი შეიჭრა საიმპერატორო სასახლეში იმპერატორის მოკვლის მიზნით. ხუთი ბერი დახვრიტეს. მათ განაცხადეს, რომ ხორცის ჭამა იაპონელი ხალხის „სულს ანადგურებს“ და უნდა შეწყდეს. ეს სიახლე იაპონიაში დამალეს, მაგრამ ამის შესახებ შეტყობინება ბრიტანულ გაზეთ The Times-ში გამოჩნდა.

ამის შემდეგ იმპერატორმა დაშალა სამურაების სამხედრო კლასი, ჩაანაცვლა ისინი დასავლური სტილის ჯარით და დაიწყო თანამედროვე იარაღის შეძენა შეერთებული შტატებიდან და ევროპიდან. ბევრმა სამურაიმ დაკარგა სტატუსი მხოლოდ ერთ ღამეში. ახლა მათი პოზიცია უფრო დაბალი იყო იმ ვაჭრების პოზიციაზე, რომლებიც ახალ ვაჭრობას აგროვებდნენ.

 ხორცის მარკეტინგი იაპონიაში

იმპერატორის მიერ ხორცისადმი სიყვარულის საჯარო გამოცხადებით, ხორცი მიიღეს ინტელიგენციის, პოლიტიკოსებისა და ვაჭრების კლასში. ინტელიგენციისთვის ხორცი ცივილიზაციისა და თანამედროვეობის ნიშანი იყო. პოლიტიკურად ხორცი განიხილებოდა, როგორც ძლიერი ჯარის შექმნის საშუალება - ძლიერი ჯარისკაცის შესაქმნელად. ეკონომიკურად, ხორცის ვაჭრობა ასოცირდება ვაჭრების კლასის სიმდიდრესთან და კეთილდღეობასთან.

მაგრამ ძირითადი მოსახლეობა მაინც ხორცს უწმინდურ და ცოდვილ პროდუქტად თვლიდა. მაგრამ ხორცის მასების პოპულარიზაციის პროცესი დაიწყო. ერთ-ერთმა ტექნიკამ - ხორცს სახელის შეცვლამ - შესაძლებელი გახადა თავიდან ავიცილოთ იმის გაგება, თუ რა არის სინამდვილეში. მაგალითად, ღორის ხორცს ეწოდებოდა „ბოტანი“ (პეონის ყვავილი), ღორის ხორცს „მომიჯი“ (ნეკერჩხალი), ცხენის ხორცს კი „საკურა“ (ალუბლის ყვავილი). დღეს ჩვენ ვხედავთ მსგავს მარკეტინგულ ხრიკს - Happy Mills, McNuggets და Woopers - უჩვეულო სახელებს, რომლებიც მალავს ძალადობას.

ხორცის სავაჭრო კომპანიამ 1871 წელს ჩაატარა სარეკლამო კამპანია:

