სახალისო ფაქტები კეშიუს თხილის შესახებ

ყველამ იცის, რომ კეშიუს კაკალი გემრიელი და ჯანსაღია. ინდოეთში ბევრი ეროვნული ვეგეტარიანული კერძები მზადდება კეშიუს საფუძველზე, როგორიცაა მალაი კოფტა და შაჰი პანეერი. 

  • კეშიუს სამშობლო ბრაზილიაა, მაგრამ ამჟამად ძირითადად იზრდება ინდოეთში, ბრაზილიაში, მოზამბიკში, ტანზანიასა და ნიგერიაში.
  • თხილის სახელი მომდინარეობს პორტუგალიური "caju"-დან.
  • კეშიუ არის ბოჭკოვანი, ცილის, თუთიის და B ვიტამინების შესანიშნავი წყარო.
  • კეშიუ მდიდარია მონოუჯერი ცხიმებით, რაც ხელს უწყობს "კარგი" ქოლესტერინის მატებას და "ცუდი" ქოლესტერინის შემცირებას.
  • კეშიუს ჭურვი ტოქსიკურია. ნედლი ხილი გარშემორტყმულია ნაჭუჭით, რომელიც შეიცავს ურუშიოლს, ფისს, რომელსაც შეუძლია გამონაყარის გამოწვევა.
  • თხილი ეკუთვნის იმავე ოჯახს, როგორც მანგო, ფისტა და შხამიანი სურო.
  • კეშიუ ვაშლიდან იზრდება. თხილი თავად მოდის ხილიდან, რომელსაც კეშიუს ვაშლი ჰქვია. გამოიყენება წვენებისა და მურაბების დასამატებლად, ასევე ინდური ლიქიორის დასამზადებლად. ამ ფაქტიდან გამომდინარეობს, რომ კეშიუ, ფაქტობრივად, არა თხილია, არამედ კეშიუს ვაშლის ნაყოფის თესლი.

დატოვე პასუხი