ოსპის ხარშვა
მოამზადეთ უგემრიელესი მწვანე ოსპის ხარშვა. დაგჭირდებათ: - 2 ჭიქა მწვანე ოსპი; - 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი; - 2 პომიდორი; - 1 ახალგაზრდა სტაფილო; - 2 ხახვი.
დადგით ქვაბი ლიტრი წყლით ცეცხლზე. სანამ წყალი ადუღდება, დაალაგეთ ოსპი და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. არ არის საჭირო გაჟღენთვა.
ხილი დაასხით მდუღარე წყალში. დარწმუნდით, რომ შეამცირეთ სითბო, ხილი არ უნდა იყოს იმდენად ადუღებული, რამდენიც დუღს. დაიგეგმა 25 წუთი. გახსოვდეთ აურიეთ. მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, დააგემოვნეთ ხილი: თუ ბირთვი მძიმეა, მარილი, დაფარეთ და გააჩერეთ კიდევ 5 წუთი.
როდესაც ოსპი რბილია, მაგრამ არა ფორმაში, დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და როზმარინი. დაფარეთ და გადადგით.
დაჭრილი პომიდორი, ხახვი პატარა კუბებად, დაჭერით ახალგაზრდა სტაფილო. ჩაყარეთ ბოსტნეული კარგად გაცხელებულ ტაფაში, მას შემდეგ რაც მცენარეული ზეთი დაასხით მასში. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ზეთი უნდა იყოს დამარილებული. გახეხეთ ბოსტნეული. პომიდორი მისცემს უხვად წვენს, საჭიროა მისი აორთქლება, შემდეგ კი მზა ოსპი ჩადეთ ბოსტნეულთან ერთად და აურიეთ ყველაფერი-კერძი მზად არის.
Ოსპის წვნიანი
დაგჭირდებათ:-300 გრ საქონლის ხორცი,-1 ჭიქა მწვანე ოსპი,-1 ხახვი,-1 საშუალო ზომის პომიდორი.
ადუღეთ ხორცი დარბილებამდე და გაწურეთ ბულიონი. ხახვი და პომიდორი დავჭრათ და მოვშუშოთ. ბულიონი მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაამატეთ ჭიქა მწვანე ოსპი და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში. სეზონი ბულიონი მოხარშული ბოსტნეულით, დაამატეთ დაჭრილი ხორცი და მარილი. ოსპის წვნიანი მზად არის.
გემრიელი და ჯანსაღი!
ოსპს ასევე აქვს ძალიან სპეციფიკური საშუალებები. მისი დეკორქცია რეკომენდებულია ქოლელითიაზიით და ჰიპერტენზიით დაავადებულთათვის, კალიუმის შემცველობის წყალობით, ის სრულყოფილად აღადგენს სხეულის სისხლძარღვთა აქტივობას.
ოსპის ფაფა სასარგებლოა მათთვის, ვისაც პრობლემები აქვს სასქესო სისტემის მხრივ, წყლულები და კოლიტი. პარკოსნები ასევე სასარგებლოა ნერვული ადამიანებისთვის: ხილში შემავალი მინერალები ამშვიდებს ნერვულ სისტემას, აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი სხეულზე.