კიტრი მიეკუთვნება მცენარეთა იმავე ოჯახს, როგორც ყაბაყი, გოგრა და საზამთრო - გოგრის ოჯახს. საზამთროს მსგავსად, კიტრიც 95%-ით წყალს შეიცავს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ზაფხულის ცხელ დღეებში მათი მირთმევა დაგეხმარებათ ორგანიზმის დატენიანებაში. კიდევ რა არის სასარგებლო ამ ბოსტნეულისთვის?
კიტრი შეიცავს ანთების საწინააღმდეგო ფლავონოლს, რომელსაც ეწოდება ფისეტინი, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ტვინის ჯანმრთელობაში. მეხსიერების გაუმჯობესებისა და ნერვული უჯრედების ასაკთან დაკავშირებული ცვლილებებისგან დაცვის გარდა, აღმოჩნდა, რომ ფისეტინი ხელს უშლის მეხსიერების პროგრესირებად დაქვეითებას ალცჰეიმერის დაავადების მქონე თაგვებში.
კიტრი ხელს უწყობს ორგანიზმის ანთებითი რეაქციის შემცირებას. ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ კიტრის ექსტრაქტი ამცირებს არასასურველ ანთებას, განსაკუთრებით ანთებითი ფერმენტების (მათ შორის ციკლოოქსიგენაზა 2) აქტივობის ინჰიბირებით.
კიტრის ნაჭერი პირის ღრუში შეიძლება გაათავისუფლოს სუნის გამომწვევი ბაქტერიები. აიურვედას პრინციპების მიხედვით, კიტრის მოხმარება ხელს უწყობს კუჭში ზედმეტი სითბოს გამოყოფას, რაც ცუდი სუნის ერთ-ერთი მიზეზია.
კიტრი შეიცავს B ვიტამინის კომპლექსს, მათ შორის ვიტამინებს B1, B5 და B7. ცნობილია, რომ B ვიტამინები ამცირებენ შფოთვის გრძნობას და აჩერებენ სტრესის ზოგიერთ ეფექტს.
კიტრი ძალიან დაბალკალორიულია (1 ჭიქა კიტრი შეიცავს მხოლოდ 16 კალორიას). კიტრის ხსნადი ბოჭკო ნაწლავებში იქცევა გელის მსგავს მასად, რითაც ანელებს საჭმლის მონელების პროცესს. ეს საშუალებას გაძლევთ დიდხანს არ იგრძნოთ შიმშილი, რადგან ბოჭკოებით მდიდარი საკვები ხელს უწყობს წონის კონტროლს.