სოკოების დაავადებები და მავნებლები: აღწერა და კონტროლის მეთოდები

ველური ბუნების სამეფოს ყველა წარმომადგენლის მსგავსად, სოკო არ არის დაცული დაავადებებისა და მწერების მავნებლებისგან. ყველაზე გავრცელებულ სოკოვან დაავადებებს შორის, რომლებიც აინფიცირებს მიცელიუმს კულტივირებისას, შეიძლება მივაკუთვნოთ სხვადასხვა ლაქები და ლპობა. სოკოების ყველაზე საშიში მავნებლებია ბუზები, ტკიპები, კოღოები, ნემატოდები და სხვადასხვა სახის მღრღნელები.

სოკოს მოყვანა საინტერესო და კარგად კონტროლირებადი პროცესია. უხვად მოსავალი დამოკიდებულია ბევრ ფაქტორზე. ზოგჯერ მწარმოებელი ვერ იღებს მნიშვნელოვან მოსავალს. ამაზე გავლენას ახდენს აბიოტიკური და ბიოტიკური ფაქტორები. პირველში შედის ფარდობითი ტენიანობა, ტემპერატურა, ტენიანობის დონე კომპოსტში და ნიადაგში. ბიოტიკურ ფაქტორებს მიეკუთვნება სოკოების დაავადებები და მავნებლები. დაავადებები შეიძლება აღმოჩნდეს სოკოების განვითარების ნებისმიერ ეტაპზე ნეგატიური ფაქტორების არსებობის შემთხვევაში. მაგალითად, მიცელიუმის ფორმირებისას, კომპოსტი უარყოფითი მაჩვენებლებით შეიძლება გამოიწვიოს დაავადება. ბიოტიკური ფაქტორები შეიძლება იყოს ყველაზე დიდი პრობლემა სოკოს მოყვანისას, რადგან მათი გამომწვევი დაავადებები სიმპტომებით მსგავსია. ყოველივე ამის შემდეგ, დაავადების სამკურნალოდ აუცილებელია მისი მიზეზის აღმოფხვრა, რომლის დადგენა საკმაოდ რთულია სიმპტომების მსგავსების გამო.

სოკოვანი დაავადებების სახელები და აღწერილობები, ასევე მათთან გამკლავების გზები შეგიძლიათ იხილოთ ამ სტატიაში.

სოკოების დაავადების ნიშნები

სოკოვანი დაავადებების ყველაზე გავრცელებული ბიოტიკური ნიშნებია პარაზიტული სოკოები და ანტაგონისტები, ვირუსები, ბაქტერიები და მავნებლები (ნემატოდები, ტკიპები, ბუზები). დაავადების დასადგენად დაგჭირდებათ უმარტივესი აპარატურა ბინოკლის, გამადიდებელი შუშის და ა.შ. თუ დიაგნოზში ეჭვი გეპარებათ, სინჯები ანალიზისთვის უნდა გაგზავნოთ ლაბორატორიაში.

პარაზიტულ სოკოებს, ხელსაყრელ პირობებში, შეუძლიათ ძლიერად დააინფიცირონ მოზრდილი სოკო. პარაზიტული სოკოები გამოირჩევიან რამდენიმე თავისებურებით. მათგან ყველაზე მნიშვნელოვანია სპორის შემცველი სტრუქტურა. ამ სოკოების უმეტესობა გავლენას ახდენს არა მიცელიუმზე, არამედ ნაყოფიერ სხეულებზე. რაც უფრო ადრე გამოჩნდებიან პარაზიტები, მით უფრო მეტად დაზიანდება სოკო. მათ შეუძლიათ უბრალოდ დათრგუნონ თავიანთი განვითარება ან მთლიანად გაანადგურონ ისინი.

ანტაგონისტი სოკოების მოქმედება კულტივირებულ სოკოებზე ცუდად არის გაგებული. უფრო ხშირად ისინი ჩნდებიან არასწორად მომზადებული კომპოსტის გამო. ასეთი სოკოების ზოგიერთი სახეობა იზრდება და ვითარდება კულტივირებული სოკოს მიცელიუმთან ერთად, რაც ართმევს მათ საკვებ ნივთიერებებს. სხვა ანტაგონისტები ჩნდებიან მიცელიუმის განვითარების შემდეგ და აქვთ დამთრგუნველი ეფექტი მიცელიუმის ყველა ნაწილზე, აჭიანურებენ მის განვითარებას და ზრდას. ნებისმიერ შემთხვევაში, ისინი ამცირებენ მოსავალს. ანტაგონისტი სოკოები შეიძლება ნახოთ კომპოსტში ან ნიადაგის ზედაპირზე მიცელიუმით ან სპორით. მათ ასევე ხშირად მოიხსენიებენ, როგორც თაბაშირის ყალიბს, პომადას, ზეთისხილის ყალიბს.

სოკოსთან მუშაობისას გამოყენებული აღჭურვილობა არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა სახის სამუშაოებისთვის. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სპორები შეიძლება გადავიდეს ნიადაგიდან სუბსტრატში.

კულტივირებულ სოკოებთან ერთად იზრდება სარეველა სოკოც. მაგალითად, მელნის სოკო ხშირად გვხვდება სოკოში. ის ვითარდება მაშინ, როდესაც სუბსტრატი წყლიანია და მასში თავისუფალი ამიაკია.

მელნის სოკოს შეგროვება და განადგურება შესაძლებელია მხოლოდ ისე, რომ ჩანთები არ შეიღებოს. დროთა განმავლობაში ისინი წყვეტენ გამოჩენას. მაგრამ კულტივირებული სოკოს მოსავლიანობა მცირდება, რადგან მელნის სოკომ გამოიყენა ზოგიერთი საკვები ნივთიერება.

ნაცრისფერი ხოჭო არის კონკურენტუნარიანი ხელთაა სოკო. ის მოიხმარს მათ საკვებ ნივთიერებებს, რითაც ამცირებს მოსავლიანობას. ის უნდა მოიხსნას პლანტაციიდან და განადგურდეს. მისი წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ არ შეგიძლიათ საწოლთან ახლოს მყოფი მცენარეები ხამანწკის სოკოთი იკვებოთ.

ბაქტერიები ორმაგ როლს ასრულებენ სოკოს გაშენებაში. ზოგიერთი სახის ბაქტერია უბრალოდ აუცილებელია მიცელიუმის წარმატებული განვითარებისთვის, სუბსტრატისთვის; სხვები, პირიქით, იწვევენ სერიოზულ დაავადებებს. კულტივირებული სოკოების ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და სერიოზული დაავადება გამოწვეულია ბაცილით. ბაქტერიები მიცელიუმშია და გავლენას არ ახდენენ მის განვითარებაზე. მაგრამ ისინი აფერხებენ ხილის ორგანოების ზრდას, იწვევენ მათ დეფორმაციას.

დაავადებები სოკოს გაშენებისას

ყავისფერი თაბაშირი გამოწვეული ყავისფერი ობის სოკოთი. ყველაზე ხშირად ის გავლენას ახდენს შამპინიონებზე. წარმოიქმნება თავისუფალი ამიაკის არსებობისას ნედლეულ ან მოუმწიფებელ სუბსტრატში. ასევე, მისი გარეგნობის მიზეზები შეიძლება იყოს ჰაერისა და სუბსტრატის მომატებული ტენიანობა და არასაკმარისი ვენტილაცია. გამომწვევი იკვებება იგივე საკვები ნივთიერებებით, როგორც სოკო, რის გამოც მას ასევე უწოდებენ კომპანიონ სოკოს. საფარის მასალის ფენაზე ან სუბსტრატის ზედაპირზე ჩნდება სხვადასხვა ფორმის თეთრი ლაქები. თუ მიცელიუმი თითებით შეიზილება, მაშინ იგრძნობა დამახასიათებელი ტკბილი სუნი. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, ლაქები იწყებს ჩაბნელებას შუადან. ასე იწყება დაპირისპირება. სპორები ყავისფერი-ყავისფერია. თეთრი ლაქები თანდათან ქრება, სპორები კი უხილავი ხდება.

