ამ საწარმოს ბევრი უპირატესობა აქვს. ხელნაკეთი მწვანილის კვების ღირებულება და სარგებლობა არ აჩენს კითხვებს. სახლში მოყვანილი სალათის ან ხახვის ჭამით შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ ვიტამინებთან ერთად არ შთანთქავთ პესტიციდებს ან სხვა მავნე ქიმიკატებს. ასევე კარგი და იაფი საშუალებაა მოსალოდნელი საგაზაფხულო ჰიპოვიტამინოზის პრობლემის მოსაგვარებლად. მაგრამ არის კიდევ ერთი თანაბრად მნიშვნელოვანი პუნქტი: სახლის ბაღის გაშენებამ შეიძლება მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს თქვენი ფსიქიკური კეთილდღეობა, შემატოს ნათელი ფერები ზამთრის ყოველდღიურ ცხოვრებას და გახდეს ნამდვილი ოჯახის ჰობი. ეს გამოცდილება შეიძლება განსაკუთრებით საინტერესო იყოს ბავშვებისთვის: დაეხმაროს დედას ან ბებიას, ბავშვი ისწავლის ნათლად დაიცვას ინსტრუქციები (მცენარეების დარგვა, როგორც ეს წერია თესლის ტომარაზე), იყოს პასუხისმგებელი მათ სამუშაოზე და მიაღწიოს შედეგებს. და, რა თქმა უნდა, ის ვერ იტყვის უარს თავად მოყვანილი ბოსტნეულის ან მწვანილის გასინჯვის სიამოვნებაზე - და ეს, ხედავთ, ასევე მნიშვნელოვანია, რადგან ზოგჯერ ადვილი არ არის პატარა კაცს ასწავლო ჯანსაღი საკვები.
სახლში მწვანილის მოყვანის რამდენიმე პრინციპი არსებობს. იმის გათვალისწინებით, რომ დღის საათები ახლა ძალიან მოკლეა, თქვენ უნდა ეცადოთ მცენარეებს მიაწოდოთ საკმარისი განათება. არსებობს სპეციალური LED ნათურები მცენარეებისთვის, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ ჩვეულებრივი დღის განათების ნათურებს - უბრალოდ განათავსეთ მცენარეები იქ, სადაც ყველაზე ხშირად ანთებთ შუქს. მცენარეების გასაზრდელად უმჯობესია გამოიყენოთ ნიადაგის ნარევი და არა ბაღიდან ჩამოტანილი ჩვეულებრივი ნიადაგი: მაღაზიაში ნაყიდი ნიადაგი მდიდარია მინერალებით და უზრუნველყოფს თქვენს ნერგებს მეტ ნაყოფიერებას. ქოთნის ან კონტეინერის სიღრმე უნდა შეირჩეს ცალკეული კულტურების მახასიათებლების მიხედვით - მაგალითად, პომიდორისთვის ნიადაგის მინიმალური სიღრმეა 30 სმ, ხოლო სალათის ფოთოლი საკმაოდ კომფორტულად იგრძნობა 5-10 სმ სიღრმის ქოთანში. უმჯობესია ქოთნების ძირზე დრენაჟი მოათავსოთ: ის უზრუნველყოფს ჰაერის წვდომას მცენარის ფესვებთან და ხელს შეუწყობს ზედმეტი წყლის მოცილებას. დაბოლოს, მცენარეებით კონტეინერები არ უნდა მოათავსოთ ფანჯრის მინების უშუალო სიახლოვეს - ახალგაზრდა, მყიფე ყლორტები შეიძლება გაიყინოს, რადგან ბუნებაში ისინი კვლავ თბილ პირობებში იზრდებიან.
მცენარეების ასორტიმენტი, რომელთა თესლის შეძენა დღეს მაღაზიებშია შესაძლებელი, უზარმაზარია - ჩვენ ვისაუბრებთ მხოლოდ ყველაზე პოპულარულ კულტურებზე, რომელთა გაშენება ნებისმიერ მსურველს შეუძლია სახლში. სახლში მოყვანისას ყველაზე მარტივი მოსავლელი და ამავე დროს პროდუქტიული არის ისეთი კულტურები, როგორიცაა პომიდორი, მრგვალი სტაფილო, ჩილის წიწაკა, ხახვი, ასევე სალათის ფოთოლი, კილანტრო, რეჰანი და სხვა მწვანილი.
პომიდვრები
შიდა პირობებში გასაზრდელად უმჯობესია აირჩიოთ ჩერი პომიდორი - მათი ფესვთა სისტემა არც თუ ისე დიდია და ისინი საკმაოდ ფესვიანდება ღრმა ყვავილების ქოთანში. გარდა ამისა, ისინი არ გაიზრდებიან ზედმეტად მაღალი, თუმცა საჭიროების შემთხვევაში მათი მორთვა შესაძლებელია. შიდა პომიდორი უნდა უზრუნველყოს ხანგრძლივი დღის საათები, საკმარისი სითბო და ტენიანობა. გარდა ამისა, მათ დახმარება დასჭირდებათ დამტვერვაში - მაგრამ, ხედავთ, მოწითალო პომიდორი ღირს თქვენი ძალისხმევა.
