ახლახან გამოქვეყნდა საინტერესო სტატია სამეცნიერო New English Journal of Medicine-ში, რომლის მთავარი იდეაა სლოგანი: „გინდა უფრო დიდხანს იცოცხლო? ჭამე თხილი! თხილი არა მხოლოდ გემრიელია, ბრიტანელი მეცნიერების აზრით, არამედ წარმოუდგენლად სასარგებლოც, ეს არის ზოგადად საკვების ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო სახეობა.
რატომ? თხილი მდიდარია უჯერი ცხიმოვანი მჟავებით, შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, ვიტამინებს, მინერალებს და სხვა სასარგებლო ბიოაქტიურ კომპონენტებს (რომელთაგან ყველაზე მნიშვნელოვანია ანტიოქსიდანტები და ფიტოსტეროლები).
თუ ვეგეტარიანელი ხართ, თხილის ჭამა, რა თქმა უნდა, თქვენი ცხოვრების ნაწილი გახდა. თუ ხორცის მჭამელი ხართ, მაშინ თხილი თავისი კვებითი ღირებულებიდან გამომდინარე შესანიშნავად ჩაანაცვლებს დიეტაში წითელ ხორცს გარკვეულ რაოდენობას, რაც მნიშვნელოვნად შეუწყობს ხელს კუჭისა და მთელი ორგანიზმის მუშაობას, გახანგრძლივებს სიცოცხლეს და გააუმჯობესებს მის ხარისხს.
კვლევებმა აჩვენა, რომ დღეში მინიმუმ ერთი ჭიქა თხილის (დაახლოებით 50 გრამი) მიღება ამცირებს ცუდ ქოლესტერინს და ამით ხელს უშლის კორონარული უკმარისობას.
ასევე, ყოველდღიური მოხმარება ამცირებს: • ტიპი 2 დიაბეტის, • მეტაბოლური სინდრომის, • ნაწლავის კიბოს, • კუჭის წყლულის, • დივერტიკულიტის რისკს, გარდა ამისა, ხელს უშლის ანთებით დაავადებებს და ამცირებს სტრესის დონეს.
ასევე არსებობს საკმაოდ ძლიერი მტკიცებულება იმისა, რომ თხილს შეუძლია წონაში დაკლება, სისხლში შაქრის შემცირება და მაღალი წნევის ნორმალიზება.
სტატისტიკის მიხედვით, ადამიანები, რომლებიც ყოველდღიურად მოიხმარენ თხილს, არიან 1: უფრო გამხდარი; 2: ნაკლებად ეწევა; 3: უფრო ხშირად დაკავდით სპორტით; 4: ვიტამინის დანამატების მეტი გამოყენება; 5: მოიხმარეთ მეტი ბოსტნეული და ხილი; 6: ნაკლებად სვამს ალკოჰოლს!
ასევე არსებობს ძლიერი მტკიცებულება იმისა, რომ მუჭა თხილს შეუძლია თქვენი განწყობის ამაღლება! რიგი კვლევების მიხედვით, თხილის მოხმარება ასევე ზოგადად ამცირებს ყველა მიზეზით სიკვდილიანობას როგორც მამაკაცებში, ასევე ქალებში. იმ ადამიანებს შორის, რომლებიც რეგულარულად მიირთმევენ თხილს, იშვიათია კიბოს შემთხვევები, სასუნთქი და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები. დამეთანხმებით, ეს ყველაფერი ძალიან კარგი მიზეზია მეტი თხილის მოხმარებისთვის!
თუმცა ჩნდება კითხვა - რომელი თხილია ყველაზე სასარგებლო? ბრიტანელმა დიეტოლოგებმა შეადგინეს შემდეგი „ჰიტ-აღლუმი“: 1: არაქისი; 2: ფისტა; 3: ნუში; 4: კაკალი; 5: სხვა თხილი, რომელიც იზრდება ხეებზე.
ჭამე ჯანმრთელობისთვის! უბრალოდ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ არაქისი ძნელად მოსანელებელია - საუკეთესოა მათი გაჟღენთვა ღამით. ფისტა და ნუში შეიძლება გაჟღენთილი იყოს, მაგრამ არ არის საჭირო, ამიტომ კარგად აურიეთ ისინი სმუზიში.