ამ დაავადების თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია სუბსტრატის სათანადო კომპოსტირება და პასტერიზაცია. ოთახი მუდმივად უნდა იყოს ვენტილირებადი, ხოლო სუბსტრატი დაბინძურებული უნდა იყოს თაბაშირით.

ტრიუფელის დაავადება უფრო ხშირად შეიმჩნევა ორ რგოლოვან შამპინიონში და გამოწვეულია Diehliomyces microsporias (Diehl და Lamb.) Gil-ით. ცრუ ტრიუფელი მიწაში ცხოვრობს. ის ხვდება სუბსტრატში მიწაზე კომპოსტის დროს. ის საკმაოდ სწრაფად იწყებს განვითარებას სუბსტრატის მაღალ ტემპერატურაზე. ცრუ ტრიუფელის მიცელიუმი თავიდან არ ჩანს. ის აფერხებს სოკოს მიცელიუმს, რომლის ნაყოფიერება მკვეთრად მცირდება. თანდათანობით კულტივირებული სოკოს მიცელიუმი მთლიანად კვდება და სუბსტრატი ბლანტი ხდება, უკვე შესაძლებელია მიცელიუმის სქელი ძაფების – რიზომორფების დანახვა. გარკვეული პერიოდის შემდეგ მათზე წარმოიქმნება პატარა სოკოვანი სხეულები, რომლებიც წააგავს ხბოს ტვინს. ეს არის სოკოს ნაყოფიერი სხეულები. ისინი მოყვითალო თეთრია. შემდეგ ისინი ბნელდება და ქრება, რადგან იშლება სპორებად, რომლებიც აინფიცირებს ახალ სუბსტრატს. სპორები ძალიან სიცოცხლისუნარიანია. მათ შეუძლიათ გაუძლონ სუბსტრატის სითბოს დამუშავებას.

ამ ტიპის სოკოვანი დაავადების თავიდან ასაცილებლად არ გააკეთოთ კომპოსტი თიხის იატაკზე. გროვებში ტემპერატურა მაქსიმალურად მაღალი უნდა იყოს. კომპოსტის ზონები უნდა იყოს შერეული. ჭრის შემდეგ საყელოები უნდა შეისხუროს სპილენძის სულფატის 1%-იანი ხსნარით. საფარის ფენა უნდა დამუშავდეს თერმულად. დაბინძურებული სუბსტრატი ყოველთვის უნდა იყოს შეფუთული ნაგავსაყრელზე გადაყრამდე. ეს ხელს შეუწყობს მისგან სპორების გადატანას მიმდებარე ობიექტებზე.

ბაქტერიული ლაქა ჩნდება მუქი ლაქების სახით მიცელიუმზე. ამ დაავადების გამომწვევია ბაქტერიოზები, რომლებიც ვითარდება წყალგამდიდრებულ სუბსტრატში. ისინი ასევე შეიძლება გამოჩნდნენ, თუ სუბსტრატს აქვს არასაკმარისი ან არასწორი თერმული დამუშავება, ან თუ სუბსტრატის ინკუბაციის დროს ტემპერატურული რეჟიმი არ არის დაცული. სოკოვანი მიცელიუმის ამ დაავადების თავიდან ასაცილებლად, მუშაობის ყველა ეტაპზე მკაცრად უნდა იყოს დაცული ყველა დადგენილი წესი და შენარჩუნდეს საჭირო მიკროკლიმატი.

სუბსტრატს ასევე ზოგჯერ აზიანებს ტრიქოდერმია. დაავადების შედეგია მასზე მწვანე ობის კუნძულები, რომლებიც ამცირებს მოსავლიანობას. ინფიცირებული სუბსტრატი დაუყოვნებლივ უნდა განადგურდეს. ამ დაავადების თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია სუბსტრატის საფუძვლიანი თერმული დამუშავება. ასევე შეინიშნება, რომ სელექციური სუბსტრატი ნაკლებად ექვემდებარება ამ დაავადებით ინფექციას.

ზოგჯერ სოკო იზრდება თხელ გრძელ ღეროზე პატარა ქუდით. ამ ეფექტის გამოსასწორებლად აუცილებელია ოთახის დამატებით ვენტილაცია. ეს შეიძლება გაკეთდეს ჩვეულებრივი ვენტილატორის გამოყენებით ან პლასტმასის ჩანთისგან საქშენების დამზადება.

ბაქტერიებით ინფიცირების თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია ყველა ოთახში 2-2%-იანი მათეთრებელი ხსნარის შესხურება წელიწადში 4-ჯერ. რის შემდეგაც ისინი უნდა დაიხუროს 2 დღის განმავლობაში. შემდეგ კარგად ვენტილაცია ასევე 2 დღის განმავლობაში. წელიწადში ორჯერ ყველა კედელი უნდა გათეთრდეს 1%-იანი მათეთრებელი ხსნარით. სუბსტრატის ყველა ნარჩენი ფრთხილად უნდა მოიხსნას.

ჟანგიანი ლაქა ჩნდება როგორც კარგად გამოკვეთილი ჟანგის ლაქები. დროთა განმავლობაში ისინი ბნელდებიან. ამ სოკოვანი დაავადების ბაქტერიები ჩნდება მაღალი ტენიანობის დროს. ამ დაავადებამ შეიძლება სწრაფად მოიცვას მთელი პლანტაცია ერთდროულად. ავადმყოფობის თავიდან ასაცილებლად, ნებისმიერი სადეზინფექციო საშუალება, რომელიც შეიცავს ქლორს, უნდა დაემატოს წყალს სარწყავად.

ნებისმიერ კულტივირებულ სოკოს აქვს ვირუსები ან ვირუსის მსგავსი ნაწილაკები. ისინი სხვადასხვა ზომისა და ფორმისაა. ამ დროისთვის უცნობია ვირუსების კონკრეტული ეფექტი კულტივირებული სოკოების განვითარებაზე. ერთადერთი, რაც დანამდვილებით შეიძლება ითქვას, არის ის, რომ ყველა ვირუსი და მათი ნაწილაკები იწვევს მოსავლიანობის შემცირებას ან თუნდაც დაკარგვას, ნაყოფიერ სხეულების ზრდის სხვადასხვა ანომალიებს, რაც იწვევს სოკოს ფორმის შეცვლას (ნაადრევი გახსნა ქუდი, ძალიან წაგრძელებული ფეხები).

თეთრი ლპობა - კულტივირებული სოკოს ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული დაავადება. მას შეუძლია გაანადგუროს მთელი პლანტაცია. ამ სოკოვანი დაავადების გამომწვევი აგენტია გარსაცმის ნიადაგში. დაავადების თავიდან ასაცილებლად ის უნდა იყოს დეზინფექცია. დაზარალებული სოკო უნდა მოიხსნას და დაიწვას. ქედები უნდა მორწყოთ სადეზინფექციო ქლორის ხსნარით.

მშრალი ლპობა ასევე ხშირად აზიანებს კულტივირებულ სოკოებს. მისი გამომწვევი აგენტი მდებარეობს ნიადაგის საფარში. ის გავლენას ახდენს კულტივირებულ სოკოზე - მათზე ყავისფერი ლაქები ჩნდება. დაზიანებული სოკოს ფეხები სქელი ხდება, ძველ სოკოში კი იბზარება. ასეთი სოკოები დაუყოვნებლივ უნდა მოიხსნას და განადგურდეს. ამ დაავადების თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია საფარის ნიადაგის დეზინფექცია.

სოკოვანი დაავადებების ძირითადი ნიშნები ნაჩვენებია ამ ფოტოებში:

კულტივირებული სოკოს მავნებლები

კულტივირებული სოკოს მავნებლებია სოკოს ბუზები, ტკიპები, კოღოები, ნემატოდები, თაგვის მსგავსი მღრღნელები.

სოკოს ბუზები ხშირად აზიანებს კულტივირებულ სოკოებს და აზიანებს მიცელიუმსა და ნაყოფიერ სხეულებს, რომლებიც, თავის მხრივ, ექვემდებარება ბაქტერიულ ინფექციებს. ბუზები თავისით მოდიან, მათ სოკოს სუნი იზიდავს. მათი მიტანა შესაძლებელია სუბსტრატთან ერთად. ბუზების უმეტესობა სოკოებს აინფიცირებს თბილ ამინდში, როდესაც ჰაერის ტემპერატურა 17 ° C-ზე მეტია.