„პირველ რიგში, ხორცის არმოწონების საერთო ახსნა არის ის, რომ ძროხები და ღორები იმდენად დიდია, რომ მათი დაკვლა წარმოუდგენლად შრომატევადია. და ვინ არის უფრო დიდი, ძროხა თუ ვეშაპი? არავინ არ არის წინააღმდეგი ვეშაპის ხორცის ჭამა. სასტიკია ცოცხალი არსების მოკვლა? და ცოცხალ გველთევზას ხერხემალი გავუჭრი თუ ცოცხალ კუს თავი? ძროხის ხორცი და რძე მართლა ბინძურია? ძროხები და ცხვრები მხოლოდ მარცვლეულს და ბალახს ჭამენ, ხოლო მოხარშული თევზის პასტა, რომელიც ნაპოვნია ნიჰონბაშიში, მზადდება ზვიგენებისგან, რომლებიც იხრჩობიან ადამიანებს. და მიუხედავად იმისა, რომ შავი პორგისგან [აზიაში გავრცელებული ზღვის თევზი] დამზადებული წვნიანი გემრიელია, ის მზადდება თევზისგან, რომელიც ჭამს გემების მიერ წყალში ჩავარდნილ ადამიანის ექსკრემენტებს. მიუხედავად იმისა, რომ გაზაფხულის მწვანილი უდავოდ სურნელოვანი და ძალიან გემრიელია, ვფიქრობ, რომ შარდი, რომლითაც ისინი გუშინწინ განაყოფიერდნენ, მთლიანად შეიწოვება ფოთლებში. ძროხის და რძეს ცუდი სუნი აქვს? მარინირებული თევზის წიაღსაც უსიამოვნო სუნი არ აქვს? ფერმენტირებული და გამხმარი პიკის ხორცს უდავოდ გაცილებით უარესი სუნი აქვს. რაც შეეხება მწნილ ბადრიჯანს და დაიკონის რადიშს? მათი მწნილისთვის გამოიყენება „ძველმოდური“ მეთოდი, რომლის მიხედვითაც მწერების ლარვას ურევენ ბრინჯის მისოს, რომელსაც შემდეგ იყენებენ მარინადად. პრობლემა ის არ არის, რომ ვიწყებთ იქიდან, რასაც მიჩვეული ვართ და რაც არა? საქონლის ხორცი და რძე ძალიან მკვებავი და ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. ეს არის ძირითადი საკვები დასავლელებისთვის. ჩვენ იაპონელებს უნდა გავახილოთ თვალები და დავიწყოთ ძროხისა და რძის სიკეთით ტკბობა“.

თანდათან ხალხმა დაიწყო ახალი კონცეფციის მიღება.

 განადგურების ციკლი

მომდევნო ათწლეულებში იაპონიამ შექმნა როგორც სამხედრო ძალა, ასევე გაფართოების ოცნებები. ხორცი გახდა იაპონელი ჯარისკაცების დიეტაში. მიუხედავად იმისა, რომ შემდგომი ომების მასშტაბები ძალიან დიდია ამ სტატიისთვის, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ იაპონია პასუხისმგებელია ბევრ სისასტიკაზე სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში. როგორც კი ომი დასასრულს მიუახლოვდა, შეერთებულმა შტატებმა, ოდესღაც იაპონიის იარაღის მიმწოდებელმა, დაასრულა ბოლო შტრიხები მსოფლიოს ყველაზე დესტრუქციულ იარაღზე.

16 წლის 1945 ივლისს პირველი ატომური იარაღი, კოდური სახელწოდებით Trinity, გამოსცადეს ალამოგორდოში, ნიუ-მექსიკოში. „ატომური ბომბის მამა“ დოქტორ ჯ. რობერტ ოპენჰაიმერს იმ მომენტში გაახსენდა სიტყვები ბჰაგავად გიტას ტექსტიდან 11.32: „ახლა მე გავხდი სიკვდილი, სამყაროების დამღუპველი“. ქვემოთ ხედავთ, როგორ კომენტარს აკეთებს ის ამ ლექსზე:

ამის შემდეგ აშშ-ს სამხედროებმა იაპონიას მიმართეს. ომის წლებში იაპონიის ქალაქების უმეტესობა უკვე განადგურებული იყო. პრეზიდენტმა ტრუმენმა აირჩია ორი სამიზნე, ჰიროშიმა და კოკურა. ეს იყო ომი ჯერ კიდევ ხელუხლებელი ქალაქები. ამ ორ სამიზნეზე ბომბების ჩამოგდებით, აშშ-ს შეეძლო დაეუფლა შენობებსა და ადამიანებზე მათი გავლენის ღირებულ „ტესტებს“ და დაარღვიოს იაპონელი ხალხის ნება.

სამი კვირის შემდეგ, 6 წლის 1945 აგვისტოს, ენოლა გეის ბომბდამშენმა ჩამოაგდო ურანის ბომბი სახელად "Baby" სამხრეთ ჰიროშიმაში. აფეთქებამ 80,000 70,000 ადამიანი იმსხვერპლა, ხოლო მომდევნო კვირებში XNUMX XNUMX დაიღუპა დაზიანებებისგან.