მრგვალი სტაფილო
სტაფილო შესანიშნავად ერგება გარემო პირობებს და საერთოდ არ არის მომთხოვნი. შიდა კულტივირებისთვის საუკეთესოა მრგვალი ჯიშები - მათ არ სჭირდებათ ძალიან ღრმა კონტეინერები, ხოლო შედარებით სწრაფად მწიფდებიან. სტაფილოსთვის მნიშვნელოვანია, რომ ნიადაგი ყოველთვის ტენიანი იყოს - მაშინ ნაყოფი წვნიანი იქნება. მსუბუქად დაასველეთ თესლები ნახერხით ან ნესტიანი ხავსით, რათა თავიდან აიცილოთ მყარი ქერქის წარმოქმნა ზედაპირზე, რომელიც ხელს შეუშლის თესლების გაღივებას. მოსავლის დრო დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რომელ ჯიშს აირჩევთ.
Ცხარე წიწაკები
ცხარე წიწაკა ან ჩილის წიწაკა თქვენს კერძებს ცხარე ნოტებს შემატებს. ის კარგად იზრდება ქოთნებში, თუმცა დიდ მოსავალს არ იძლევა (თუმცა, ერთ ტოტსაც კი შეუძლია თქვენი ვახშამი დაუვიწყარი გახადოს). ცხარე წიწაკის მოსაყვანად ნიადაგის ფენა უნდა იყოს მინიმუმ 20 სმ, ხოლო დღის საათების ხანგრძლივობა დაახლოებით 10 საათი. ძალიან ხშირად არ მორწყოთ - მორწყვამდე დაელოდეთ სანამ მიწა გაშრება. ჩილის წიწაკა თავისთავად აბინძურებს, მაგრამ ამაში თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ მათ ოდნავ შეანჯღრიეთ ისე, რომ ერთი ყვავილის მტვერი მოხვდეს მეორეზე, ან ამ მიზნით Q-tip-ის გამოყენებით.
Bow
ალბათ, ბავშვობაში ბევრმა სცადა მწვანე ხახვის გაშენება ქილაში წყალში, რატომ არ გაიხსენოთ კარგად დავიწყებული ძველი? ვინც ბავშვობაში სხვა საქმით იყო დაკავებული, შეგახსენებთ: აიღეთ ხახვი, დარგეთ პატარა ქილაზე (ან ჭიქაში) წყალში ისე, რომ ფესვის ნაჭერი წყალში იყოს. ძალიან მალე ნახავთ, თუ როგორ იწყებენ მწვანე ბუმბულის გარღვევას ზემოდან და რამდენიმე კვირაში შეძლებთ ნამდვილი მოსავლის აღებას. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ ჩარგოთ ამონაყარი ბოლქვი მიწაში, თუმცა მწვანე ხახვი წყალშიც საკმაოდ წარმატებით იზრდება. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ უზრუნველყოთ მწვანე ხახვის წვდომა მთელი წლის განმავლობაში, რაც ამავდროულად ნამდვილად ბუნებრივი იქნება.
სალათი და სხვა მწვანილი
სალათის ფოთოლი, ალბათ, ყველაზე იდეალური კულტურაა ფანჯრის რაფაზე მოსაყვანად (რა თქმა უნდა, ხახვს არ ჩავთვლით). ხელნაკეთი სალათი მაღაზიაში ნაყიდზე ბევრად ნაკლები დაგიჯდებათ და ის თქვენგან განსაკუთრებულ ყურადღებას და ძალისხმევას არ მოითხოვს. სალათის ფოთოლი საკმაოდ კომფორტულად იგრძნობს თავს 5-10 სმ სიღრმის ჭურჭელში. ნიადაგი უნდა იყოს ტენიანი, შემდეგ კი თესლი ერთ კვირაში აღმოცენდება და ორიოდე კვირაში გექნებათ ვიტამინების წყარო, რომელიც ერთგულად მოგემსახურებათ: მოჭერით მხოლოდ გარე ფოთლები, შუა დატოვეთ ხელუხლებელი, შემდეგ კი მცენარე გააგრძელებს ზრდას და მოგცემთ ახალ მოსავალს. ანალოგიურად, შეგიძლიათ გაზარდოთ ნებისმიერი სხვა მწვანილი - მაგალითად, კილანტრო, რეჰანი, ოხრახუში. მორწყეთ თქვენი მოსავალი ფრთხილად, რათა არ დააზიანოთ თესლი - უმჯობესია გამოიყენოთ სპრეის გამოყენება. თუ მცენარეებს ძირში არ მოჭრით, შეგიძლიათ იმედი გქონდეთ, რომ ყლორტები კვლავ გაიზრდება და შეგიძლიათ მეორე მოსავლის აღება.
იმისათვის, რომ გქონდეთ საკუთარი ბაღი, არ არის აუცილებელი გქონდეთ კოტეჯი. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ფანჯრის რაფა, რამდენიმე კონტეინერი, ნიადაგის ნარევი, თქვენი საყვარელი კულტურების თესლი, წყალი და სინათლე. და ახლა თქვენ ხართ "მარადმწვანე" ბოსტნეულისა და მწვანილის ბედნიერი მფლობელი წლის ნებისმიერ დროს!