სოკოს ბუზები მასიურად ვითარდება მიცელიუმის ზრდისა და მომწიფების პერიოდში. ამ დროს სუბსტრატი ოთახშია. ჩვეულებრივ ინახება 5–6 კვირის განმავლობაში, ხოლო ლარვები 24–38 დღის განმავლობაში 20–30 °C ჰაერის ტემპერატურაზე ვითარდებიან ზრდასრულ მფრინავ ბუზებად. ეს პერიოდი ყველაზე ხელსაყრელია მავნებლების განვითარებისთვის თავისი კომფორტული მაჩვენებლებით, როგორიცაა ტემპერატურა და ტენიანობა.

ამ სოკოვანი მავნებლების ლარვების გამოჩენის პირველი ნიშნებია სოკოვანი ბლოკის პერფორაციის მახლობლად მუქი ლაქები.

საშიშროება იზრდება, თუ ოთახში ინახება სხვადასხვა ასაკის მასალა (ბუზები და კოღოები, რომლებიც ძველ ბლოკში არიან აინფიცირებენ ახალს). მავნებლები შედიან პოლიეთილენის ხვრელების მეშვეობით და დებენ კვერცხებს. მათგან გამოსული ლარვები აზიანებენ მიცელიუმს, რომელიც, თავის მხრივ, ინფიცირებულია ობის სოკოებითა და ბაქტერიებით.

სოკოს ბუზთან ბრძოლის ძირითადი ღონისძიებები პრევენციულია. ისინი უნდა ჩატარდეს მიცელიუმის სუბსტრატში ჩათესვამდე. ინფექციის ყველა წყარო უნდა მოიხსნას სუბსტრატის დაგებამდე და სოკოს შემდგომი მოვლის დროს. ოთახი კარგად უნდა გაიწმინდოს და დეზინფექცია მოხდეს. თუ ჰაერი ამავდროულად შეიცავს დიდი რაოდენობით ორთქლს და მავნე აირებს, მაშინ მუშაობისას მიზანშეწონილია გამოიყენოთ გაზის ნიღაბი.

თუ სოკოს წარმოება საკმაოდ დიდია, მაშინ ზრდასრული მწერების წინააღმდეგ სპეციალური პრეპარატების გამოყენება შეიძლება. სამუშაოს დაწყებამდე მთელი ოთახი უნდა იყოს ფუმიგირებული წყვილი Monofos ან Pogos პრეპარატებით (1000 გ 800 მ-ზე). ამის შემდეგ, ოთახი უნდა დაიხუროს რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგ კარგად ვენტილაცია და რამდენიმე დღის შემდეგ გაიმეორეთ ოპერაცია. ეს წამლები ძლიერი შხამებია, ამიტომ მათთან ძალიან ფრთხილად უნდა იმუშაოთ. ბუზებთან საბრძოლველად ასევე გამოიყენება მსუბუქი ხაფანგები, წებოვანი ლენტები, ხელის მტვერსასრუტები. მათ ასევე მოგერიდებათ ზოგიერთი სუნი, როგორიცაა ვანილის.

ამავე მიზნით, უმჯობესია ინკუბაციისთვის და გაშენებისთვის ოთახები ერთმანეთისგან განცალკევებით აღჭურვა.

ასევე, ჩვეულებრივ შინაურ ბუზებს შეუძლიათ თავიანთი ლარვების დაყრა სუბსტრატზე.

შლაკები ასევე შეიძლება გამოჩნდეს სუბსტრატზე. ისინი აფუჭებენ სოკოს ნაყოფიერ სხეულებს. შლაკებთან საბრძოლველად გამოიყენება კალიუმის მარილი ან სუპერფოსფატი, რომელსაც წელიწადში 3-4-ჯერ ასხამენ მიწაზე.

სოკოს კოღო შამპინიონისა და ხამანწკისთვის ერთ-ერთი ყველაზე საშიში მავნებელია. ეს არის ძალიან პატარა მწერი მხოლოდ 3 მმ სიგრძით. კოღოები სწრაფად და კარგად დაფრინავენ, მიდიან ზუსტად იმ ოთახში, სადაც კომპოსტისა და მიცელიუმის გემრიელი სუნი ასდის. თითოეულ მდედრს შეუძლია 200-მდე კვერცხის დადება. რამდენიმე დღის შემდეგ მათგან ჩნდება ლარვები, შავი თავით თეთრი ჭიების მსგავსი. მათი სიგრძე 4-6 მმ-ია და ადვილად ჩანს შეუიარაღებელი თვალით. ისინი ცოცხლობენ 12-20 დღეს. ამ დროის განმავლობაში ლარვები ახერხებენ მთელი მოსავლის განადგურებას. ისინი ჭამენ როგორც სოკოს, ასევე მიცელიუმს. მცირდება პროდუქციის ხარისხიც. გარდა ამისა, კოღოებს ატარებენ ტკიპები, პათოგენური მიკროორგანიზმების სპორები, ნემატოდები.

ლარვები თანდათან გადაიქცევა ლეკვებად, შემდეგ 4-7 დღის შემდეგ - მოზრდილებში.

ეს მწერები ძალიან სწრაფად ვითარდებიან და აქვთ მაღალი ნაყოფიერება. ისინი თითქმის მყისიერად ავსებენ მთელ მიცელიუმს. ამიტომ, მათთან გამკლავება ძალიან რთულია. მნიშვნელოვანია ინფექციის თავიდან აცილება, ანუ სუბსტრატში მავნებლის კვერცხების პირველი დადება. რატომ არის საჭირო სავენტილაციო ღიობებზე წვრილბადიანი ბადეების დაყენება. თავად ოთახში აუცილებელია ზედმეტი წნევის შექმნა. ყველა ბზარი უნდა იყოს დალუქული და კარები დალუქული; ასევე შეგიძლიათ დაკიდოთ წებოვანი ხაფანგები, გამოიყენოთ ჩვეულებრივი წებოვანი ლენტები ბუზების წინააღმდეგ. ასევე, ამ მიზნით, ზოგიერთი მებოსტნე იყენებს სინათლის ხაფანგებს და განსაკუთრებული სიფრთხილის ზომებია საჭირო.

თუ ყოველივე ზემოთქმული არ მუშაობს, მაშინ აუცილებელია ქიმიური დაცვის საშუალებების გამოყენება.

ისინი ჩვეულებრივ გამოიყენება წარმოების ციკლებს შორის ოთახების დეზინფექციისთვის ან სუბსტრატის ზედაპირების და საფარის მასალის დასამუშავებლად, როდესაც მიცელიუმი ახლახან იწყებს ზრდას. მაგრამ ეს უნდა გაკეთდეს რთველის დაწყებამდე არაუგვიანეს 25 დღით ადრე.

თუ დარღვეულია ინსექტიციდების ვადები და დოზები, მაშინ ამან შეიძლება გამოიწვიოს მახინჯი ნაყოფიერი სხეულების გამოჩენა, სოკოების ზრდის შეფერხება და სოკოში პესტიციდების ნარჩენი რაოდენობის დაგროვება. ამიტომ სოკოს მკრეფთა უმნიშვნელოვანესი წესი არავითარ შემთხვევაში არ არის პესტიციდების გამოყენება ნაყოფის ფორმირების პერიოდში.

სამუშაოს დაწყებამდე ყველა მოწყობილობა და ფეხსაცმელი უნდა იყოს დეზინფექცია 50% ფორმალინის ხსნარით. შემდეგ ის უნდა ჩამოიბანოთ წყლით.

სამუშაო სითხის გამოყენება საჭიროა საკმაოდ ეკონომიურად: კომპოსტისთვის არაუმეტეს 0,2 ლ/მ, ხოლო საფარის მასალისთვის ცოტა მეტი – 1 ლ/მ. სოკოს საწინააღმდეგო ერთ-ერთი საუკეთესო კოღოა მიკრობიოლოგიური პრეპარატები, რომლებიც დაფუძნებულია Bacillus Thuringiensis-ზე. მაგრამ მათი სამუშაო დოზა ნაკლებია - დაახლოებით 25-30 გ/მ, თუმცა ეს პრეპარატები ეკოლოგიურად უსაფრთხოა.

ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხალხური საშუალებები სოკოს კოღოების წინააღმდეგ. საწოლები უნდა დაიფაროს პომიდვრის ზემოდან, შეასხუროთ კამა ზეთი.

პრევენციულ ღონისძიებად უნდა აღინიშნოს წესრიგისა და სისუფთავის დაცვა სოკოს ოთახში და მის გარშემო. ასევე საჭიროა გამუდმებით ამოიღოთ ჭიების ნაყოფიერი სხეულები მიცელიუმიდან.

ცხრილი „სოკოვანი კოღოების წინააღმდეგ დამტკიცებული წამლები სოკოს კულტურებზე“:

pliers ასევე მავნებელია სოკოსთვის, თუ ისინი გაშენებულია ჩალის სუბსტრატზე. ზომით, ტკიპები უფრო პატარაა ვიდრე კოღოები - დაახლოებით 1 მმ. მათი სხეული ოვალური, ბრტყელი, ყვითელი, თეთრი ან ვარდისფერია. მოზრდილებს აქვთ 4 წყვილი ფეხი, ხოლო ლარვას 3 წყვილი. მდედრი დებს 400-მდე კვერცხს. ტკიპებს შეუძლიათ სწრაფად გადაადგილება და ტანსაცმლის ქვეშ სეირნობა, რაც იწვევს ძალიან უსიამოვნო ქავილს. ტკიპის ლარვები აზიანებენ მიცელიუმს, მოზრდილები მოძრაობენ ნაყოფიერ სხეულებში.

ტკიპები ჩალასთან ერთად ხვდება მიცელიუმში. ისინი სწრაფად ვითარდებიან პასტერიზებულ ან ცუდად ფერმენტირებულ სუბსტრატში. იმისათვის, რომ თავი დააღწიოთ მათ, თქვენ უბრალოდ უნდა შეცვალოთ ჩალა.

ნაკელთან ერთად სუბსტრატში სხვა სახის ტკიპა ხვდება. მდედრი დებს დაახლოებით 40 კვერცხს სუბსტრატში ან საფარში. ტკიპა ვითარდება რამდენიმე დღიდან ერთ თვემდე პერიოდში. ტკიპებით დაავადებულ სოკოებში ღეროს ძირი ყავისფერი ხდება, ქუდი ვარდისფერი ხდება.

სუბსტრატის ტკიპებით ინფექციის თავიდან ასაცილებლად, ის უნდა ინახებოდეს 59 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 12 საათის განმავლობაში. საფარი ნიადაგი უნდა იყოს დეზინფექცია 8 საათის განმავლობაში 60 ° C ტემპერატურაზე. სოკოს საწოლებს შორის შეასხურეთ შესაბამისი პრეპარატები.

ნემატოდები ასევე კულტივირებული სოკოს ერთ-ერთი მავნებელია. ისინი 0,5 მმ სიგრძის პატარა ჭიებია. მათი პირის ღრუს აპარატი ხანჯლის მსგავსია. მასზე ჭრიან მიცელიუმის ძაფებს. მათ შეუიარაღებელი თვალით ვერ ხედავთ. ისინი თითქმის ყოველთვის გვხვდება შამპინიონის სუბსტრატში. არსებობს სხვადასხვა სახის ნემატოდები: ზოგიერთი მიცელიუმის უჯრედებიდან ყველა საკვებ ნივთიერებას იწოვს, რაც ამცირებს სოკოს მოსავლიანობას; მათი სასიცოცხლო აქტივობის სხვა პროდუქტები ატუტეებს სუბსტრატს, რითაც აუარესებს მის ხარისხს. ყველაზე საშიშია ის ნემატოდები, რომლებიც შთანთქავენ მიცელიუმს.

ნემატოდების მიერ დაზარალებული ტერიტორიის ამოცნობა საკმაოდ მარტივია. ასეთ ადგილას სუბსტრატი ბნელი, სველი ხდება; გარდა ამისა, ის იძენს საკმაოდ სპეციფიკურ სუნს. ამ ადგილას მიცელიუმი არასოდეს იზრდება. ასეთი უნაყოფო ადგილები ნემატოდებით ინფიცირების პირველი ნიშანია. თუ ბევრი მათგანია, მაშინ ისინი ძალიან სწრაფად გადადიან აყვავების ეტაპზე. ამ ეტაპზე საფარის მასალაზე ყალიბდება თეთრი ფერის სვეტები. მათი სიმაღლე შეიძლება იყოს 0,5 სმ-მდე და წარმოადგენენ ათობით და ასეულ ათასობით ინდივიდს. აყრილი ნემატოდები ძალიან ადვილია სუბსტრატიდან ამოღება და სხვა ადგილას გადატანა. უფრო მეტიც, ამას ახორციელებენ როგორც მომსახურე პერსონალი, ასევე მწერები.

ამის თავიდან ასაცილებლად, მოსავლის აღების პერიოდში ძალიან მნიშვნელოვანია ჰიგიენის ყველა აუცილებელი წესის დაცვა. შეგროვების დასრულების შემდეგ და სუბსტრატის გადმოტვირთვამდე უნდა მოხდეს ოთახის ორთქლზე გაშრობა.

კომპოსტის გროვის დუღილის დროს იქმნება ხელსაყრელი პირობები სხვადასხვა ნემატოდების განვითარებისათვის. შედეგად მიღებული ნემატოდის სახეობები მდგრადია მრავალი გარემო პირობების მიმართ, თუნდაც წყალბადის სულფიდის და ამიაკის მაღალი კონცენტრაციის მიმართ. მათ მხოლოდ მაღალი ტემპერატურის ეშინიათ. ამიტომ, პრევენციული მიზნებისათვის სუბსტრატი კარგად უნდა იყოს შეწყვეტილი და პასტერიზებული.

ვუდი, ზამბარა აზიანებს კულტივირებულ სოკოებსაც. ისინი თავს ესხმიან მიცელიუმს. ეს უხერხემლოები ცხოვრობენ ნიადაგში და შედიან სუბსტრატში, როდესაც ის შედის კონტაქტში ნიადაგთან. ამიტომ შეუძლებელია სუბსტრატის მიწაზე მომზადება ან თიხის იატაკზე საწოლების მოწყობა.

ნაგლის ბუზი ასევე არის კულტივირებული სოკოს ერთ-ერთი მავნებელი. მისი მდედრი ნაკელში დებს 30 კვერცხს. მათგან გამოსული ლარვები ნაკელთან ერთად პლანტაციაზე მთავრდება. ისინი, როგორც წესი, რამდენიმე მილიმეტრიანია, შავი თავებით. ლარვები ძალიან მღელვარეა, ისინი ჭამენ ნაყოფიერ სხეულებს, ღრღნიან მათში გასასვლელებს. ძალიან სწრაფად, მოზრდილები იბადებიან ლარვებისაგან, რომლებიც ავრცელებენ სოკოების სხვადასხვა დაავადებებს, ასევე ტკიპებსა და ნემატოდებს. სხვა სახის ბუზები ასევე მავნეა სოკოებისთვის. ამ მავნებელს, როგორც წესი, ებრძვიან შესაბამისი ქიმიკატების დახმარებით.

სოკოვანი დაავადებების პროფილაქტიკა

ყველა ორგანიზმი რაღაც მომენტში ავადდება, გამონაკლისი არ არის. ცნობილია, რომ ნებისმიერი დაავადების პრევენცია უფრო ადვილია, ვიდრე განკურნება. და სოკო არ არის გამონაკლისი. ყველა სოკო განიცდის ვირუსებს, პარაზიტულ სოკოებს, მავნე მწერებს.

ეს უკანასკნელნი ხშირად სხვადასხვა დაავადების მატარებლები არიან. მიცელიუმში ყველაფერი ურთიერთდაკავშირებულია, ამიტომ სჯობს დაავადების პრევენცია, ვიდრე მკურნალობა; მით უმეტეს, რომ ზოგიერთ შემთხვევაში ეს შეუძლებელია.

