შინაარსი
ჩვენ ყველას ერთხელ მაინც ვოცნებობდით, რომ მოვსინჯოთ ძველი კარგი ზღაპრების ან საბავშვო ფილმების კერძები, რომ ვცდილობთ მივუახლოვებოდით იმას, რაც ეკრანის სიუჟეტში ხდება. მწარმოებლები არ კარგავენ შესაძლებლობას, რომ ჩვენი ოცნებები რეალობად აქციონ. სწორედ ამ "ზღაპრული" კერძების შეძენა შეგიძლიათ სცადოთ მაღაზიაში ან თავად მოამზადოთ.
ტკბილეული "ჰარი პოტერიდან"
ჰარი პოტერისა და მისი მეგობრების უზარმაზარი პოპულარობა შთაგონება გახდა მსოფლიოს საკონდიტრო ნაწარმისთვის. დღესასწაული ჰოგვორტსში - ჯეი როულინგის წიგნებისა და ფილმების მრავალი თაყვანისმცემლის ოცნება. ოგნევსკი, შოკოლადის ბაყაყები და გოგრის ღვეზელები - ბავშვები ეხვეწებიან მშობლებს შეიძინონ სასურველი სიტკბო და ასე ახლოს მათ კერპებთან.
ეს ბისკვიტი - პოპულარული სკანდინავიური დესერტი, არა ავტორის გამოგონება. მაგრამ ერთხელ ბოროტი პატარა გოგონას შესახებ მოთხრობების ფონზე, ჯანჯაფილის ნამცხვრებმა დაიწყეს დიდი პოპულარობით სარგებლობა. ნამცხვარს აქვს სახელი - ჯანჯაფილის ნაჭდევები, დღეს კი მას ჩვეულებრივ საშობაო არდადეგებზე ამზადებენ.
დაგჭირდებათ 3 სუფრის კოვზი თაფლი, 2 სუფრის კოვზი შაქარი, 2 ჩაის კოვზი ჯანჯაფილი და დარიჩინი, ცოტაოდენი დაფქული მუსკატის კაკალი და ქინძი, ჩაის კოვზი სოდა, 70 გრამი კარაქი, ერთი კვერცხი, ნახევარი ჭიქა ფქვილი.
ქვაბში აურიეთ თაფლი, შაქარი და სანელებლები. დადგით დაბალ ცეცხლზე და გააცხელეთ ნარევი, მუდმივად აურიეთ. როდესაც ადუღდება, დაამატეთ სოდა. შემდეგ შეიყვანეთ კარაქი და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. გადმოდგით ცეცხლიდან, გააცივეთ. დაამატეთ კვერცხი და სწრაფად აურიეთ, დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი. გააფართოვოს ფენა და გაჭრა ფიგურები. დაფარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით, დადგით ორცხობილაზე და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
კანფეტი "ჩარლი და შოკოლადის ქარხანა"
ძლიერი ვილი ვონკი მისი შოკოლადის დელიკატესებიდან შეუძლებელია გახდეს საუკეთესო გაყიდვადი ტკბილეული ბევრ ქვეყანაში. როალდ დალს არ ეზარებოდა ათეულობით კანფეტზე ფიქრი, რომელთაც ლამაზი სახელები ჰქონდათ, ნესტლედან საკონდიტრო მზარეულები მხოლოდ იმისთვის რჩებიან, რომ გაიმეორონ ავტორის წარმატება და გაყიდონ ჩვენი ბავშვებისთვის და ჩვენი შოკოლადის "ვონკა", უნიკალური რეცეპტი.
ნამცხვრები სამი მსუქანი კაცისგან
ნამცხვრები, რომლებმაც პირველად სცადეს წვრილი მუცლის მოცეკვავე სუოკი, როდესაც ის მივიდა ტუტის მემკვიდრის სასახლეში. ბრაუნის რეცეპტები მაშინვე გახდა საბჭოთა სამზარეულოს წიგნები, სამზარეულოს რა ვარიანტები იყო ცოტა.
აიღეთ 100 გრამი მარგარინი, ჭიქა ადუღებული წყალი, 5 კვერცხი, ჭიქა ფქვილი, 300 გრამი კარაქი, მოხარშული შესქელებული რძის ქილა, მყისიერი ჟელე.
ჩაასხით თასში წყალი, დაამატეთ მარგარინი და მიიყვანეთ ნარევი ადუღებამდე. თანდათანობით დაასხით ფქვილი და მოზილეთ ცომი - ბევრი მაგარია. თანდათანობით დაამატეთ კვერცხი და ათქვიფეთ მიქსერით. შეზეთეთ ტაფა ზეთით და სუფრის კოვზი ჩაყარეთ ეკლერები - აცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში 180 გრადუსზე. ათქვიფეთ კარაქი შედედებული რძით. ჟელე აურიეთ ინსტრუქციის მიხედვით, დაასხით ბრტყელ თეფშში. ეკლერები მაგარი, შეწყვიტე ზედა. ქვედა ნაწილი შეავსეთ კრემით, გადააფარეთ ზევით. განათავსეთ popovers ჟელე.
თურქული აღტაცება "ნარნიის ქრონიკებიდან".
დღეს თხილეული თხილით და შაქრის პუდრით არავის გააკვირვებს. მაგრამ ჩვენგანმა ცოტამ თუ იცის, რომ ის პოპულარული გახდა CS– ს Lewis Staple– ის წიგნების გამოქვეყნების შემდეგ, ნარნიის ჯადოსნურ მიწაზე. თურქეთის ტკბობა შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიაში და გააკეთოთ საკუთარი.