როგორ მოვამზადოთ კერძი ”დიეტური წიწიბურის ნამცხვრები”
1. გახეხეთ 1 ჭიქა წიწიბურა ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით. თქვენ არ შეგიძლიათ განათავსოთ იგი ფქვილში. არ არის საჭირო გასინჯვა. საათზე
2. გააცალეთ ვაშლი და დადეთ მსხვილ სახეხზე.
3. დაუმატეთ დაფქული წიწიბურა, ქატო, ზეითუნის ზეთი, თაფლი, კეფირი.
4. ყველაფერი კარგად აურიეთ და გააჩერეთ 20 წუთი. ცომი კარგად უნდა იყოს ჩამოსხმული და არ დაიმსხვრა, თუ მშრალი, დაამატეთ მეტი კეფირი.
5. გაყავით ბურთულებად, შემდეგ კი ტორტილებად. მოაყარეთ რაც გინდათ, მაგალითად, სეზამის თესლი, ყაყაჩოს თესლი ან საერთოდ არაფერი.
6. გამოაცხვეთ 150 გრადუს ტემპერატურაზე. 40-50 წუთის განმავლობაში.
- წიწიბურას ბურღული 1 ჭიქა
- ვაშლი 2 ცალი
- ჭვავის ქატო 1 სუფრის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი 1 ჩ.კ.
- თაფლი 1 ს.კ.
- კეფირი 150 მლ
კერძის კვების ღირებულება ”დიეტური წიწიბურას ფუნთუშები” (თითო 100 გრამი):
კალორია: 135 კკალ.
ციყვი: 4.3 გრ.
ცხიმები: 2.2 გრ.
ნახშირწყლები: 24.9 გრ.
ულუფების რაოდენობა: 14რეცეპტის ინგრედიენტები და კალორიული შემცველობა ”დიეტური წიწიბურას ფუნთუშები”
| პროდუქტის | გაზომვა | წონა, გრ | თეთრი, გრ | მსუქანი, გ | კუთხე, გრ | კალ, კკალ |
| წიწიბურა (ბირთვი) | 1 ქ. | 170 | 21.42 | 5.61 | 105.57 | 532.1 |
| ვაშლი | შედგება 2 ცალისგან | 330 | 1.32 | 1.32 | 32.34 | 155.1 |
| ჭვავის ქატო | 1 ს.კ. | 20 | 2.24 | 0.64 | 6.4 | 44.2 |
| ზეითუნის ზეთი | 1 ჩ.კ. | 5 | 0 | 4.99 | 0 | 44.9 |
| თაფლი | 1 ს.კ. | 30 | 0.24 | 0 | 24.45 | 98.7 |
| კეფირი 2% | 150 მლ | 150 | 5.1 | 3 | 7.05 | 76.5 |
| სულ | 705 | 30.3 | 15.6 | 175.8 | 951.5 | |
| 1 ემსახურება | 50 | 2.2 | 1.1 | 12.6 | 68 | |
| 100 გრამი | 100 | 4.3 | 2.2 | 24.9 | 135 |