სოკოს ინტენსიური გაშენებისას მავნებლების კონტროლი საკმაოდ რთულია, რადგან მავნებლების უმეტესობა ღრმად მდებარეობს სუბსტრატში და არ ჩანს.

მთავარი წესი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ მრავალი დაავადება, არის მიცელიუმში სანიტარული უსაფრთხოების ზომების დაცვა. პარაზიტები არასოდეს იძლევიან ინდულგენციას და არ პატიობენ შეცდომებს პასტერიზაციის, კომპოსტირების ტექნიკის, პერსონალის მიერ სანიტარული წესების და მიკროკლიმატის შენარჩუნების პირობების დარღვევაში. ბევრი მეურნეობა სანიტარული წესების დარღვევისთვის ჯარიმების მთელ სისტემას აწესებს. ეს ხშირად საკმაოდ ეფექტური აღმოჩნდება.

დაავადებისა და მავნებლების ყველაზე გავრცელებული მიზეზები და წყაროა გაუფილტრავი ჰაერი, ცუდად პასტერიზებული კომპოსტი, ცუდად სტერილიზებული ნიადაგის ნარევი, ინფიცირებული სარგავი მიცელიუმი, ხელსაწყოების არაკეთილსინდისიერი სტერილიზაცია, მიცელიუმში სანიტარული წესების დარღვევა.

ნებისმიერი დაავადება, რომელიც დასახლდა მიცელიუმში, მაშინვე ვრცელდება სხვადასხვა გზით. ვირუსული დაავადებები შეაღწევს სოკოების სპორების მეშვეობით, მწერების და ტკიპების დახმარებით. სოკოს პათოგენები მოსავლის აღებისას მუშების ხელიდან, მწერებისგან გადადის. ბაქტერიები მიცელიუმში შეჰყავთ წყლის წვეთებით მორწყვის დროს, ზრდასრული მწერებით. ყველა მავნებელი თავად ცოცავს და იფანტება, იმალება ხის ყველა პატარა ბზარში. მათი იქიდან გაყვანა თითქმის შეუძლებელია.

ფრანგმა სპეციალისტმა ჟაკ დელმასმა შეიმუშავა 10 მცნება, რომელთა დაცვა საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ თითქმის ყველა უსიამოვნება და პრობლემა, რომელიც დაკავშირებულია სოკოებზე კონკურენტ თუ პარაზიტულ ორგანიზმებთან. აქ არის მცნებები.

აუცილებელია ყველაფრის დეზინფექცია, რაც სოკოსთან არის დაკავშირებული - ეს არის ოთახები, ხელსაწყოები, აღჭურვილობა, ყუთები, სოკოს კალათები და ა.შ.

სოკოს გასაზრდელად უნდა შეირჩეს იზოლირებული ოთახები, რათა მათში უცხო ორგანიზმები ვერ შევიდნენ. უნდა დაიბლოკოს დაავადებებისა და მავნებლების შესვლის ყველა გზა.

სოკოს გასაზრდელად დასაფარი ნიადაგი უნდა იყოს სტერილიზებული ან მიღებული უკვე სტერილიზებული. მასში სხვადასხვა მიკროორგანიზმების ცხოვრება შეიძლება. სტერილიზებული არის ნარევი, რომელიც დამუშავებულია ორთქლით ან ფორმალინით. სტერილური ნიადაგი მოპოვებულია მიწისქვეშადან.

ყველა ნარჩენი დაუყოვნებლივ უნდა მოიხსნას.

ბიოლოგიური დაბინძურების წყაროები, როგორიცაა ნარჩენების კომპოსტი, ნაკელი, დაკრეფილი სოკო და წარმოების ნარჩენები, არ უნდა დარჩეს მიცელიუმთან ახლოს. ასევე აუცილებელია სიფრთხილით მოვეკიდოთ ქიმიურ დაბინძურებას. მას შეუძლია გამოვლინდეს ტოქსიკური ორთქლისა და ორთქლის სახით, რომელიც ნაწილდება სავენტილაციო სისტემაში.

ოთახი, რომელშიც დაავადება მოხდა, დაუყოვნებლივ უნდა იყოს იზოლირებული დანარჩენისგან და საფუძვლიანად დეზინფექცია.

საჭიროა კომპოსტირების ტექნოლოგიის ძალიან ზუსტად დაცვა. კომპოსტირება უნდა მოხდეს მხოლოდ ბეტონის იატაკზე. გახსოვდეთ, რომ დედამიწაზე ხშირად ბევრი სხვადასხვა მიკროორგანიზმი, პათოგენია.

კომპოსტი უნდა მომზადდეს მხოლოდ გარკვეულ ტემპერატურაზე, ჰაერის ტენიანობაზე და აერაციაზე. მხოლოდ ამ შემთხვევაში სუბსტრატი იქნება შერჩევითი სოკოსთვის, ანუ გამოდგება სოკოსთვის და არა კონკურენტი მიკროორგანიზმებისთვის.

სოკოს განვითარების ყველა ეტაპზე, ყოველთვის ძალიან გულმოდგინედ უნდა აკონტროლოთ მიკროკლიმატის ოპტიმალური პირობები.

მიცელიუმში ყველა სამუშაო უნდა განხორციელდეს იმ ტერიტორიებიდან, სადაც სოკო ახლახან იწყებენ მოშენებას, იმ ადგილებში, სადაც ისინი იკრიფება, ანუ ახალგაზრდა კულტურებიდან ძველებამდე. თქვენ არ შეგიძლიათ საპირისპირო მიმართულებით მოძრაობა.

ამ მცნებების შესრულება ყოველთვის იწყება შენობის დეზინფექციით. უნდა ჩატარდეს ახალ მიცელიუმებშიც, კომპოსტის ჩატვირთვამდე. თუ ეს არის ბომბის თავშესაფარი, მაღაროს სამუშაო ან სხვა ოთახი ქვის კედლებით, მაშინ მათი ზედაპირი და ჭერი ასევე კარგად უნდა გაირეცხოს. თუ იატაკი თიხისაა, მაშინ ზედა ფენა უნდა მოიხსნას. ქვის ჭერი და კედლები გათეთრებას საჭიროებს. ამ შემთხვევაში საჭიროა კირში სპილენძის სულფატის 30%-იანი ხსნარის დამატება. გათეთრება აუცილებელია რეგულარულად. ეს იქნება სუფთა, თითქმის სტერილური ჰაერის გასაღები. სხვა ოთახებში კედლები და ჭერი უნდა დამუშავდეს ქიმიური დამცავი საშუალებებით. ისინი ქვემოთ იქნება განხილული.

სუბსტრატის მიკრობიოლოგიური დაცვისთვის სხვადასხვა ბაქტერიებისა და ვირუსებისგან აუცილებელია მასში თერმოფილური ბაქტერიების გამრავლება.

მიცელიუმში ყველაზე მნიშვნელოვანი არის კულტივირების ბოლოს შენობის დეზინფექცია და გამოყენებული სუბსტრატის განეიტრალება. ყველაფერი დანარჩენი ეფექტური იქნება მხოლოდ პირველი ორი პირობის ზუსტად დაკმაყოფილების შემთხვევაში. ყველა პათოგენი და მავნებელი მრავლდება გარკვეული პერიოდის განმავლობაში. მათ ეს სჭირდებათ განვითარებისთვის და მხოლოდ ამის შემდეგ დაიწყებენ კულტივირებული სოკოს მიცელიუმის დათრგუნვას. გასაგებია, რომ რაც უფრო ადრე აღმოჩნდებიან მიცელიუმში, მით მეტ ზიანს მიაყენებენ. ამასთან დაკავშირებით, გამოყენებული სუბსტრატი გადამწყვეტ როლს ასრულებს, რადგან მასში ინახება სპორები, პათოგენების და მავნებლების ლარვები. თუ ძველი სუბსტრატი ამოღებულია საკაცეზე ან ბორბალზე, მაშინ მისი ნარჩენები, თუნდაც ყველაზე პატარა ნაწილაკები, შეიძლება შემთხვევით ამოვარდეს გზაზე. თუ გამოყენებული სუბსტრატი დაგროვდება მიცელიუმის გვერდით ან ამოიღება იმავე ტრანსპორტით, რომელიც გამოიყენება ახალი სუბსტრატისთვის, მაშინ ასეთ შემთხვევებში კარგი მოსავალი არ იქნება.

