შინაარსი
- მჭლე ღვეზელები პიკელებული თაფლის სოკოთი
- მჭლე ბორში ლობიოთი
- მჭლე ბოსტნეულის ხახვი გოგრაში
- ტორტები კომბოსტოსთან ერთად არის მჭლე
- მჭლე ბლინები
- უცხიმო ღვეზელი "მაკოვკა"
- მჭლე ბანანის მაფინები შვრიის ფანტელებით
- მჭლე ჭვავის მინი-ორცხობილა კენკრით
- შოკოლადის მჭლე ნამცხვარი გაყინული ალუბლით
- მჭლე ნაჭდევები ქატოთი და მოცვით
დიდი მარხვის დღეებში, როცა თითქმის ყველა რეცეპტი გამოცდილია და გინდათ როგორმე გაამრავალფეროვნოთ საოჯახო მენიუ, გირჩევთ სცადოთ ნაცნობი პროდუქტები და მოამზადოთ გემრიელი კერძები. ჩვენს ახალ არჩევანში არის იდეები ლანჩისა და ვახშმისთვის, ასევე დესერტის ვარიანტები, რომლებიც მოეწონებათ თქვენს ოჯახს და სტუმრებს. აირჩიეთ რეცეპტი თქვენი გემოვნებით და მოამზადეთ სიამოვნებით!
მჭლე ღვეზელები პიკელებული თაფლის სოკოთი
ავტორი ელენა გვთავაზობს მწირი ღვეზელების გამოცხობას შემწვარ ხახვთან და პიკელებულ თაფლის სოკოსთან ერთად. ჩვენ მოვამზადებთ ცომს ჭვავის და ხორბლის ფქვილის ნარევიდან, ის ცოტათი გამოვა, როგორც ორცხობილა ცომი. და მზა ღვეზელები ძალიან ხრაშუნა იქნება. ისინი შესანიშნავად შეავსებენ სადილის კერძს, განსაკუთრებით კარგი იქნება ცხელი წვნინით.
მჭლე ბორში ლობიოთი
თუ ფიქრობთ, რომ შეუძლებელია უგემრიელესი ბორშის ხორცის გარეშე მოხარშვა, ავტორი იმედოვნებს, რომ ჩქარობს დაარწმუნოს საპირისპიროში. ბოსტნეულისა და სანელებლების სიმრავლე გახდის კერძს, რომელსაც ბევრი უყვარს, წარმოუდგენლად სურნელოვანი და გემრიელი. აუცილებლად სცადეთ ბორშის ეს ვერსია!
მჭლე ბოსტნეულის ხახვი გოგრაში
ავტორი ვიქტორია გვთავაზობს გოგრში მჭლე ბოსტნეულის ჩაშუშვას: „გოგრა უნიკალური პროდუქტია, რომლის სარგებლიანობაზეც უსასრულოდ შეიძლება საუბარი. მე მას ვაცხობ, ვამარინინებ, ვხარშავ, ვხარშავ და შემიძლია მხოლოდ ნედლად დაღეჭვა, დავჭრა თხელ ნაჭრებად. გოგრის სურნელოვანი რბილობი მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით და კვალი ელემენტებით. ”
ტორტები კომბოსტოსთან ერთად არის მჭლე
რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი, ვიდრე ცხელი ხელნაკეთი ნამცხვრები ?! ნუ იტყვით საკუთარ თავს ამ სიამოვნებაზე მარხვის დროს! ავტორი იაროსლავი გვიზიარებს შესანიშნავ რეცეპტს, რომელსაც ახალბედა მზარეულიც კი გაუმკლავდება. დროა ახალი რამ მოამზადოთ, გაითვალისწინოთ!
მჭლე ბლინები
გემრიელი ბლინების ყველა მოყვარულისთვის, ავტორმა ევამ მოამზადა ამ სწრაფი ხელნაკეთი კერძის მჭლე ვერსია. ბლინები მზადდება საფუარით, მაგრამ კვერცხის ან კარაქის გამოყენების გარეშე. მიირთვით ცხელი ჯემით ან თაფლით. სასიამოვნო ჩაის წვეულება გქონდეთ!
უცხიმო ღვეზელი "მაკოვკა"
მჭლე ტორტი ყაყაჩოს თესლით გამოდის ძალიან აყვავებული და რბილი. შევსების მიზნით, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კენკრა ან სქელი ჯემი. ცომის მოსამზადებლად, ავტორი სვეტლანა იღებს მარადიულ საფუარს. მნიშვნელოვანია, რომ ცომი კარგად მოერგოს, ასე რომ დრო დაგჭირდებათ. მაგრამ გამოცხობის პროცესი მხოლოდ 30 წუთს მიიღებს.
მჭლე ბანანის მაფინები შვრიის ფანტელებით
მაგრამ აქ არის კარგი ვარიანტი პოსტბრძოლისთვის. კექსის ნამცხვრები არა მხოლოდ კვერცხისა და კარაქის გარეშეა, არამედ პრაქტიკულად შაქრის გარეშეც. და ისინი გემრიელია! მოსამზადებლად არაუმეტეს 40 წუთი დაგჭირდებათ. გმადლობთ ავტორის იაროსლავის სასარგებლო რეცეპტისთვის!
მჭლე ჭვავის მინი-ორცხობილა კენკრით
ავტორი ჯულია გვიზიარებს ორიგინალურ რეცეპტს: „რას იტყვით ჭვავის ორცხობილაზე კენკრით? სურნელოვანი, ნაზი, წვნიანი, მსუბუქი, სულაც არ არის შემაწუხებელი და შედეგი აუცილებლად მოგეწონებათ! სამზარეულოს დროის შესამცირებლად შეგიძლიათ გააკეთოთ ერთი დიდი ბისკვიტი ან ორი საშუალო. მიიღეთ ნებისმიერი კენკრა, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაშლის ან მსხლის შევსება, შაქრისა და დარიჩინის ჩაქრობის შემდეგ. Ექსპერიმენტი!"
შოკოლადის მჭლე ნამცხვარი გაყინული ალუბლით
ავტორი ირინა გირჩევთ სცადოთ მჭლე შოკოლადის ტორტი. გაჟღენთილი ნამცხვრები, ყველაზე დელიკატური კრემი და სოუსი, რისთვისაც ჩვენ ვიყენებთ გაყინულ ალუბალს, ძალიან გემრიელი გამოვა! როგორ მოგწონთ იდეა? ეს ნამცხვარი არა მხოლოდ კარგი იქნება სამუშაო დღეებში, არამედ ღირსეულად შეავსებს თქვენს დღესასწაულს.
ორცხობილა ქატოთი და ხმელი მოცვით დივერსიფიკაციას უკეთებს მჭლე სუფრას. გემრიელი და ჯანსაღი ნამცხვრები. სამზარეულოს პროცესში, ავტორმა ნატალიამ გამოიყენა ჩვეულებრივი მცენარეული ზეთი.
იხილეთ მჭლე კერძების კიდევ უფრო მეტი რეცეპტი განყოფილებაში "რეცეპტები". საზ სიამოვნებით!