პირველი არის პირდაპირი მოგზაურობა დანიშნულების ადგილამდე. რა უნდა გააკეთო იმისათვის, რომ გზაზე მშიერი არ დარჩეს? როგორც მოგზაურთათვის საჭმელების ვარიანტები შესანიშნავია:
მთელი გარეცხილი ხილი: ბანანი, ვაშლი, მსხალი, გარგარი, ატამი
მთლიანი ან დაჭრილი გარეცხილი ბოსტნეული: კიტრი, სტაფილო, ნიახური, პომიდორი ჩერი
მოხარშული მარცვლეული ჰერმეტულ ჭურჭელში: წიწიბურა, ფეტვი, ბრინჯი, ქინოა
თხილი, გარეცხილი და გაჟღენთილი რამდენიმე საათის განმავლობაში (ასე გაუადვილებთ მათ მონელებას და მონელებას)
თხილისა და ჩირის ბარები (გაითვალისწინეთ, რომ ისინი არ შეიცავს შაქარს) ან ხელნაკეთი ტკბილეული იმავე ინგრედიენტებისგან. მათ მოსამზადებლად უნდა აიღოთ 2 წილი ჩირი და 1 წილი თხილი, გახეხეთ ბლენდერში და შემდეგ მოამზადეთ ტკბილეული.
მთელი მარცვლეულის პური (წიწიბურა, სიმინდი, ბრინჯი, ჭვავი)
ბავშვის ორგანული ხილის ან ბოსტნეულის პიურე
თუ თქვენ გაქვთ პორტატული მაცივარი ან კონტეინერი გაგრილების ბლოკით, შეგიძლიათ თან წაიღოთ უფრო რთული საჭმელები, Მაგალითად:
· ლავაშის რულეტები - მთლიან მარცვლოვან ლავაშის ფურცელზე მოათავსეთ დაჭრილი კიტრი, პომიდორი, ხელნაკეთი ოსპი ან ლობიოს ღვეზელი. სოუსის ნაცვლად შეგიძლიათ ბლენდერში ათქვეფილი ავოკადო დაუმატოთ (მიღებულ ავოკადოს სოუსს მსუბუქად მოასხით ლიმონის წვენი, რომ შენახვისას არ გამუქდეს). ნაზად გადაახვიეთ პიტას პურის ფურცელი კონვერტში ერთი ღია ბოლოთი. ეს არის ძალიან დამაკმაყოფილებელი კერძი, რომელიც არავის დატოვებს გულგრილს და მშიერს.
· ხილისა და კენკრის ან მწვანე სმუზი - სმუზის საფუძვლად ყოველთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბანანი - მიიღებთ კრემისებური და სქელი კონსისტენციის დესერტს. ბანანს შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი მწვანილი, კენკრა ან ხილი. და აუცილებლად დალიეთ წყალი. სხვათა შორის, მწვანე სმუზი შესანიშნავი ვარიანტია მათთვის, ვისაც არ უყვარს მწვანილის სუფთა სახით ჭამა. სმუზიში „შენიღბული“ მწვანილი თითქმის არ იგრძნობა და უამრავ სარგებელს იღებთ ვიტამინების, მიკროელემენტების, ცილების და ქლოროფილის სახით.
ახლად გამოწურული წვენები იდეალურია მოგზაურობისთვის. ჩვენ გირჩევთ გამამხნევებელ ნარევებს, მაგალითად: ფორთოხალი + კოჭა, ვაშლი + კიტრი + ნიახური. ასეთი წვენები იძლევა ენერგიას, განაახლებს და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.
· ოსპის კოტლეტი – ადვილად მზადდება სახლში. ჯერ ოსპი უნდა მოხარშოთ, ბლენდერით გადააქციოთ პიურედ, დაუმატოთ სანელებლები გემოვნებით (ასაფოეტიდა, შავი პილპილი, კურკუმა, მარილი), ცოტა მცენარეული ზეთი და მთლიანი მარცვლეულის ფქვილი. შეგიძლიათ დაამატოთ დაფქული გახეხილი სტაფილო. მასა კარგად აურიეთ, ჩამოაყალიბეთ კატლეტები და შეწვით ტაფაზე ზეთის გარეშე 5-7 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, ან, ალტერნატიულად, გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე 30-40 წუთის განმავლობაში.
თქვენი საკუთარი მარაგი დაგეხმარებათ აირიდოთ აეროპორტებში სწრაფი კვების ყურება და გზისპირა კაფეებში უცნობი წარმოშობის საკვები. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ შეძლებთ შეინახოთ არა მხოლოდ ფიგურა, არამედ ჯანმრთელობაც. სხვათა შორის, არ დაგავიწყდეთ სველი ანტიბაქტერიული ტილოების ან სპეციალური სპრეის წაღება ხელების, ბოსტნეულისა და ხილის დასაბანად.