დახარჯული სუბსტრატის ამოღება შესაძლებელია ორი გზით. პირველად იღებენ და დეზინფექციას უკეთებენ. ოღონდ ჯობია შეძლებისდაგვარად შორს წაიყვანოთ ან სათბურის მფლობელებს მიყიდოთ. თუმცა, მანამდე სუბსტრატი უნდა დატენიანდეს წყლით ან 4%-იანი ფორმალინის ხსნარით, სპილენძის სულფატის 1%-იანი ხსნარით ან ქლორირებული ფენოლით. სველი სუბსტრატი უფრო უსაფრთხოა ვიდრე მშრალი სუბსტრატი. მეორე მეთოდით სუბსტრატის ადგილზე დეზინფექცია ან თერმულად დამუშავება უნდა მოხდეს. ნებისმიერ შემთხვევაში, პალატა თერმულად უნდა დამუშავდეს. დეზინფექციის ორი გზა არსებობს: ორთქლზე და ქიმიურად. ორთქლის მომზადებისას ოთახის დამუშავება ხდება 12 საათის განმავლობაში 70–100 °C ტემპერატურაზე. ორთქლის წყაროდან ყველაზე შორს კუთხეში კომპოსტის ძირზე უნდა განთავსდეს ელექტრონული თერმომეტრი და აკონტროლოს მისი წაკითხვები. წყლის ორთქლის მიწოდება პალატაში. როდესაც ტემპერატურა 70 °C-მდე მოიმატებს, დაიწყეთ დრო. სოკოს ამკრეფი უნდა იყოს თბოიზოლირებული, ხოლო თავად თბოიზოლაციის ფენა ისე უნდა იყოს განთავსებული, რომ მასზე ორთქლი არ ჩამოვარდეს. თუ შიდა კედლები არ არის ჰერმეტული, ისინი უნდა დაიფაროს პლასტმასის ფურცლით. ეს ღონისძიება ხელს შეუწყობს პათოგენების განადგურებას. შენობების საყრდენი სისტემა უნდა გაუძლოს ყველა ტემპერატურის მერყეობას. ამისთვის მოუმზადებელი შენობები ძალიან სწრაფად ხდება გამოუსადეგარი. თუ სოკოს ნაყარად ამრავლებთ, მაშინ ორთქლით სტერილიზაცია საუკეთესო საშუალებაა. ეს მეთოდი ასევე ყველაზე უსაფრთხოა.

მცირე მიცელიუმებში მომზადებული შენობების ბაზაზე, უმჯობესია ჩატარდეს ქიმიური თერმული დამუშავება. უმარტივესი გზა ასეთია: გოგირდის ფხვნილი უნდა შეურიოთ ამონიუმის ან კალიუმის ნიტრატს 1:3 თანაფარდობით, მოათავსოთ რკინის ტაფაზე და დადგით ცეცხლზე. მჭიდროდ დახურეთ ოთახი. გამოვა გოგირდის დიოქსიდი, რომელიც დეზინფექციას გაუკეთებს ოთახს. გოგირდის დიოქსიდის კონცენტრაცია ამ შემთხვევაში არ უნდა აღემატებოდეს 40 მგ/მ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ოთახის ვენტილაცია ძალიან რთული იქნება. შემდეგ თქვენ უნდა გაატაროთ იგი მინიმუმ 10 დღის განმავლობაში.

ყველაზე საიმედო გზაა ოთახის ფუმიგაცია მეთილენ ბრომიდით. მაღალი ხარისხის სტერილიზაცია ხდება 20-25 ° C ტემპერატურაზე 600 გ დოზით საათში / მ, თითქოს ოთახს მკურნალობდნენ 1% მეთილის ბრომიდით 17 საათის განმავლობაში. მაგრამ 16 საათის განმავლობაში ქიმიური ნივთიერების (ფუმიგანტის) კონცენტრაცია მცირდება 2-ჯერ, ამიტომ გამოცდილი პროფესიონალები, როგორც წესი, წინასწარ ამზადებენ ორმაგ დოზას. მეთილენ ბრომიდი უნდა იქნას გამოყენებული 2% ქლოროპირკინთან ერთად, რადგან პირველი უსუნოა და ცრემლსადენი გაზი დაუყოვნებლივ აღმოაჩენს გაჟონვას.

ხის კონსტრუქციები ყოველთვის კარგი თავშესაფარია სხვადასხვა მწერებისა და მავნებლებისთვის. გარდა ამისა, ისინი კარგად ვერ იტანენ ორთქლზე დამუშავებას, რადგან სწრაფად სველდებიან. ამიტომ ყველა ხის კონსტრუქცია უნდა იყოს გაჟღენთილი პარაქლოროფენოლატით ან ნატრიუმის პენტაქლოროფენოლატით. ისინი არა მხოლოდ დაიცავს ხეს გახრწნისაგან, არამედ ყველა მწერს დაბრკოლებად ემსახურება. ასევე შესაძლებელია ყოველი თერმული დამუშავების შემდეგ ხის ნაწილების დატენიანება გაუფერულებისა და ნახშირმჟავას ხსნარით. დამუშავებული სუბსტრატის დეზინფექცია ხდება იგივე ნარევით.

თქვენ შეგიძლიათ დააკავშიროთ ორთქლის მკურნალობა ქიმიკატებთან. მაგალითად, ჯერ ყველა კედელი, იატაკი, თაროები დაამუშავეთ ქლოროფოსით კუპროზანით და შემდეგ ყველაფერი ორთქლზე 6 საათის განმავლობაში. ან დაამუშავეთ ოთახი კონცენტრირებული 40% ფორმალინით ან სპილენძის სულფატისა და კირის ნარევით. პირველ რიგში, კედლები, იატაკი და ჭერი უნდა გაირეცხოს ტუტე ქლორიდის 1%-იანი ხსნარით. შემდეგ გაწურეთ ოთახი ფორმალდეჰიდით. 100 კვადრატულ მეტრზე უნდა მიიღოთ 2 ლიტრი 40%-იანი ფორმალინი და 400 გრ მათეთრებელი. მოათავსეთ გაუფერულება ღია ემალირებულ ან ფაიფურის კონტეინერებში. ოთახის მთელ ფართობზე იატაკზე დაალაგეთ კერძები ცაცხვით, დაამატეთ ფორმალდეჰიდი. მიიღება ფორმალდეჰიდის გაზი, რომელიც მოიცავს მთელ ოთახს. დაასხით ფორმალდეჰიდი ოთახის შიგნიდან გასასვლელის მიმართულებით. მთელი პროცესი ძალიან სწრაფად უნდა გაკეთდეს. შემდეგ დახურეთ კარები 2 დღის განმავლობაში. შემდეგ ვენტილირებადი ოთახი 4 დღის განმავლობაში.

შეგიძლიათ შეასხუროთ იგი 4%-იანი მათეთრებელი ხსნარით. რატომ განზავდეს ცაცხვი მცირე რაოდენობით წყალში. ეს საუკეთესოდ კეთდება ხის თასში. შემდეგ დაამატეთ წყალი საჭირო კონცენტრაციის ხსნარის მისაღებად და დატოვეთ 2 საათის განმავლობაში. შეასხურეთ ოთახი ხსნარით. შემდეგ დახურეთ 2 დღით. ეს პროცედურა უნდა ჩატარდეს სუბსტრატის შეყვანამდე 15 დღით ადრე. ქლორი მთლიანად უნდა აორთქლდეს.

ფორმალინის შესხურება შესაძლებელია შენობაშიც. 10 ლიტრ წყალზე მიიღეთ 0,25 ლიტრი 40% ფორმალინი. ოთახის 100 მ-ისთვის საჭიროა 20 ლიტრი ხსნარი. ოთახი კარგად უნდა იყოს შესხურებული და მჭიდროდ დახურული 2 დღის განმავლობაში. შემდეგ ვენტილაცია.