შემდეგი სამიზნე იყო ქალაქი კოკურა, მაგრამ მოსულმა ტაიფუნმა ფრენა გადაიდო. როდესაც ამინდი გაუმჯობესდა, 9 წლის 1945 აგვისტოს, ორი მღვდლის ლოცვა-კურთხევით, თვითმფრინავში ჩასვეს პლუტონიუმის ატომური იარაღი მსუქანი. თვითმფრინავი აფრინდა კუნძულ ტინიანიდან (კოდური სახელი „პონტიფიკატი“) ქალაქ კოკურას დაბომბვის ბრძანებით მხოლოდ ვიზუალური კონტროლის ქვეშ.

პილოტი, მაიორი ჩარლზ სუინი, კოკურას თავზე გადაუფრინა, მაგრამ ღრუბლების გამო ქალაქი არ ჩანდა. კიდევ ერთი რაუნდი გაიარა, ისევ ვერ დაინახა ქალაქი. საწვავი იწურებოდა, ის მტრის ტერიტორიაზე იყო. მან ბოლო მესამე მცდელობა გააკეთა. ისევ ღრუბელმა შეუშალა ხელი სამიზნის დანახვას.

ბაზაზე დასაბრუნებლად მოემზადა. შემდეგ ღრუბლები გაიფანტა და მაიორმა სუინიმ დაინახა ქალაქი ნაგასაკი. სამიზნე მხედველობის ხაზში იყო, ბომბის ჩამოგდების ბრძანება გასცა. იგი ნაგასაკის ქალაქ ურაკამის ხეობაში ჩავარდა. 40,000-ზე მეტი ადამიანი მყისიერად დაიღუპა მზის მსგავსი ალი. შეიძლებოდა კიდევ ბევრი დაღუპული ყოფილიყო, მაგრამ ხეობის გარშემო მდებარე ბორცვები იცავდა ქალაქის დიდ ნაწილს.

ასე ჩაიდინა ისტორიაში ორი უდიდესი ომის დანაშაული. მოხუცები და ახალგაზრდები, ქალები და ბავშვები, ჯანმრთელები და უძლური, ყველა დახოცეს. არავინ დაინდო.

იაპონურად გამოჩნდა გამოთქმა "იღბლიანი, როგორც კოკურა", რაც ნიშნავს მოულოდნელ ხსნას სრული განადგურებისგან.

როდესაც ნაგასაკის განადგურების ამბავი გავრცელდა, ორი მღვდელი, რომლებმაც თვითმფრინავი აკურთხეს, შოკში ჩავარდა. მამა ჯორჯ ზაბელკამ (კათოლიკე) და უილიამ დაუნიმ (ლუთერანმა) მოგვიანებით უარყვეს ძალადობის ყველა ფორმა.

ნაგასაკი იყო ქრისტიანობის ცენტრი იაპონიაში, ხოლო ურაკამის ველი იყო ქრისტიანობის ცენტრი ნაგასაკიში. თითქმის 396 წლის შემდეგ ფრენსის ქსავიე პირველად ჩავიდა ნაგასაკიში, ქრისტიანებმა უფრო მეტი მიმდევარი მოკლეს, ვიდრე რომელიმე სამურაი მათი დევნის 200 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში.

მოგვიანებით, გენერალმა დუგლას მაკარტურმა, იაპონიის ოკუპაციის უზენაესმა მოკავშირეთა მეთაურმა, დაარწმუნა ორი ამერიკელი კათოლიკე ეპისკოპოსი, ჯონ ო'ჰარე და მაიკლ რედი, გამოეგზავნათ „ათასობით კათოლიკე მისიონერი“ ერთდროულად „ასეთი დამარცხების შედეგად შექმნილი სულიერი ვაკუუმის შესავსებად“. ერთი წლის განმავლობაში.

 შემდგომი და თანამედროვე იაპონია

2 წლის 1945 სექტემბერს იაპონელები ოფიციალურად დანებდნენ. აშშ-ს ოკუპაციის წლებში (1945-1952) საოკუპაციო ძალების უმაღლესმა მეთაურმა წამოიწყო სასკოლო ლანჩის პროგრამა, რომელსაც ადმინისტრირებას უწევდა USDA, იაპონელი სკოლის მოსწავლეების „ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად“ და მათში ხორცის გემოს ჩასატარებლად. ოკუპაციის დასასრულისთვის პროგრამაში მონაწილე ბავშვების რაოდენობა 250-დან 8 მილიონამდე გაიზარდა.