აუცილებლად წაიღეთ წყალი, ბევრი წყალი. მოგზაურობისას, მშრალი ჰაერის გამო, ჩვენ უფრო სწრაფად ვკარგავთ ტენიანობას, ამიტომ საჭიროა მეტი დალევა წყალ-მარილის ბალანსის ნორმალიზებისთვის. ნორმალურ მდგომარეობაში ორგანიზმს სჭირდება 30 მლ წყალი 1 კგ წონაზე დღეში. თუმცა ეს მაჩვენებელი მოგზაურობისას იზრდება. ასე რომ, მოიმარაგეთ წყალი და დალიეთ!
მეორე მნიშვნელოვანი ასპექტი ეხება საკვები პირდაპირ შვებულებაში. იმისათვის, რომ ზედმეტი კილოგრამები არ მოიმატოთ, თავი მსუბუქად და ენერგიულად არ იგრძნოთ, კერძების არჩევისას გარკვეული წესებით უნდა იხელმძღვანელოთ.
საუზმე სასურველია ხილი - მათ სთავაზობენ საუზმეს ყველა სასტუმროში, განსაკუთრებით ცხელ ქვეყნებში. თუ რაიმე უფრო ცხარე გიყვართ, ან თუ ფეხით მოგზაურობთ, მიირთვით შვრიის ფაფა, ბრინჯი, სიმინდი ან წიწიბურას ფაფა. თუ მთელი დღე სანაპიროზე დაწოლას აპირებთ, საუზმისთვის ხილი საკმარისია. სხვათა შორის, ხილის წაღებაც შეგიძლიათ სანაპიროზე.
Ლანჩისთვის ჩვენ გირჩევთ აირჩიოთ რაღაც საკმაოდ მკვრივი. პროტეინი აუცილებლად უნდა იყოს - მაგალითად, ლობიო ან ოსპი (იგივე ფალაფელი). დაამატეთ ბოსტნეული ან შემწვარი ბოსტნეული და ბრინჯი (ან ნებისმიერი სხვა მთლიანი მარცვლეული) თქვენს ცილოვან კვებას.
სადილი შეიძლება იყოს ბევრად მსუბუქი ვიდრე ლანჩზე, ჩაშუშული ან გამომცხვარი ბოსტნეული და ცოტა იგივე პარკოსნები საკმარისია. ბერძნული სალათი კარგი ვარიანტია.
რაც შეეხება დესერტებს, აუცილებლად ჯობია ხილის არჩევა. თუმცა, თუ თქვენ ნამდვილად ვერ შეძლებთ წინააღმდეგობის გაწევას რომელიმე დახვეწილ ეროვნულ ტკბილ კერძს, მიიღეთ ყველაზე პატარა დესერტი, ან გაუზიარეთ დიდი ნაწილი მეგობრებს. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ გემოთი, იმავდროულად, ორგანიზმს მნიშვნელოვანი ზიანი არ მიაყენოთ.
Სასმელი. თუ შესაძლებელია, დალიეთ ახლად გამოწურული წვენები. და, რა თქმა უნდა, ბევრი წყალი. არ დაგავიწყდეთ ყველგან თან წაიღოთ ჩამოსხმული წყალი. გემოვნებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ კენკრა ან ლიმონის ნაჭერი. კიდევ ერთხელ უნდა გავიხსენოთ, რომ უმჯობესია გამორიცხოთ ალკოჰოლი - გჭირდებათ ჯანმრთელობის პრობლემები და ბუნდოვანი მოგონებები თქვენი მოგზაურობის შესახებ?
ადგილობრივი მარკეტებიდან ნაყიდი ხილი, მწვანილი და ბოსტნეული აუცილებლად უნდა გაირეცხოს ან დამუშავდეს ძმრის ხსნარით. ამისთვის წყალს დაუმატეთ ორიოდე სუფრის კოვზი ძმარი და პროდუქტები ამ ხსნარში 10-15 წუთის განმავლობაში გააჩერეთ. შემდეგ ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლით. დადასტურებულია, რომ ძმარი კლავს ყველა არსებული მიკრობების 97%-ს. კიდევ ერთი ვარიანტია ბოსტნეულის და ხილის სოდის ხსნარში გაჟღენთვა. გარდა ამისა, ხილის დასაბანად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ანტიბაქტერიული საშუალებები, რომლებიც იყიდება ორგანული პროდუქტების მაღაზიებში.
თუ დიდი ხნით მიდიხართ მოგზაურობაში, არ დაგავიწყდეთ თან წაიღოთ იმერსიული ბლენდერი (რატომ იყიდოთ სმუზი, როცა შეგიძლიათ ადგილობრივი ხილისგან საკუთარი დესერტის მომზადება?), ასევე ზოგიერთი პროდუქტი, რომელიც შესაძლოა არ გქონდეთ. ადგილზე (მაგალითად, თქვენ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იპოვოთ წიწიბურა საზღვარგარეთ) .
ნუ დაივიწყებთ იმ წვრილმანებს, რომლებიც ამ მასალაში განვიხილეთ. შესაძლოა, ეს დეტალები უმნიშვნელოდ მოგეჩვენოთ, მაგრამ ისინი დიდწილად განსაზღვრავენ თქვენს კეთილდღეობასა და განწყობას შვებულების დროს.