ფეიხოა აღმოაჩინეს 1815 წელს ბრაზილიაში გერმანელმა ბოტანიკოსმა ფრიდრიხ ზელმა და 75 წლის შემდეგ ისინი ევროპაში ჩამოიყვანეს. პირველი პლანტაციების გამოჩენა მოხდა საქართველოსა და აზერბაიჯანში, თარიღდება 1914 წლით.
ხილის რბილობი მომჟავო-ტკბილია, სასიამოვნო მარწყვის-ანანასის არომატით; ანანასის გუავა სასარგებლოა.
ფეიხოებით ტკბობის 5 მიზეზი
- იოდისრა ფეიხოა შეიცავს იოდის რეკორდულ რაოდენობას. ერთი კილოგრამი ფეიხოა შეიცავს 2 -დან 4 მგ -მდე, უფრო მეტს, ვიდრე ზღვის პროდუქტებში. გარდა ამისა, რადგან ფეიხოაში იოდი წყალში ხსნადია, ის ადვილად შეიწოვება.
- ვიტამინები და მინერალებირა მწვანე ხილი მდიდარია სხვადასხვა ვიტამინით, განსაკუთრებით B. ჯგუფის. ფეიხოას რეგულარული გამოყენება საკვებში ხელს უწყობს ნერვული და სისხლის მიმოქცევის სისტემის გაუმჯობესებას; ამიტომ ხილი ფართოდ გამოიყენება დიეტაში. ვიტამინი PP, კალიუმი, ფოსფორი, სპილენძი, კალციუმი ფეიხოას ნაყოფს ნამდვილ ბუნებრივ ვიტამინის კომპლექსად აქცევს.
- დიეტური მახასიათებლები. მიუხედავად იმისა, რომ გუავა შეიცავს ბუნებრივ შაქარს, ხოლო მისი კალორიების შემცველობა მხოლოდ 55 კალორიაა 100 გრამზე.
- ანტიკატარალური თვისებებირა ფეიხოაში, ბევრი ვიტამინი C აძლიერებს იმუნიტეტს და სხეულის მთლიან ტონს. მეცნიერულად დადასტურებული ზურმუხტის ხილის იმუნომოდულატორული ეფექტები და ლინოლეუმში შემავალი ეთერზეთები სწრაფად გაუმკლავდება სიცივეს. დღეში მხოლოდ რამდენიმე ნაჭერს შეუძლია წარმატებით გაუმკლავდეს ვიტამინის დეფიციტს და დაღლილობას.
როგორ ვჭამოთ ფეიხოა
ბევრს ურჩევნია ფეიხოას ჭამა კოვზით, კივის ხილით. მაგრამ კანი ფეიხოას არანაკლებ სასარგებლოა ვიდრე ხორცი, ამიტომ უმჯობესია მიირთვათ მთელი ხილი. ის მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ანელებს ასაკთან დაკავშირებულ ცვლილებებს და აქვს კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები.
როგორ დავაღწიოთ შემკვრელი გემო? შეგიძლიათ გააშროთ კანი ჩაის ან ხილის სასმელების დასამატებლად. გამხმარი ფორმით, ის გახდება უფრო ცხარე, კივისა და პიტნის მინიშნებით. პირიქით, ბევრს მოსწონს ნაძვის არომატი, რომელიც ახალი ქერქია და ამზადებს ჯემს ფეიხოასგან, მისი ამოღების გარეშე.
რა უნდა საზ ფეიხოასგან
შემოგვიერთდით სოციალურ ქსელებში:
- Vkontakte
მიიღეთ გემრიელი და ჯანსაღი სასმელები, პროდუქტები - სმუზი, კომპოტები, კოქტეილები. დახვეწილი ნოტები აძლევს ამ ხილს ხორცის კერძებში. კარგად მუშაობს გამოცხობისას. მაგალითად, შეგიძლიათ მოამზადოთ კრამბლი ფეიხოასთან და ჯანჯაფილთან ერთად, რომ თავად ნახოთ. ხოლო წვრილად დაჭრილი ფეიხოას ნაყოფი სალათებს სიახლეს და ცედრას მატებს.
ბეწვი ანანასის გუავასთან
შემადგენლობა:
- კვერცხის ცილა - 4 კომპიუტერი.
- შაქრის ფხვნილი - 200 გ
- შაქარი - 70 გრ
- ფეიხოას წვენი - 200 მლ
მომზადების მეთოდი:
- ცილა ათქვიფეთ თეთრ ქაფამდე.
- შემდეგ დაამატეთ ჩაის კოვზი შაქარი, შაქრის პუდრა და წვენი ანანასის გუავა, მწვავე ათქვიფეთ, სანამ სტაბილურ პიკს არ მიიღებს.
- გამოაცხვეთ ბეწვი პერგამენტის ქაღალდზე ღუმელში 1 საათით 20 წუთის განმავლობაში 100 ° C ტემპერატურაზე.
მეტი ინფორმაცია ფეიხოას ჯანმრთელობის სარგებლობისა და ზიანის შესახებ წაიკითხეთ დიდ სტატიაში: