გრილი - გარე დასვენების ცენტრალური გმირი. ის პირველია სიაში სახელწოდებით "რა უნდა მივიღოთ ბუნებაში". ეს არის ბოლო წერტილი გზად შემწვარი, შებოლილი, შეწითლებული და გამომცხვარი კერძებისკენ. მაგრამ ის არ არის მთავარი.
მთავარი ის პროდუქტებია, რომლებსაც ნახშირით გახურებულ გრილზე ვდებთ. ხორცი, თევზი, შემწვარი ბოსტნეული - საუკეთესო ვარიანტი ბუნებაში მომზადებისთვის. შეწვის დროს ისინი შთანთქავენ კვამლის არომატს, მაგრამ საკუთარი გემოვნებაც უფრო ნათელი ხდება. ხოლო თუ ღუმელში მოხარშული ხორცის გემო შეუმჩნეველი გახდება იმ სანელებლებში ან ღვინოში, რომელშიც ის იყო მარინირებული, ის გამოვლინდება გრილზე. ამ დროს მიხვდებით - ხორცს წარმატებით არჩევთ ან იმ სუპერმარკეტში აღარ წახვალთ. გრილზე ასევე ვლინდება შემწვარი თევზი და ბოსტნეული. ამიტომ ბუნებაში გამგზავრებამდე ხარისხიანი და გემრიელი პროდუქტების არჩევა მნიშვნელოვანი ამოცანაა.
განსაკუთრებით სასარგებლო, ჯანსაღი, ორგანული პროდუქტები გრილისთვის ხელმისაწვდომია WINETIME გასტრონომიის ქსელში. პიკნიკზე წასვლამდე იქ წასვლა არის გადაწყვეტილება, საიდანაც იწყება წარმატებული შვებულება.
შემწვარი ხორცი
ეს არის WINETIME– ში საკუთარი ორგანული ფერმიდან „ტროსტინკა“. შიშის ქაბაბი, ლიულია-ქაბაბი, ქარე, ქაბაბი, სტეიკები და ბურგერები კოტლეტი არის 9-12 თვის სუფთა სისხლის მერინოლანდექსის ცხვრის ხორცი ან 16-18 თვის სუფთა აბერდინ-ანგუს და ჰერფორდის ხარი. ცხვრის ხორცს არ აქვს სპეციფიური სუნი და ძროხის ხორცი წვრილმარცვლოვანია, მიდრეკილია მარმარილოსკენ. თქვენ დაიმახსოვრებთ ამ შემწვარ ხორცის გემოს და შეძლებთ განასხვავოთ იგი სხვაგან. რადგან ეს ცხოველები იზრდებიან იონჯით, სიმინდით და ქერით ორგანული მინდვრებიდან - ფერმას აქვს შესაბამისი სერთიფიკატები. ტროსტინკასგან შემწვარი ხორცი გასინჯავს ისე, როგორც უნდა გასინჯოს: ხორცი და კვამლი - ლაკონური და ძალიან გემრიელი.
Შემწვარი თევზი
ზღვის ბასი, დორადო, ველური ორაგული, სკუმბრია ან მეფე კრევეტები WINETIME- ის მაღაზიებში ყოველ კვირას შემოაქვთ საფრანგეთიდან, ნიდერლანდებიდან, შრი -ლანკიდან და თურქეთიდან.
შემწვარი ბოსტნეული
გამომცხვარი და წვნიანი პომიდორი, სოკო, ყაბაყი და ყაბაყი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ სასარგებლოა. რადგან ისინი ამგვარად არიან მომზადებულები, ისინი ინარჩუნებენ სხეულის აუცილებელ ანტიოქსიდანტებს. და WINETIME– დან შეძენილი ბოსტნეული ნამდვილად არ შეიცავს ნიტრატებს - ეს არის ყურადღებით მონიტორინგი აქ, ყურადღებით შემოწმებულია ყველა მომწოდებელი. ბოსტნეულის ძირითადი წყაროა იგივე ფერმა "ტროსტინკა". მაგალითად, ალუბლის პომიდორი ივსება მხოლოდ მზის სითბოთი, ტენითა და საკვები ნივთიერებებით ეკოლოგიურად სუფთა მიწებიდან. გახეხეთ და მიირთვით - ქიმიკატების გარეშე, მხოლოდ სუფთა ბოსტნეულის არომატი და გამომცხვარი მხარეები გრილის მუქი კვალით.
და როდესაც ცეცხლიდან ამოღებული ხორცის ან თევზის ნაჭერი ეცემა თქვენს თეფშზე, ამას დასჭირდება სოუსი. ცხარე და კაშკაშა, რომელიც შერწყმულია შებოლილ არომატებთან და სიამოვნებით დახუჭავს თვალებს. WINETIME სოუსები ასევე განსაკუთრებულია, ინგლისური COTTAGE DELIGHT– დან. მწვადი სოუსი, ცხარე კარიბული, კარამელიზებული ხახვით - განსხვავებული, მაგრამ თანაბრად გემრიელი, მომზადებული ნიგელ კოპის ოჯახის რეცეპტების მიხედვით, რომელიც 48 წლის განმავლობაში ქმნის ახალ ასაფეთქებელ გემოს.
მაღაზიის მისამართები იხილეთ აქ. მოდი WINETIME– ზე - ადგილი, სადაც იწყება უგემრიელესი შვებულება ბუნებაში.