ჩვეულებრივ, თვალის ჯანმრთელობის საკითხები ტრიალებს იმის გარშემო, თუ რა სათვალე უნდა ატარონ კომპიუტერთან სამუშაოდ და რა ვარჯიშები უნდა გააკეთონ თვალის კუნთების დასასვენებლად. მაგრამ ხშირად გვავიწყდება, რამდენად მნიშვნელოვანია სწორი კვება. მთელი საკვები შეიცავს ნუტრიენტებს, რომლებიც კვებავს ჩვენი თვალის სხვადასხვა უბანს და ხელს უშლის ისეთი პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, როგორიცაა ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაცია, კატარაქტა და ღამის სიბრმავე.
აქ მოცემულია შვიდი აუცილებელი საკვები ნივთიერება ჯანმრთელი თვალებისთვის.
ბეტა კაროტინს
ბეტა-კაროტინი საკვები ნივთიერებაა კაროტინოიდების ოჯახიდან და მოქმედებს როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტი თვალებისა და მთელი სხეულისთვის. კერძოდ, ბეტა-კაროტინი აუმჯობესებს ღამის მხედველობას და ასევე ხელს უშლის თვალის უჯრედების დაზიანებას და აღადგენს უკვე დაზიანებულ უჯრედებს.
ბეტა-კაროტინით მდიდარი საკვები:
- სტაფილო,
- ტკბილი კარტოფილი,
- დიდი ხილის გოგრა,
- წიწაკა (წითელი, ყვითელი და ნარინჯისფერი),
- ბროკოლი,
- მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული.
ვიტამინი C
ვიტამინი C ცნობილია თავისი ძლიერი პოზიტიური ზემოქმედებით იმუნურ სისტემაზე, მაგრამ მისი ნამდვილი ღირებულება ორგანიზმში არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც იცავს უჯრედებს მავნე ზემოქმედებისგან. თვალებისთვის C ვიტამინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მაკულარული დეგენერაციისა და კატარაქტის რისკის შემცირებაში.
C ვიტამინით მდიდარი საკვები:
- ციტრუსის ხილი: ლიმონი, ცაცხვი, გრეიფრუტი,
- კენკრა: მარწყვი, მოცვი, მაყვალი,
- მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული.
ვიტამინი E
ეს ცხიმში ხსნადი ვიტამინი არა მხოლოდ ძლიერი ანტიოქსიდანტია. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ვიტამინი E ეხმარება მაკულის დეგენერაციის შენელებას.
ვიტამინით მდიდარი საკვები:
- ნუშის,
- ტკბილი კარტოფილი,
- ისპანახი,
- გოგრა,
- ჭარხლის მწვანილი,
- Წითელი წიწაკა,
- ასპარაგუსი,
- ავოკადო,
- მიწისთხილის კარაქი,
- მანგო.
აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავები
ცხიმოვანი მჟავები ჩვენთვის სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია, მაგრამ თანამედროვე დიეტაში ძალიან მცირე რაოდენობით არის წარმოდგენილი. ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები სასარგებლოდ მოქმედებს სისხლძარღვებზე და სახსრებზე, რაც ხელს უწყობს ანთების თავიდან აცილებას - ყველა დაავადების ძირითადი მიზეზი. ეს ცხიმოვანი მჟავები ხელს უწყობს თვალების სიმშრალეს, ხელს უწყობს ბადურის ფუნქციონირებას და მნიშვნელოვანია საერთო თვალის ჯანმრთელობისთვის.
ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით მდიდარი საკვები:
- ჩიას თესლი,
- სელის თესლი,
- ნიგოზი,
- ორაგული და სხვა ველური ცხიმიანი თევზი,
- სოიოს მარცვლები,
- ტოფუ,
- ბრიუსელის კომბოსტო,
- ყვავილოვანი კომბოსტო
თუთია
თუთია არის მნიშვნელოვანი საკვები და ორგანიზმში მრავალი ფუნქციაა, მაგალითად, ფარისებრი ჯირკვლის გამართული მუშაობის შენარჩუნება და იმუნური სისტემის მხარდაჭერა. თვალის ჯანმრთელობისთვის თუთია ასევე მთავარი მიკროელემენტია, რომელიც, მაგალითად, ხელს უწყობს მაკულარული დეგენერაციის რისკს.
თუთიით მდიდარი საკვები:
- ისპანახი,
- გოგრის და ყაბაყის თესლი,
- კეშიუ,
- კაკაო და კაკაოს ფხვნილი,
- სოკო,
- კვერცხი,
- oysters და clams,
ლუტეინი და ზეაქსანტინი
ეს კაროტინოიდები ხელს უწყობენ ასაკთან დაკავშირებული მაკულის დეგენერაციას, ასევე იცავს ჩვენს თვალებს კატარაქტისგან.
ლუტეინით და ზეაქსანტინით მდიდარი საკვები:
- მუქი მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული,
- მწვანე ლობიო,
- ბრიუსელის კომბოსტო,
- სიმინდის
- ფორთოხალი და მანდარინი,
- პაპაია,
- ნიახური,
- ატამი,
- სტაფილო,
- ნესვი