ფორმალინი აუცილებელი ინსტრუმენტია სოკოს მოსაყვანად. მაგრამ ის პრაქტიკულად არ იცავს მავნე მწერებისგან და ყოველთვის არ ანადგურებს სოკოს სპორებს.

ინფექციის წყარო ძალიან ხშირად არის მტვერი სპორით. ყოველი კარის წინ საჭიროა სადეზინფექციო საშუალებაში დასველებული სველი ხალიჩა. ყველა, ვინც ოთახში შედის, უნდა დააბიჯოს. გარდა ამისა, ყოველ დილით, ყველა პასაჟი უნდა იყოს მორწყული 2% ფორმალინის ხსნარით. ყველა ინსტრუმენტი უნდა იყოს გაჟღენთილი იმავე ხსნარში.

მოსავლის აღებისთვის აუცილებელია ყოველ ჯერზე ახალი კალათების გამოყენება. არ აიღოთ ყუთები. თუ ძველ კალათებს იღებენ, მაშინ ისინი აუცილებლად უნდა იყოს დეზინფექცია გაუფერულების ხსნარში. თუ სოკო იზრდება პლასტმასის ჩანთებში, მაშინ მათ არ სჭირდებათ დეზინფექცია, რადგან ისინი გამოიყენება მხოლოდ 1 ჯერ. ხის ყუთები ყოველი მოსავლის აღების შემდეგ საჭიროებს გაწმენდას და დეზინფექციას. ეს უკანასკნელი უნდა ჩატარდეს ძალიან ხშირად ორთქლზე 12 საათის განმავლობაში, ან ამისთვის ყველა საგანი უნდა ჩაეფლო ერთ-ერთი სადეზინფექციო საშუალების ხსნარში, მაგალითად ნატრიუმის პენტაქლოროფენოლატი. ნემატოდების გაჩენის პირველ ნიშანზე, დაუყოვნებლივ უნდა მოიცილოთ ძველი კონტეინერი და შეიძინოთ ახალი.

ძალიან რთულია მიცელიუმის დაცვა გარე მავნე მიკროორგანიზმებისგან. მათ შეუძლიათ შიგნით შეღწევა იარაღებთან, აღჭურვილობასთან ერთად, ტანსაცმელზე, საფარის ნიადაგით, კომპოსტით, ვენტილაციის დროს. მიცელიუმში შეტანილი ყველა ნივთი ჯერ უნდა იყოს დეზინფექცია. სავენტილაციო სისტემიდან ჰაერი უნდა იყოს გაფილტრული. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ამის გაკეთება მიცელიუმის ზრდისა და განვითარების პერიოდში. ამ მიზნით, შეგიძლიათ მიიღოთ მსგავსი ფილტრები. თუ დიდი მოცულობის ჰაერი ამოძრავებს, მაშინ ამ შემთხვევაში ჯობია წყლის ფარდა გამოვიყენოთ, ანუ ჰაერმა გაიაროს წყლის წვეთების ფარდა, როგორც ჩანჩქერი.

არსებობს ისეთი რამ, როგორიცაა "ინფექციის შესასვლელი კარი". მიცელიუმის შესასვლელთან - ეს არის კარიბჭე და სოკოების ინფექციური დაავადებები - სუფთა უნდა იყოს. კომპოსტის გროვა უნდა მოეწყოს შესასვლელიდან რაც შეიძლება შორს. ასევე, როდესაც ის მდებარეობს, აუცილებელია გავითვალისწინოთ ისეთი ფაქტორი, როგორიცაა ქარი. სჯობს სადარბაზოდან გვერდით მოაწყოთ კომპოსტის გროვა. მიცელიუმის შესასვლელთან არ უნდა იყოს მკვრივი ბუჩქები, ნაგავსაყრელები, რადგან ისინი ინფექციის ბუნებრივი წყაროა.

ასევე გასათვალისწინებელია ჰაერის დაბინძურების სამრეწველო წყაროები, თუ ეს შესაძლებელია.

ყველა ასეთი დამცავი ზომების მიუხედავად, ბევრი მიცელიუმი შეიძლება დაინფიცირდეს პარაზიტებით. ამ შემთხვევაში, ინფექციის გავრცელების შესაჩერებლად ერთადერთი ღონისძიება იქნება ამ შენობების სრული იზოლაცია. მათი დეზინფექცია უნდა მოხდეს, მოსავალს ყურადღებას არ აქცევენ. რატომ ასხამენ ჩვეულებრივ კალიუმს ან ჩვეულებრივ მარილს, ცარცს, ასხამენ ფორმალინს, მკურნალობენ მეთილენ ბრომიდით, ანუ დასაშვებია ნებისმიერი ძლიერი ნივთიერების გამოყენება, რომელსაც შეუძლია გაანადგუროს ინფექციის წყარო. ასევე, დაბინძურებულ ოთახებში თერმული დამუშავება ტარდება ვადაზე ადრე.

სუბსტრატისა და კომპოსტის მომზადების ყველა ტექნოლოგიური მეთოდი მკაცრად უნდა იყოს დაცული. ეს არის ერთ-ერთი მთავარი ღონისძიება დაავადებებთან საბრძოლველად. კარგად მომზადებულ კომპოსტზე მიცელიუმი ძალიან სწრაფად ვითარდება და აფერხებს სხვა მიკროორგანიზმების განვითარებას. კომპოსტის ამ თვისებას სელექციურობა ეწოდება. ეს ნიშნავს გარკვეული ორგანიზმის ზრდის პირობების შექმნას. სუბსტრატის სელექციურობა საკმაოდ მარტივად განისაზღვრება - ეს იმ შემთხვევაში, თუ მისი ტემპერატურა და ტენიანობა შეესაბამება სოკოს წარმატებული ნაყოფიერებისთვის აუცილებელ პირობებს.

ყველა სამუშაო უნდა დაიწყოს იქ, სადაც მიცელიუმი განვითარების ადრეულ ეტაპზეა და გადავიდეს იმ ადგილებში, სადაც ზრდის პროცესი მთავრდება მოსავლის აღებით. სწორედ იქ გროვდება პარაზიტული და კონკურენტი ორგანიზმები და პირიქით, სოკოებში იკლებს მათ წინააღმდეგობის გაწევის უნარი. მოსავალი უნდა მოიკრიფოს და გაიწმინდოს ზუსტად მითითებული თანმიმდევრობით - ახალგაზრდა სოკოდან ძველამდე. ჰაერი ასევე უნდა იფეთქოს იმავე მიმართულებით - ახალგაზრდა კულტურებიდან მოხუცებამდე. ასეთი დეტალები დაუყოვნებლივ უნდა იქნას გათვალისწინებული ოთახის დიზაინის დროსაც კი. ერთი ზონიდან მეორეში გადასვლისას საჭიროა ხელების საპნით დაბანა და იარაღების დეზინფექცია. მოსავლის აღებისას არ აკრიფოთ დაავადებული სოკო - ისინი უნდა შეგროვდეს ჯანმრთელებისგან განცალკევებით.

აუცილებელია აღინიშნოს კიდევ ერთი წერტილი. სოკო, თუნდაც შენობაში, ყოველთვის გრძნობს სეზონის ცვლილებას. და სიხშირის პიკი ყოველთვის ზაფხულშია. ამიტომ აუცილებელია სოკოს გაშენება, რომ მათი მოყვანის დასაწყისი ზაფხულში არ ჩავარდეს.

რამდენიმე სიტყვა პესტიციდებისა და სხვა ხსნარების შესახებ. პირველ რიგში, სოკოების მიცელიუმის დაავადებების პროფილაქტიკისთვის ყველა პესტიციდი უნდა იქნას გამოყენებული მიცელიუმში მხოლოდ დაბალი კონცენტრაციით. ისინი ასევე შეიძლება შევიდეს საფარის ნარევის ან კომპოსტის შემადგენლობაში, ან წყალში გახსნილი და ამ ხსნარით საწოლებზე დაასხით. უნდა გვახსოვდეს, რომ პათოგენები საბოლოოდ ავითარებენ წინააღმდეგობას გამოყენებული პესტიციდების მიმართ, ამიტომ ისინი პერიოდულად უნდა შეიცვალოს ახლით. არსებობს მრავალი სხვადასხვა სახის პესტიციდი. გარდა ამისა, მეცნიერება არ დგას და ყოველდღე ჩნდება ახალი წამლები. მაგრამ მათი საფუძველი თითქმის ყოველთვის იგივეა.