მაგრამ სკოლის მოსწავლეებმა დაიწყეს იდუმალი ავადმყოფობის დაძლევა. ზოგი შიშობდა, რომ ეს იყო ატომური აფეთქებების ნარჩენი გამოსხივების შედეგი. უხვი გამონაყარი დაიწყო სკოლის მოსწავლეების სხეულებზე. თუმცა ამერიკელებმა დროულად გააცნობიერეს, რომ იაპონელები ხორცზე ალერგიულნი იყვნენ და ჭინჭრის ციებაც ამის შედეგი იყო.

გასული ათწლეულების განმავლობაში იაპონიის ხორცის იმპორტი ისევე გაიზარდა, როგორც ადგილობრივი სასაკლაოების ინდუსტრია.

1976 წელს ამერიკის ხორცის ექსპორტიორთა ფედერაციამ დაიწყო მარკეტინგული კამპანია ამერიკული ხორცის პოპულარიზაციისთვის იაპონიაში, რომელიც გაგრძელდა 1985 წლამდე, სანამ ამოქმედდა მიზნობრივი ექსპორტის ხელშეწყობის პროგრამა.TEA). 2002 წელს ხორცის ექსპორტიორთა ფედერაციამ დაიწყო კამპანია "Welcome Beef", რასაც მოჰყვა 2006 წელს კამპანია "ჩვენ ვზრუნავთ". USDA-სა და ამერიკის ხორცის ექსპორტიორთა ფედერაციას შორის კერძო-საჯარო ურთიერთობამ მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა იაპონიაში ხორცის ჭამის პოპულარიზაციაში, რითაც გამოიმუშავა მილიარდობით დოლარი აშშ-ს სასაკლაოების ინდუსტრიისთვის.

არსებული ვითარება აისახება 8 წლის 2014 დეკემბერს McClatchy DC-ის ბოლო სათაურში: „ძროხის ენაზე იაპონიის ძლიერი მოთხოვნა ასტიმულირებს აშშ-ს ექსპორტს“.

 დასკვნა

ისტორიული მტკიცებულებები გვიჩვენებს, თუ რა ტექნიკას იყენებდნენ ხორცის ჭამის ხელშეწყობისთვის:

1) მიმართვა რელიგიური/უცხო უმცირესობის სტატუსზე

2) უმაღლესი ფენების მიზნობრივი ჩართვა

3) დაბალი ფენების მიზნობრივი ჩართვა

4) ხორცის მარკეტინგი უჩვეულო სახელების გამოყენებით

5) ხორცის, როგორც პროდუქტის იმიჯის შექმნა, რომელიც განასახიერებს თანამედროვეობას, ჯანმრთელობას და სიმდიდრეს

6) იარაღის გაყიდვა პოლიტიკური არასტაბილურობის შესაქმნელად

7) საფრთხეები და ომის აქტები თავისუფალი ვაჭრობის შესაქმნელად

8) სრული განადგურება და ახალი კულტურის შექმნა, რომელიც მხარს უჭერს ხორცის ჭამას

9) სასკოლო ლანჩის პროგრამის შექმნა, რათა ასწავლოს ბავშვებს ხორცის ჭამა

10) სავაჭრო თემების გამოყენება და ეკონომიკური წახალისება

ძველ ბრძენებს ესმოდათ დახვეწილი კანონები, რომლებიც მართავს სამყაროს. ხორცს თანდაყოლილი ძალადობა თესავს მომავალი კონფლიქტების თესლს. როდესაც ხედავთ, რომ ეს ტექნიკა გამოიყენება, იცოდეთ, რომ (განადგურება) ახლოს არის.

და ერთხელ იაპონიას მართავდნენ ძროხების უდიდესი მფარველი - სამურაი...

 წყარო: