დიაბეტი, ალერგია: როგორ ახერხებთ სასადილოში?

Pწაიკითხეთ ეხლა სკოლის ასაკის ბავშვების 8%. განიცდიან"კვებითი ალერგია. „კვერცხი, არაქისი, ნიგოზი და სხვა თხილი, ხორბალი და მისი წარმოებულები, ძროხის რძე, თევზი და კივი არის ყველაზე ახალგაზრდა კვების ძირითადი ალერგენები“. აცხადებს დოქტორი ლალაუ კერალი, პედიატრი ენდოკრინოლოგი. ზოგიერთი ალერგია დროთა განმავლობაში უმჯობესდება. ეს ასეაძროხის რძეზე ალერგია, რომელიც ქრება შემთხვევათა 90%-ში დაახლოებით 3 წლის ასაკში, ან ამით კვერცხი, ნაკლებად ხშირი 7 წლის შემდეგ.

გარდა ამისა, სავარაუდოა, რომ მეტი 20 შვილი აქვს ტიპი 1 დიაბეტი. თითოეულ ძირითად კვებაზე მათ უნდა მოიხმარონ რძის პროდუქტი, ხორცი, თევზი ან კვერცხი, სახამებელი ან მარცვლეულის პროდუქტი, ბოსტნეული, ხილი, ცოტა ცხიმი. საერთო ჯამში ესენი არიან 1,4 წლამდე 4-დან 20 მილიონამდე ადამიანი დაავადებულია ქრონიკული დაავადებით. ამან არ უნდა შეუშალა ხელი მათ ნორმალურ სწავლას და, კერძოდ, სასადილოში სადილს.

ვიდეოში: ჩემს შვილს აქვს კვებითი ალერგია, როგორ არის სასადილოში?

არ უარყოთ პრობლემა, არც პანიკაში ჩავარდეთ

მათი შვილის ავადმყოფობის წინაშე, ზოგიერთი მშობელი ამცირებს მათ დიეტას დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ის მიიღება სასადილოში. სხვაპირიქით, უარესის შიშით, გაზვიადდეს მისი პრობლემა. აზრი არ აქვს პანიკას ან უარყოფას, როცა თქვენს შვილს კონკრეტული დიეტა უნდა დაიცვას. როგორც კი გამოცხადდება ავადმყოფობა და სპეციალური დიეტა ვინც მას ახლავს, ის არის აუცილებელია ამაზე საუბარი საბავშვო ბაღში ან სკოლაშიისე, რომ დაწესებულება ადგენს ინდივიდუალური მიღების გეგმას (IAP). „როდესაც საჭიროა IAP, დამსწრე ექიმი ან ალერგოლოგი გასცემს სერთიფიკატს“, განმარტავს დოქტორი ლალაუ კერალი. ის განკუთვნილია სკოლის ექიმისთვის, რომელიც დაწერს PAI-ს. რამდენიმე მარტივი ალერგია გამოიხატება ეგზემა ან სხვა უმნიშვნელო სიმპტომებით. ამის შემდეგ PAI გამარტივებულია, საგანგებო პროტოკოლის გარეშე. ბავშვს ხვდებიან სასადილოში : ერთი ან მეტი შეურაცხმყოფელი საკვები არიან ჩანაცვლებულია სხვებით რომ მოითმენს. უფრო მეტიც, ზოგიერთი სასადილო ავტომატურად გვთავაზობს კვებას, რომელიც გამორიცხავს რამდენიმე ალერგენს. მეორე მხრივ, „როდესაც მოსწავლის რისკის წარმოდგენის შემთხვევა, კერძოდ ანაფილაქსიური შოკისაქართველოს ექიმმა უნდა გაითვალისწინოს ყველა სიფრთხილის ზომები და დეტალურად რა არის გამაფრთხილებელი ნიშნები; დაბოლოს, სასწრაფო დახმარების ნაკრები, რომელიც შეიცავს აუცილებელ წამლებს, ასევე ადრენალინის შპრიცს, ადვილად ხელმისაწვდომი უნდა იყოს სასადილოში“, - განაგრძობს ექსპერტი.

მარიამის ჩვენება: «მისი ალერგია დივერსიფიკაციისთანავე დაიწყო.»

ალერგოლოგთან კონსულტაციის შემდეგ აღმოვაჩინეთ ბასტიენის ალერგია – კვერცხზე, რძეზე, ძროხის ხორცზე და არაქისის მიმართ – როგორც კი მათი დივერსიფიკაცია მოხდა. საბავშვო ბაღში შევქმენით PAI და ყოველდღე ვაძლევდით მის შეფუთულ ლანჩებს. საკმაოდ შემზღუდველი იყო ორგანიზაციული თვალსაზრისით! შემდეგ შიგნით იზრდება, გარკვეული ალერგია გაქრნენ, ჩამოვიდნენ სხვები: კეშიუ და ფისტა. ახლა, როცა სკოლაშია, მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი მუნიციპალიტეტი ალერგენის გარეშე გვთავაზობს კვებას, სასადილოში სხვებივით ჭამს. მეორე მხრივ, მან იცის, რომ თუ მას აქვს კანის რეაქცია, სკოლას აქვს ის, რაც სჭირდება მის მკურნალობას. »

მარი, ბასტიენის დედა, 5 წლის.

 

პატივი ეცით საღი აზრის წესებს

”ზოგჯერსტუდენტს ხვდებიან სასადილოში, მაგრამ მას არ შეუძლია ამის გაკეთებამოიტანეთ საკუთარი შეფუთული ლანჩი. გარდა საკვებისა, შემდეგ მშობლებმა უნდა მიაწოდონ თეფში, დანაჩანგალი და მინა ”, აზუსტებს პედიატრი. დიაბეტით დაავადებული ბავშვის შემთხვევაში, PAI მიუთითებს, რომელ საათზე უნდა იქნას მიღებული ოჯახის მიერ მოწოდებული საჭმლის მიღება. იგი ასევე აღწერს სიმპტომებს, რომლებიც მიუთითებს, რომ ბავშვი არის ჰიპოგლიკემიური, ისევე როგორც შესაბამისი ქმედებები. მაგალითად, "მიეცით შაქარი: 1 ცალი 20 კგ-ზე, ან x ცალი..." დიაბეტით დაავადებული მოსწავლის მიღება სასადილოში უფრო მარტივია, ვიდრე ალერგიული ბავშვისა, განმარტავს ექიმი ლალაუ კერალი. ყველაზე ხშირად, ეს საკმარისია პატივი სცეს გარკვეულ წესებს საღი აზრი: მოსწონს მოერიდეთ ყველა შაქრიან სასმელს, წვენს და სოდას – ჩვენ შეგვიძლია დავუშვათ ცოტა მსუბუქი -, ტკბილეული, ასევე წიწაკა. ”

ძირითადი საკვები ალერგენებიs

ინგრედიენტები, რომლებიც აღიარებულია ალერგენად და გამოიყენება პროდუქტის წარმოებაში, წერილობით უნდა იყოს მითითებული ეტიკეტზე ან მის მახლობლად (მათთვის, რომლებიც წარმოდგენილია ნაყარად ან მოხარშული).

  • კვერცხი *
  • მარცვლეული *გლუტენის შემცველი (ხორბალი, ჭვავი, ქერი, შვრია, სპილენძი...)
  • თხილი *
  • ნუში, თხილი, ნიგოზი, კეშიუ, ფისტა…
  • არაქისი *
  • თევზები*
  • ნიახური *
  • მდოგვი *
  • Სეზამის თესლი*
  • Milk და რძეზე დაფუძნებული პროდუქტები (ლაქტოზის ჩათვლით)
  • სოიო * 
  • მოლუსკები *
  • მოლუსკები *
  • ლუპინი*

 

* და პროდუქტები, რომლებიც დაფუძნებულია…

დატოვე პასუხი