ვირუსების საწინააღმდეგო პრეპარატები ჯერ არ შექმნილა, ამიტომ მხოლოდ ჯანსაღი სარგავი მასალა უნდა იქნას გამოყენებული. ასევე საჭიროა მიწოდების ვენტილაციაზე კარგი ფილტრის დადება და მაღალი ხარისხის თერმული დამუშავების ჩატარება, რომელშიც სოკოს სპორები დაიღუპება, რადგან სწორედ მათი მეშვეობით ხდება ვირუსების ძირითადი ნაწილის გადაცემა.

არსებობს ერთი ძალიან ეფექტური საშუალება ბაქტერიების წინააღმდეგ: საწოლები უნდა მორწყოთ 0,25%-იანი მათეთრებელი ხსნარით. მაგრამ ამავე დროს, შავი ზონა არ უნდა ჩამოყალიბდეს საფარის ფენაში. უნდა აღინიშნოს, რომ თითქმის ყველა წყალხსნარი ჰალოგენებით კარგია ბაქტერიების წინააღმდეგ.

მალათიონი, დიაზინონი, დიქლორვოსი, ენდოსულფანი და სხვა ინსექტიციდები დაგეხმარებათ მწერებისგან თავის დაღწევაში. დიაზინონი არის პროფილაქტიკური საშუალება; ცარიელ მიცელიუმებს შიგნიდან და გარედან მკურნალობენ თვეში ერთხელ მოსავლის აღებას შორის. თუ პასტერიზაცია ტარდება თაროებზე კამერებში, მაშინ დიაზინონით მკურნალობა უნდა ჩატარდეს პასტერიზაციამდე, დათესვამდე და მოხარშვამდე.

კამერებში დიქლორვოსს მკურნალობენ ყოველ კვირას. იგი ასევე გამოიყენება მწერების მავნებლების რაოდენობის მკვეთრი ზრდით. მაგალითად, ზამბარის მასიური განვითარებისას, საკნებში იატაკი და კედლები უნდა იყოს შესხურებული დიქლორვოსის 0,03%-იანი ხსნარით. ბევრი ექსპერტი ერთდროულად ცვლის 2 ინსექტიციდს. ამ შემთხვევაში მავნებლების ადაპტაცია რთულია. რა თქმა უნდა, სუბსტრატის თერმული დამუშავებისა და პასტერიზაციის დროს აუცილებელია ყველა მწერის განადგურება – ყველა ნაპრალსა და ბზარში, ჰაერის გაფილტვრა.

ყველა სანიტარული ღონისძიება ძალიან მნიშვნელოვანია სოკოვანი კონკურენტებისა და პარაზიტების წინააღმდეგ ბრძოლაში. არასასურველია მხოლოდ ქიმიური საშუალებებით ბრძოლა, ვინაიდან ფუნგიციდებმა შეიძლება დააზიანოს მოსავალი. ყველაზე ეფექტური სისტემური ფუნგიციდი არის ბენომილი. ის ასევე გვხვდება ფუნდაზოლის და ბენლატის სახელწოდებით. ეს პრეპარატები შეიცავს ერთსა და იმავე აქტიურ ნივთიერებას, მაგრამ წარმოებულია სხვადასხვა კომპანიის მიერ. ფუნდაზოლი გამოიყენება უფრო მაღალი კონცენტრაციით, ვიდრე დანარჩენი 2 აგენტი, ვინაიდან ის ოდნავ უარესი ხარისხისაა.

იგი შეჰყავთ 15 გ/მ დოზით შევსებამდე, საფარის ნარევის დატენიანებისას. თუ არსებობს თეთრი ან მშრალი ლპობის, ობის გავრცელების რეალური საფრთხე, მაშინ დოზა უნდა გაიზარდოს 45 გ/მ-მდე. სოკოვანი დაავადების შემთხვევაში მიცელიუმი უნდა დამუშავდეს წამლით 1 გ/მ დოზით. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მანკოზები, ზინები, მანები.

ნემატოდებთან და ტკიპებთან ბრძოლის ორგანიზება უფრო რთულია. ისინი გროვდებიან კომპოსტში და იკვებებიან კულტივირებული სოკოს მიცელიუმით. აქ, პირველ რიგში, აუცილებელია სუბსტრატის კარგად პასტერიზაცია. ნემატოდების წინააღმდეგ შეიძლება გამოყენებულ იქნას პარაქლოროფენოლატი და პენტაქლოროფენოლატი. ისინი ატენიანებენ ყველა ხის ნაწილს და საგანს. ასევე შესაძლებელია მათი შესხურება კამერაზე კომპოსტირებამდე რამდენიმე დღით ადრე. ეს პრეპარატები ძლიერი ანტისეპტიკურია. ისინი ასევე ადვილად შეიცვლება სხვა ანტისეპტიკებით, როგორიცაა კარბოლის მჟავა. უნდა გვახსოვდეს, რომ ყველა ქიმიკატი არ იშლება ან აორთქლდება. ბევრი გროვდება სოკოს ნაყოფიერ სხეულებში. ამიტომ, დაავადებებთან, პარაზიტებთან და მავნებლებთან საბრძოლველად ქიმიური აგენტები უნდა იქნას გამოყენებული ძალიან ფრთხილად და მცირე რაოდენობით. ასევე, არ გამოიყენოთ დამუშავების იგივე სტანდარტები, რომლებიც მოცემულია წიგნებში მებოსტნეებისა და მებოსტნეებისთვის, თუმცა გამოიყენება იგივე პრეპარატები.

თუ სოკო თითქმის მზად არის მათი შეგროვებისთვის, მაშინ მავნებლებისა და დაავადებების წინააღმდეგ ქიმიური აგენტების გამოყენება შეუძლებელია. აქ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცენარეული ინფუზიები. ისინი უსაფრთხოა ქიმიკატებთან შედარებით. ასევე, თუ სოკოს შეასხურებენ, მაშინვე შეგიძლიათ აიღოთ და მიირთვათ. რა თქმა უნდა, მცენარეული ინფუზიები საკმაოდ რბილი ეფექტია და პრობლემას სრულად არ წყვეტს ისე, როგორც ამას ქიმიური აგენტები აკეთებენ. მაგრამ ისინი ასევე შეიძლება ეფექტური იყოს. უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი ინფუზიების გამოყენების შესახებ ზუსტი მონაცემები არსად არსებობს, ამიტომ მათი გამოყენება სიფრთხილით უნდა მოხდეს, რადგან მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ სოკოს გემოს, ფერისა და სუნის ცვლილება.

ნივრის გამფრქვევი აცილებს მწერებს და სოკოვან დაავადებებს. მისი მოქმედება გრძელდება 10 დღემდე. ასეთი ინფუზიის მოსამზადებლად საჭიროა 90 გრ ნიორი დაჭერით ნივრის დამსხვრევით, დაასხით 10 მლ უგემოვნო ზეთი. ორი დღის შემდეგ ზეთის ნარევი შეურიეთ საპნიან წყალს. ეს უკანასკნელი მზადდება შემდეგნაირად: 10 გრ საპონი უნდა გაიხსნას 500 მლ წყალში, კარგად ავურიოთ და დავტოვოთ ერთი დღე. შემდეგ გაწურეთ ნარევი და შეინახეთ მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში. სპრეის ხსნარი მზადდება შემდეგნაირად: ნარევის 1 ნაწილი განზავებულია 100 წილ წყალში. თუ ინფექციის ხარისხი მაღალია, მაშინ ნაკლები წყალი უნდა მიიღოთ.

ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ზოგიერთი მწვანილის ინფუზიები. მაგალითად, ლავანდა და ტანზი ბუზებს აფერხებენ. ინფუზიის მოსამზადებლად სუფთა ან მშრალ ნედლეულს დაასხით მდუღარე წყალი. აქ პროპორციების დაცვა საჭირო არ არის - ინფუზიის სიძლიერე დამოკიდებულია მიცელიუმის ინფექციის ხარისხზე.